¿Qué son los guisantes tirabeques?

El guisante chino es una planta herbácea anual de la familia Papilionaceae, con una altura de 90 a 180 cm. La primera zona de cultivo de guisantes se encontraba a lo largo de la frontera entre Tailandia y Myanmar hace unos 12.000 años [1]. Los frijoles de nieve no se producen en los Países Bajos, por eso se llaman frijoles de nieve porque los holandeses los trajeron a China desde su lugar de origen. Los guisantes redondos también se llaman guisantes de azúcar, mientras que los guisantes planos se llaman guisantes verdes o guisantes tirabeques. También hay frijoles fríos pequeños, frijoles Huai, Madou, frijoles adzuki rojos, frijoles sauce, frijoles Jin, Huidou, guisantes de trigo, frijoles de trigo, frijoles Bi, Marley, frijoles Guo, guisantes de vaina blanda, guisantes de vaina, frijoles dulces, etc. Puede usarse para comer. Es principalmente una vaina joven comestible, originaria de las zonas costeras de China y Asia occidental. Las vainas tiernas de los guisantes son crujientes, fragantes y tienen un alto valor nutricional.

Características morfológicas La planta se caracteriza por ser una planta herbácea anual, trepadora, de 90 a 180 cm de altura, de color verde, lisa y lampiña, cubierta de escarcha polvorienta. Características de las hojas: Las hojas tienen 4-6 folíolos, las estípulas son más grandes que los folíolos, con forma de hoja, en forma de corazón, con dientes finos en el borde inferior. Los folíolos son ovados, de 2-5 cm de largo, 1-2,5 cm de ancho, enteros, las estípulas tienen forma de hoja, ovadas y la base del pecíolo está rodeada por una espiga. Las vainas son ovaladas, de 5 a 10 cm de largo, parecidas al papel, sin pelo, con estilos planos y barbas en su interior. Las vainas son agrandadas, rectangulares, de 2,5 a 10 cm de largo, de 0,7 a 14 cm de ancho, con una parte superior oblicua y puntiaguda, un dorso casi recto y una piel interior de papel duro en el interior. 2-10 semillas, redondas, verdes, con o sin arrugas, que se vuelven amarillas después del secado. El período de floración y fructificación es de abril a mayo. Hojas pares pinnadas compuestas, los zarcillos superiores son zarcillos de hojas y las estípulas son ovaladas. Las flores son blancas o violetas, solitarias o dispuestas en 1 a 3 formas axilares. En el interior del estilo hay bigotes, cerrados para la polinización, y los pétalos tienen forma de mariposa. Las vainas son ovaladas o planas, y se pueden dividir en vainas blandas y vainas duras según exista membrana endotelial y su espesor. Las semillas pueden ser redondas, cilíndricas, ovaladas, achatadas y cóncavas. Cada vaina contiene de 2 a 10 semillas. La mayoría son verdes, pero también hay variedades amarillas, blancas, rojas, rosadas, marrones y negras. Según la epidermis, se puede dividir en piel arrugada y partículas redondas, que se vuelven amarillas después del secado. Una gran cantidad de raíces laterales crecen en las raíces, y tanto la raíz principal como las laterales tienen nódulos. Debido a sus diversos rasgos y polinización cerrada, Mendel lo utilizó como cultivo para experimentos de factores genéticos. Requisitos de luz para el entorno de cultivo El guisante chino es una planta de día largo. La mayoría de las variedades pueden florecer temprano cuando la luz se extiende y pueden florecer más tarde cuando la luz se acorta, pero algunas variedades de maduración temprana no tienen requisitos estrictos de luz. Generalmente, las variedades requieren luz fuerte y mucho sol durante el período de producción de vainas, pero no son adecuadas para altas temperaturas y son adecuadas para plantar en los períodos alternos de primavera y verano. Requisitos de agua Los guisantes tirabeques requieren más agua durante la temporada de crecimiento. Durante el proceso de germinación de las semillas, si la humedad del suelo es insuficiente, las semillas no pueden absorber agua y se hinchan, lo que retrasará en gran medida la etapa de plántula. Puede tolerar cierto clima seco durante la etapa de plántula. Si la humedad del aire es demasiado baja durante la floración, las flores y las vainas caerán. Si las vainas enfrentan altas temperaturas y sequía durante el período de crecimiento, las fibras de las vainas se endurecerán y madurarán prematuramente, reduciendo la calidad y el rendimiento. Por lo tanto, los tirabeques deben tener suficiente suministro de agua durante todo el período de crecimiento para poder crecer vigorosamente, con vainas grandes y llenas y de alta calidad y cantidad. Sin embargo, no tolera el encharcamiento. Si el contenido de agua es demasiado alto, será fácil que las semillas se pudran después de la siembra, las raíces se pudran durante la etapa de plántula y las enfermedades durante el período de crecimiento. Condiciones del suelo Aunque los guisantes tirabeques no son estrictos en cuanto a los requisitos del suelo y se pueden plantar en suelos arenosos bien drenados o en tierras recién recuperadas, el suelo neutro suelto que contiene materia orgánica es adecuado y es adecuado para crecer en suelos con un pH de 6,0 a 7,2. Cuando la acidez del suelo es inferior a ph5.5, es fácil causar enfermedades y se debe agregar cal para reducir la tasa de formación de vainas. Los guisantes tienen raíces profundas y son algo tolerantes a la sequía, pero no a la humedad. Una mala siembra o drenaje de las plántulas puede provocar la pudrición de las raíces, y una mala fertilización durante el periodo de floración puede provocar que las vainas o vainas se vacíen. Los tirabeques evitan el cultivo continuo y generalmente rotan los cultivos al menos una vez cada 4 o 5 años. Durante el período de plantación y siembra, los guisantes tirabeques se pueden dividir en tres tipos: enanos, enredaderas de orquídeas y guisantes rastreros según sus hábitos de crecimiento del tallo. En la cuenca del río Yangtze, el arado y la siembra de primavera se realizan entre mediados y finales de febrero. Siembre en otoño, siembre a mediados o finales de agosto. El cultivo de hibernación 65438+ se siembra desde finales de octubre hasta 165438+ principios de octubre. En el norte, el arado de primavera y la cosecha de verano son comunes, y también se pueden utilizar para arar a principios de primavera y otoño.