Acerca del ácido cítrico

¿Ácido cítrico?Nombre chino:?ácido cítrico?Nombre en inglés:?ácido?cítrico?Nombre chino 2:?ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico?Nombre en inglés 2:? Ácido hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico No. CAS: 77-92-9 No. EINECS: 01-069-1 Fórmula química: C6H8O7 Peso molecular: 192.14 Propiedades físicas y químicas Aspecto y propiedades: ¿Polvo cristalino blanco, inodoro? ?Punto de fusión (℃): ?153 Punto de ebullición (℃): ? (descomposición) Punto de fusión (℃): ?100 Temperatura de ignición (℃): ?1010 (polvo) Límite de explosión (V/V): 8,0 (65 ℃) ) Solubilidad: Soluble en agua, etanol, éter, insoluble en benceno, ligeramente soluble en cloroformo. Propiedades físicas: Densidad relativa: 1,542 g/cm3, punto de fusión: 153 °C (pérdida de agua). El ácido cítrico son cristales translúcidos incoloros o partículas blancas o polvo cristalino blanco. Es inodoro, de sabor extremadamente ácido, fácilmente soluble en agua y. etanol, y la solución acuosa se muestra ácida. La forma cristalina del ácido cítrico varía según las condiciones de cristalización. Hay ácido cítrico anhidro C6H8O7 y ácido cítrico que contiene agua cristalina 2C6H8O7.H2O, C6H8O7.H2O o C6H8O7.2H2O. Es ligeramente eflorescente en aire seco y delicuescente en aire húmedo. Se descompone por encima de 175 ℃ para liberar agua y dióxido de carbono. Propiedades químicas: El ácido cítrico es un ácido orgánico fuerte con 3 H+ que puede ionizarse; su solución acuosa es ácida; ?El calentamiento puede descomponerse en una variedad de productos y reaccionar con ácidos, álcalis, glicerina, etc. Descripción general del desarrollo El ácido cítrico es un ácido orgánico ampliamente utilizado en la limpieza química. Es un ácido trivalente en solución acuosa. Debido a que el propio ácido cítrico reacciona lentamente con Fe304, la solubilidad del citrato férrico generado al reaccionar con Fe203 es pequeña y propensa a la precipitación. Cuando utilice ácido cítrico como agente limpiador, agregue amoníaco a la solución limpiadora y ajuste el pH de la solución entre 3,5 y 4,0. En tales condiciones, el componente principal de la solución limpiadora es el citrato monoamónico, que forma una forma fácilmente soluble con el hierro. iones El complejo tiene un muy buen efecto limpiador. Forma iones complejos con Fe3 y el Fe3 libre en el agua se reduce, reduciendo su corrosión sobre los metales. La capacidad del ácido cítrico para eliminar accesorios es menor que la del ácido clorhídrico. Solo puede eliminar las incrustaciones de hierro y el óxido, pero no puede eliminar las incrustaciones de cobre, calcio y magnesio y las incrustaciones de silicato. La limpieza requiere temperaturas más altas y mayores caudales, y es más. caro. Hay una gran cantidad de complejo de citrato férrico coloidal en el líquido residual de limpieza. No drene el líquido residual de limpieza directamente. Solo se puede exprimir con agua caliente. Si se descarga directamente, el complejo coloidal se adherirá a la superficie del metal y formará una película que es difícil de enjuagar después del secado o el horneado. El ácido cítrico se suele utilizar cuando el ácido clorhídrico no es apropiado. Índice técnico? GB? 1987-86 Preparación: Industrialmente, el ácido cítrico se produce mediante fermentación de sacarosa. ¿Fermentación?C12H22011 H20 302—→2C6H807 4H20 Peligro de explosión Este producto es inflamable e irritante. ? Características peligrosas El polvo y el aire pueden formar una mezcla explosiva. En caso de llama abierta, calor elevado o contacto con oxidantes, existe riesgo de combustión y explosión. ? Toxicidad y protección No se han reportado informes de toxicidad. En uso industrial, el contacto puede provocar eccema. Utilice ventilación natural en el sitio; los trabajadores usan overoles y guantes. ? Embalaje, almacenamiento y transporte: barril de madera de 50 kg de peso neto (forrado con bolsa de plástico) o bolsa tejida forrada con bolsa de plástico. Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado del fuego, fuentes de calor y fuera de la luz solar directa. Almacenar separado de oxidantes, aceites, ácidos y álcalis. Equipado con las variedades y cantidades correspondientes de equipos contra incendios. Debe haber materiales adecuados disponibles en el área de almacenamiento para contener derrames. Está estrictamente prohibido transportar en días de lluvia. Durante el transporte, cargue y descargue con cuidado para evitar daños al embalaje. ? Se utiliza principalmente como agente aromatizante o acidificante en bebidas. También se utiliza como agente secuestrante en alimentos y medicinas y como intermediario químico. (1) Agentes decapantes para limpieza química de calderas El decapado con ácido cítrico son dos agentes decapantes desarrollados cuando las calderas se ampliaron y el decapado con ácido clorhídrico provocó grietas por corrosión bajo tensión en el acero austenítico (inoxidable).

