¿Cuál es el valor nutricional del "mono cigarra" que se come comúnmente en las zonas rurales?
Este mono cigarra también es lo que a menudo llamamos cigarra dorada. Comer cigarra dorada tiene un efecto nutritivo muy bueno en el cuerpo. En la antigüedad, la carne de Tang Monk era deliciosa y nutritiva para el cuerpo. Lo más nutritivo para el cuerpo en los tiempos modernos es el mono cigarra. En el campo, el mono cigarra está por todas partes, y después de comerlo, también puede fortalecer la resistencia.
Debido al alto valor nutricional de. El mono cigarra tiene un sabor único y bueno, así como una variedad de funciones nutritivas y medicinales para el cuerpo humano. La gente ha comparado durante mucho tiempo el consumo de monos cigarra con la "carne de monje Tang" que puede hacer que las personas sean inmortales. En "Viaje al Oeste", una de las cuatro grandes obras maestras clásicas de mi país, el "Monje Tang" que fue al Cielo Occidental para obtener escrituras budistas fue originalmente la reencarnación del segundo discípulo del Buda Sakyamuni Tathagata, "Zhiluohou" (también conocido como el anciano Zhiluohou de la dinastía Tang fue La reencarnación de una cigarra como un verdadero espíritu por un eminente monje de la dinastía Tang del Este significa "la cigarra arroja su caparazón", por lo que la gente considera a la cigarra que arroja su caparazón como un símbolo de longevidad y renacimiento. Por lo tanto, también se menciona en "Viaje al Oeste". Hay un dicho que dice que comer "carne de monje Tang" puede conducir a la inmortalidad.
Hoy en día, la gente pone el nutritivo "mono cigarra" sobre la mesa y lo llama "carne de monje Tang". Obviamente, este es un gran elogio por afirmar plenamente el valor nutricional del mono cigarra. Valor nutricional rico y único Según la investigación y el análisis físico y químico del Instituto de Alimentación y Nutrición de China, cada 100 g de ninfas de mono cigarra amarilla es rico en 72 g de proteína, 15 g de grasa y 1,8 g de ceniza; también contiene calcio, fósforo, hierro y polipéptidos necesarios para el cuerpo humano, vitaminas y oligoelementos. Según el análisis científico, los saltamontes son ricos en aminoácidos, proteínas y oligoelementos. Los aminoácidos esenciales representan el 46,63% del total de aminoácidos.
Si comparamos el contenido de proteínas del mismo mono cigarra amarilla de 100g con el de otros animales, los números que se muestran nos permitirán comprender realmente cuál es su valor nutricional: las ninfas del mono cigarra amarilla contienen 3,5 veces más proteína. la de la carne magra de res (que contiene proteína 20,2), 4,3 veces la de la carne magra de cerdo (16,7), 3,8 veces la de cordero, 3 veces la de pollo (23,3), 4 veces la de la carpa (17,3) y 4 veces la de los huevos (11,8). Se puede observar que el contenido de proteínas de las ninfas del mono zhi amarillo es mucho mayor que el de cualquier carne de animal y huevos de aves y, debido a que también contiene una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano, es útil para promover el crecimiento y el desarrollo. complementar el consumo metabólico del cuerpo y recuperar a pacientes con debilidad física. Todos ellos tienen excelentes efectos terapéuticos auxiliares, por lo que se han convertido en un alimento nutritivo de alto nivel, natural y libre de contaminación. Comer demasiado es un desperdicio y no tendrá efectos secundarios.