¿Cuáles son los tabúes durante el Festival de los Faroles?
¿Cuáles son los tabúes durante el Festival de los Faroles? ¿Está bien comer Yuanxiao?
1. Yuanxiao no es apto para el desayuno.
Yuanxiao es un alimento rico en calorías y azúcar. También contiene grasas, pero carece de nutrientes y no tiene muchos otros nutrientes excepto calorías y azúcar. Este tipo de comida no es apta para el desayuno. Además de carecer de nutrición, la función gastrointestinal de las personas que se levantan temprano es la más débil. La piel exterior de Yuanxiao es principalmente arroz glutinoso, que no es fácil de digerir. Por lo tanto, comer Yuanxiao en el desayuno puede causar fácilmente indigestión, ácido pantoténico y acidez de estómago, lo que afectará su trabajo y su vida a lo largo del día.
2. No comas demasiado Yuanxiao.
A excepción del desayuno, no es adecuado comer Yuanxiao. Es mejor no comer Yuanxiao en la cena. Está bien comer Yuanxiao después del desayuno a las 9 o 10 a. m. o cuando se agrega un refrigerio por la tarde, pero uno o dos yuanes cada vez es suficiente. Mientras come Yuanxiao, no debe comer otros alimentos con alto contenido de azúcar y también debe reducir la ingesta de otros alimentos básicos; En términos generales, si comes tres yuanxiao, debes restar la mitad del alimento básico. Si el refrigerio nocturno es cerca de la hora de acostarse, es mejor no comer Yuanxiao. De lo contrario, como se mencionó anteriormente, este tipo de alimento no es fácil de digerir y aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Después de comer el Festival de los Faroles, lo mejor es hacer ejercicio durante al menos dos horas antes de acostarse.
3. No olvides tomar sopa cuando comas Yuanxiao.
Después de cocinar, muchos nutrientes del Yuanxiao, como oligoelementos y nutrientes, se disuelven en la sopa. Por lo tanto, cuando comas Yuanxiao, no olvides tomar sopa. Beber sopa puede promover la digestión y la absorción, ¿que es lo que suele decir la gente? ¿Convertir una sopa original en comida original? . Pero hay que tener cuidado de no añadir azúcar a la sopa. Si está comiendo Yuanxiao salado, puede agregar algunos camarones y verduras a la sopa para complementar la nutrición, pero es mejor no agregar aceite ni condimentos.
4. Come Yuanxiao para prevenir quemaduras
Al comer Yuanxiao, también debes tener cuidado de no sobrecalentarlo y no comerlo con la boca grande, de lo contrario es probable que se queme. las membranas mucosas de la boca y el esófago. La investigación médica ha confirmado que las quemaduras de alimentos probablemente causen cáncer de esófago, cáncer gástrico y otras enfermedades relacionadas. Al comer Yuanxiao, puedes partirlo en trozos pequeños y masticarlos con cuidado para facilitar la digestión. Los padres no deben alimentar a Yuanxiao cuando sus hijos lloran y corren.
5. Yuanxiao no debe consumirse con carne ni alimentos ácidos.
Debido a que los rellenos de Yuanxiao son principalmente azúcar y frutas, y se agrega una gran cantidad de aceite vegetal o animal durante el proceso de producción, las calorías son muy altas. Al comer Yuanxiao, puedes comer algunas frutas y verduras que sean relativamente ricas en vitaminas para lograr una nutrición equilibrada. Algunos alimentos y carnes ácidos no son adecuados para consumir con Yuanxiao.
¿6 Yuanxiao saludables = 1 plato de arroz? Cinco tabúes sobre comer Yuanxiao.
6 Yuanxiao = 1 plato de arroz
En pocas palabras, las bolas de arroz glutinoso y el Yuanxiao son alimentos con arroz glutinoso y azúcar como principales materias primas. Además de la harina de arroz glutinoso refinada, que contiene mucho almidón, el relleno también contiene mucha azúcar. Por tanto, en términos de clasificación, debe considerarse como un alimento básico. Este tipo de alimento está hecho de arroz glutinoso y es una harina de arroz glutinoso muy fina con muy poca fibra. Es un alimento básico blanco refinado, no un grano grueso. Entonces, la primera sugerencia es que al comer bolas de arroz glutinoso y yuanxiao, la cantidad de alimento básico debe reducirse en consecuencia.
