¿Qué alimentos contienen más citrulina?

Pulpa de sandía: contiene proteínas, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, citrulina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, lisina, ácido propiónico, etilenglicol, betaína, adenina, sacarosa, caroteno, hidrocarburos de tomate, hidrocarburos hexahidromatomato, vitaminas A, B y C. Los componentes volátiles contienen una variedad de aldehídos.

Semillas: contienen aceite graso, proteínas, vitamina B2, almidón, pentosano, ácido propiónico, urea, sacarosa, etc.

La pulpa de sandía contiene citrulina y arginina, que pueden aumentar la formación de urea en el hígado de las ratas, provocando diuresis. Las semillas contienen un ingrediente parecido al jabón que puede reducir la presión arterial y aliviar la cistitis aguda. La cáscara de sandía fresca se puede utilizar como guarnición después del encurtido.

Comer sandía cruda puede calmar la sed y favorecer los fluidos corporales, además de aliviar la irritabilidad provocada por el calor del verano. Un proverbio popular chino conocido como "Sopa natural de tigre blanco" dice: Si comes sandía en verano, no necesitas tomar medicamentos. Muestra que la sandía es más adecuada para el consumo en verano y en verano. No solo puede aliviar el calor y el sudor, sino que también repone agua. Es conocida como la reina de las frutas y verduras de verano. En Hami, Xinjiang, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande. Hace calor durante el día y frío por la noche, por eso dice el refrán: use un abrigo de piel al mediodía y una gasa al mediodía, y coma sandía junto a la estufa. .