¿Qué es el yogur natural?
Investigadores japoneses descubrieron que beber más yogur puede reducir los niveles de sulfuro de hidrógeno en el 80% de los sujetos, y el sulfuro de hidrógeno es la principal causa del mal olor bucal.
La clave para que el yogur ayude a aliviar el mal aliento son las bacterias activas del yogur, especialmente los lactobacilos y Streptococcus thermophilus.
Los hallazgos detallados se presentaron en una reunión de la Asociación Internacional para la Investigación Dental.
* * *Veinticuatro voluntarios participaron en este estudio y los investigadores les impusieron requisitos estrictos en términos de higiene bucal, dieta y medicación.
No comen yogur, queso y otros alimentos similares durante dos semanas.
Luego, los investigadores tomaron muestras de la saliva y la capa de la lengua para medir los niveles de bacterias y compuestos que inducen olores, como el sulfuro de hidrógeno.
Los voluntarios bebieron 90 gramos de yogur cada día durante las siguientes seis semanas.
Al finalizar el estudio, los investigadores volvieron a recolectar muestras. Descubrieron que los niveles de sulfuro de hidrógeno en la boca de los sujetos se redujeron en un 80%.
Además, la incidencia de placa dental y gingivitis también se redujo significativamente entre los sujetos que bebieron yogur.
El Dr. Nigel Carter, director de la British Dental Care Foundation, dijo: "La Fundación ha estado tratando de despertar el interés en el yogur sin azúcar como refrigerio saludable, por lo que estamos encantados de saber que puede mejorar". salud bucal Salud, algo de lo que no nos habíamos dado cuenta antes”
“La ingesta regular de bocadillos azucarados es una de las principales causas de caries y causa gran dolor e incomodidad.”
"Aunque Aunque esta investigación aún está en sus inicios, no hay duda de que el yogur sin azúcar es una alternativa más saludable a los dulces y se debe animar a los amantes del chocolate a incorporarlo a su dieta diaria."
Uno de cada uno. cuatro personas padecen mal aliento de forma habitual, y 19 de cada 20 personas padecen enfermedades de las encías en algún momento de sus vidas.
Sin embargo, el Dr. Carter destaca que la mejor manera de prevenir el mal aliento es desarrollar buenos hábitos de higiene bucal. Esto incluye cepillarse los dientes dos veces al día con pasta dental con flúor, reducir los refrigerios y bebidas azucarados, usar hilo dental a diario y visitar al dentista con regularidad.