Come menos carne y menos aceite ese día.
Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso y del yuanxiao no sólo contienen azúcar, sino que también contienen una cantidad considerable de grasa sólida. Los rellenos de bola de masa tradicionales del sur de China se elaboran con manteca de cerdo, hay bolas de masa saladas hechas de manteca de cerdo y carne, y bolas de arroz glutinoso hechas de manteca de cerdo y diversos frutos secos. Luego, alguien desarrolló un producto que usaba mantequilla, pero tenía incluso más grasas saturadas que manteca de cerdo. En los últimos años, la gente suele utilizar mantequilla vegetal, es decir, productos de aceite vegetal hidrogenado, para sustituir la mantequilla y la manteca de cerdo, pero este producto tiene peores efectos para la salud que la manteca de cerdo y la mantequilla. Un bocado de bolas de arroz glutinoso tiene casi 1/3? 1/2 de grasa. Comer tres bolas de arroz glutinoso equivale a comerse un plato de aceite de cocina. Entonces, la segunda sugerencia es que si comes bolas de arroz glutinoso, debes comer menos aceite en la cena o durante el día.
El relleno preferido de nueces y sésamo
El relleno también tiene algunas cosas buenas, como sésamo, maní y varios frutos secos, además de pasta de frijoles. Las materias primas de frutos secos tienen un alto valor nutricional y la pasta de frijoles también contiene muchas proteínas y minerales. En comparación, el relleno de chocolate tiene el valor nutricional más bajo. Contiene menos cacao en polvo y puede contener manteca de cacao y saborizante de chocolate. Las bolas de arroz glutinoso rellenas de crema tienen un problema similar. En cuanto a las bolitas de arroz glutinoso rellenas de tocino, llevan más aceite. Entonces la tercera sugerencia es hacer bolas de masa con rellenos como nueces, semillas de sésamo, pasta de frijoles, etc.
Es difícil de digerir cuando hace frío.
El Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso son ligeramente diferentes. Yuanxiao está hecho de polvo seco, con un pequeño relleno y mucho polvo. Muy difícil de cocinar y difícil de endurecer. Después de hervir las bolas de arroz glutinoso, se envuelven en harina húmeda y se amasan hasta formar una bola con harina de arroz glutinoso. Por lo general, el relleno es grande y se cocina hasta obtener una textura suave y delicada. La harina de arroz glutinoso es inherentemente pegajosa y Yuanxiao es más difícil de digerir que las bolas de arroz glutinoso. Pero para las personas que tienen problemas para digerir las grasas, las albóndigas pueden resultar más problemáticas. Entonces, la cuarta sugerencia es que es mejor comer las albóndigas mientras están calientes. Es más difícil de digerir cuando hace frío. Coma bolas de masa con cuidado y lentamente para evitar molestias gastrointestinales.
Sin azúcar no significa bajo en calorías.
Muchos pacientes diabéticos están interesados en el Yuanxiao sin azúcar y creen que pueden comerlo sin añadir azúcar. Algunas personas que hacen dieta también eligen Yuanxiao sin azúcar. De hecho, sin azúcar no significa bajas calorías ni tampoco significa niveles bajos de azúcar en la sangre. Porque la harina de arroz glutinoso de Yuanxiao eleva el azúcar en sangre muy rápidamente, casi como el azúcar. Incluso sin azúcar añadido, comerlo no favorece el control del azúcar en sangre, por lo que los diabéticos deben tener mucho cuidado. Y el hecho de que no contenga azúcar no significa que contenga menos aceite. Muchos ácidos grasos saturados, incluso los ácidos grasos trans, no son buenos para controlar los lípidos en sangre y perder peso. Entonces, la quinta sugerencia es que, si le preocupa el azúcar y el aceite, coma menos y no sea supersticioso con los productos sin azúcar.
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