¿Cuál es la función del taro, que es común en las zonas rurales?

De hecho, Xi prefiere su otro nombre "Jerusalén", pensando que puede expresar con mayor precisión sus características: Asteraceae, girasol, con flores doradas y hermosas como crisantemos grandes, girasoles pequeños y tubérculos parecidos al taro.

Guizijiang es la planta más práctica y sin preocupaciones. Se puede cultivar y cultivar en terrenos montañosos, montañas áridas, sequías e inviernos fríos. Lo más importante es que básicamente no hay plagas ni enfermedades, y no se requiere ningún manejo de fertilización. Según el dicho de la gente del campo, "cava un nido, échalo, ponle tierra y crecerá como loco".

Por eso se le llama silvestre: porque mientras Si plantaste alcachofa de Jerusalén en este lugar, la desenterrarás aquí, no. Incluso si se plantan otros cultivos en el futuro, la alcachofa de Jerusalén seguirá brotando y creciendo tenazmente, con una vitalidad asombrosa y un rendimiento extremadamente alto.

Entonces, ¿cuáles son los efectos mágicos de la alcachofa de Jerusalén? El efecto más milagroso de la alcachofa de Jerusalén es su efecto regulador bidireccional sobre la diabetes. Según los expertos médicos, lo más poderoso de la alcachofa de Jerusalén es que es muy buena para comerla independientemente de si su diabetes es baja o alta en azúcar. En otras palabras, cuando el contenido de azúcar es bajo, comer jengibre puede ajustar el azúcar equilibrado, y cuando el contenido de azúcar es alto, también puede ajustar el azúcar equilibrado. No hay tabúes. Por tanto, la galanga se considera el alimento más seguro para los diabéticos.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar jengibre? Cuando Xi era niño, las condiciones en el campo eran muy malas. Todo en el país es delicioso. Antiguamente era común ver jengibre en la montaña, sacarlo, lavarlo y comerlo directamente. Es crujiente, un poco dulce y nada mal. Pero la mayoría de las veces se trata de pepinillos encurtidos. Hoy en día, la vida es mejor, la vida material es rica, la población rural también presta atención a la preservación de la salud y hay más formas de comer jengibre.

1. Lave y corte en rodajas, agregue un delicioso adobo y deje marinar durante diez minutos, luego sirva. Fresco y crujiente, se come mejor como papilla.

2. Cerdo frito de Guizijiang. Al igual que freír ñame y patatas, lavar y cortar en rodajas Guizijiang, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, sofreír la panceta de cerdo, agregar rodajas de jengibre japonés hasta que se corte y es un buen plato.

3. Gachas de Guizijiang. La gente de Xi suele poner otros ingredientes en sus gachas, como batatas, ñames, calabazas, etc. Lavar el Guizijiang, cortarlo en trozos y ponerlo al cocinar gachas. También es una especie de dieta medicinal, especialmente para diabéticos, que resulta muy beneficiosa. Los amigos a quienes les guste tal vez quieran probarlo.

4. Guizijiang en escabeche. Por supuesto, esta sigue siendo la forma más importante de comer Guizijiang. No puedes encurtirlos tú mismo como la gente del campo, simplemente puedes comprar encurtidos Guizijiang ya preparados.

En resumen, la alcachofa de Jerusalén (Guizijiang) es un cultivo muy apreciado por la población rural. A menudo se planta en los rincones de pequeños huertos. Los altos tallos de taro y las flores doradas no sólo son deliciosos, sino también una hermosa vista, que cumple con los requisitos esperados de las plantas rurales: comestibles y hermosas.