Dado que el ácido cítrico no contiene iones cloruro, no provocará corrosión bajo tensión en la austenita. Por tanto, es adecuado para calderas de altos parámetros y gran capacidad con estructuras y sistemas complejos, y está especialmente indicado para la limpieza de acero austenítico y tubos serpentinos. Al limpiar, la concentración de la solución limpiadora generalmente debe controlarse entre 3% y 4%, la temperatura debe estar entre 90 y 98%, el valor del pH debe estar entre 3,5 y 4,0 y el caudal de limpieza debe ser 0. 3～2． Om/s, el tiempo de limpieza se controla entre 3 y 5 horas. Los problemas con la limpieza con ácido cítrico son que el tratamiento del líquido residual del ácido cítrico es complicado y no tiene capacidad para disolver las incrustaciones de silicato. Se deben tomar medidas de lavado de silicio cuando se pone en marcha la unidad. El medicamento es caro y se producirá precipitación de citrato férrico. no funciona correctamente. Uso Cuando utilice ácido cítrico como agente de limpieza, debe prestar atención a: ① Revuelva y disuelva el inhibidor de corrosión en un tanque de solución especial, disuelva el ácido cítrico con agua desmineralizada y agregue amoníaco para ajustar el pH. de la solución de limpieza a 3,5 a 4,0 Use vapor para disolver la solución de limpieza preparada Caliente a más de 90 ℃. ② Al confirmar que no hay fugas en el sistema de limpieza, utilice una bomba de limpieza para enviar ácido cítrico a la caldera que se está limpiando. ③Durante el proceso de limpieza, tome muestras y pruebe la concentración de ácido cítrico, la concentración de Fe2 y el valor de pH en la solución de limpieza cada 30 minutos. Durante todo el proceso de limpieza, el pH de la solución limpiadora siempre debe mantenerse entre 3,5 y 4,0 (ajustado con agua con amoniaco). ④Termine el decapado cuando el decapado alcance un tiempo predeterminado o cuando el contenido de Fe2 en la solución de limpieza sea básicamente estable. ?⑤ Después del decapado, use agua desalada caliente (por encima de 90 ℃) para exprimir la solución de ácido cítrico y enjuagar. Para mejorar el efecto de lavado, intente aumentar el caudal de lavado hasta que el pH del agua de descarga sea de 5 a 6 y el contenido de hierro sea inferior a 20 a 30 mg/L. (2) Agente de enjuague de limpieza química de calderas Cuando se utiliza ácido clorhídrico o ácido cítrico como agente decapante, después de completar el decapado y enjuagar con agua desmineralizada (o agua ablandada), generalmente es necesario enjuagar nuevamente con una solución diluida de ácido cítrico. , que generalmente se llama Enjuague, utiliza la capacidad del ácido cítrico para complejar los iones de hierro para eliminar los iones de hierro que quedan en el sistema de limpieza después del decapado y el enjuague con agua, así como el óxido que se puede producir en la superficie del metal durante el enjuague con agua. Utilice una solución diluida de ácido cítrico de 0,2 % a 0,4 % (que contenga 0,05 % de inhibidor de corrosión), un valor de pH de 3,5 a 4,0, una temperatura de 60 a 90 °C y un tiempo de 2 a 3 horas. Se deben tener en cuenta las siguientes cuestiones durante el enjuague: ① El líquido de enjuague debe prepararse con agua desmineralizada (o agua blanda). ② El método de preparación adopta el método de hacer circular y agregar medicamento al mismo tiempo, es decir, primero usar una bomba de limpieza para hacer circular el agua de enjuague en el sistema de limpieza y calentar el agua a 60 ~ 90 ℃ mientras circula, y luego continuamente Agregar el agua de enjuague al agua de enjuague. Los productos químicos concentrados se preparan con anticipación y el orden de adición es agente de enjuague, inhibidor de corrosión y uso de amoníaco para ajustar el pH de 3,5 a 4,0. ③ Durante el proceso de enjuague, se deben medir con frecuencia la temperatura y el valor de pH del líquido de enjuague. ④Después del enjuague, enjuague el sistema con agua desalada (o agua ablandada) y luego pase al siguiente proceso. Proceso de extracción: el ácido cítrico es un aditivo alimentario muy importante en la industria procesadora de alimentos y también se usa ampliamente en medicina, colorantes y otras industrias. Hay dos formas de producir ácido cítrico: una es utilizar almidón y azúcar como materia prima y utilizar fermentación microbiana para producirlo, la otra es extraerlo de materias primas ricas en ácido, especialmente para su uso integral en el procesamiento de frutas; Fabricación El jugo agridulce que se descarga después de los embriones de ciruela pasa tiene un contenido de ácido de hasta 4-5. El jugo agrio y salado que se descarga después de que se elaboran los embriones de cítricos es una buena materia prima para extraer ácido cítrico. El proceso es: 1. Clarificación y filtración de la materia prima: El jugo de naranja y el jugo de ciruela contienen mucha pectina e impurezas, que deben clarificarse para promover la precipitación de impurezas y luego filtrarse con un filtro prensa. 2. Neutralización: Se puede usar carbonato de calcio o cal para neutralizar. Se debe preparar una suspensión con anticipación. Es mejor agregar un 15 % de carbonato de calcio para la neutralización. El método específico es: cuando el agua salada y agria, como el jugo de naranja y el jugo de ciruela, se calienta a 75 grados Celsius, agregue gradualmente la suspensión de leche de carbonato de calcio y continúe calentando durante 2 horas. La temperatura inicial se controla a aproximadamente 5 grados Celsius, y finalmente se puede subir a 100 grados centígrados hasta llegar a la solución. Cuando se ponga verde significa que se ha completado la reacción de neutralización. Luego se deja reposar para que precipite, y este precipitado es ácido cálcico de fruta (principalmente citrato de calcio). ? 3. Eliminación de sal: El citrato de calcio obtenido contiene sal, que se puede lavar con agua limpia, calentar a 70-80 grados Celsius, repetir varias veces hasta eliminar la sal y secar para su uso posterior.

4. Decoloración ácida: Calentar la suspensión de citrato de calcio a 60-70 grados Celsius, agregar ácido sulfúrico con una concentración de 35 °C y hervir durante aproximadamente 3 horas. Cuando el citrato de calcio se descomponga, se deja reposar. El líquido es una solución de ácido cítrico. Utilice 1-2 carbón activado para decolorar el ácido cítrico rojo oscuro durante media hora para obtener un líquido transparente incoloro. ? 5. Concentración y cristalización: Concentrar la solución de ácido cítrico incoloro hasta un contenido de sólidos de 75, luego dejarla cristalizar en un tanque de cristalización. La cristalización se puede completar en 4-5 días. 6. Centrifugar y secar: Los cristales de ácido cítrico también contienen cierta cantidad de humedad e impurezas, que deben eliminarse con una centrífuga. Luego se seca a 75 grados centígrados hasta que el contenido de humedad llega a menos de 1, y finalmente el producto terminado se tamiza, clasifica y envasa.