Cómo identificar el azufre ahumado con anís estrellado
Debemos oler, saborear y ver. Al oler, huele la comida. Si hay un olor, acidez o olor acre a azufre, puede ser un alimento con sabor a azufre; el segundo olor es para probar el alimento que desea comprar; Si siente la lengua ligeramente irritada, picante o el sabor del alimento original ha cambiado, tenga en cuenta que puede haber sido fumigado con azufre. En tercer lugar, observe la apariencia de la comida. Esto es especialmente cierto si el color de la comida es inusualmente brillante o natural. A veces, el contenido de humedad seca y el peso de los alimentos fumigados con azufre cambiarán.
¿Qué otros alimentos se pueden fumar con azufre?
Además de las hierbas medicinales chinas, el crisantemo y el jengibre, los alimentos que se fumigan con azufre incluyen hongos blancos, azufaifa, baya de goji, canela, pimienta, anís estrellado, pimienta, productos de soja, etc. A medida que la gente presta cada vez más atención a la seguridad alimentaria, la Farmacopea China ya no permite el uso de fumigación con azufre desde 2005, y la cantidad residual de dióxido de azufre en los alimentos también se ha limitado a un cierto rango. Sin embargo, algunos vendedores continúan produciendo "alimentos venenosos" porque están motivados por las ganancias y no tienen en cuenta la vida y la salud de las personas.
Los alimentos ahumados con azufre son perjudiciales.
Aunque la comida fumigada con azufre se ve brillante, huele ligeramente agria y no es tan deliciosa como la comida original, y el valor nutricional de la comida también se destruye. En segundo lugar, el dióxido de azufre que queda en los alimentos puede causar irritación del sistema respiratorio, como el tracto respiratorio y la tráquea, cuando se inhala en el cuerpo humano. El consumo regular de alimentos fumigados con azufre puede dañar el sistema digestivo y provocar vómitos, diarrea, náuseas y otros síntomas. En casos graves, incluso puede causar daños al hígado y los riñones humanos. La estimulación crónica a largo plazo de sustancias tóxicas en los alimentos fumigados con azufre puede causar cáncer y es extremadamente dañina para el cuerpo humano.