¿Puedo comer sopa de miso durante el confinamiento?
En mi opinión, es el más simple y crudo, lleno de la tentación de los deseos primitivos.
Porque cuando los humanos empezaron a volverse elegantes, empezaron a añadir una capa de utensilios entre la comida y el fuego. No les gustaba ninguna barbacoa restringida, y aún así sobrevivieron con tenacidad y tenacidad.
La tecnología culinaria puede seguir su propio camino, pero los documentales gastronómicos no. A la necesidad fisiológica más básica de comer a menudo se le dan algunos sentimientos y connotaciones culturales familiares y nacionales. La fenomenal serie Tongue incluso utiliza metáforas de películas: por ejemplo, una mujer embarazada está encarcelada y las distintas sopas deslumbran, pero ¿lo notas? La sopa que le da la familia de su marido es para ordeñar y la sopa que le da la familia de su madre se utiliza para promover la cicatrización de heridas.
No lo vi, pero lo interpretaron los comentarios. Para ser honesto, ¿podrías dejarme quedarme con el Hadazi la próxima vez y no usar mi cerebro?
De hecho, la mayoría de los amantes de la comida son sencillos, no seas vanidoso, no pongas tu cerebro primero y pon tu estómago primero.
Creo que aprendí una lección de "A Bite of China". Un reciente documental gastronómico de seis episodios, "A String of Life", sobre Bilibili está dedicado a filmar barbacoas. No hay tomas vacías a mano alzada, y las nubes blancas en el cielo azul no están congeladas en una lenta y poética deriva. El primer episodio es "Sin carne, sin diversión".
Grandes trozos de cerdo de Liangshan, servidos con pequeños pimientos marinos, asados a la plancha con piel.
Brochetas de ternera tierna, 5100 puntos.
Las brochetas de cordero de Xinjiang simplemente están espesadas con sal, pero aún son fragantes y aceitosas.
Las ostras a la parrilla en Zhanjiang se asan directamente sin levantar la tapa. El joven dijo tímidamente que las ostras quedan crudas al comer.
Incluso el dueño de la barbacoa es el tipo de hombre puro que puede hablar con los invitados y cantar en cualquier momento.
Lo que es tan emocionante es que ni siquiera necesitaba ir al baño ni beber agua. Solo vi el segundo episodio de "Darker than the Night".
¿Pero qué pasó? Simplemente salte de estas pocas palabras.
Resultó que se trataba principalmente de algunas barbacoas de terceros, por miedo a causar problemas.
Todo lo que aparece a continuación en pantalla te hace sentir que esta pista es necesaria.
No es de extrañar asar crisálidas de gusanos de seda. Cuando era niño, comía crisálidas de gusanos de seda fritas, pero el dueño de este puesto de barbacoa del noreste se negó a permitir que jóvenes y mayores comieran crisálidas de gusanos de seda.
Cuando la crisálida del gusano de seda se convierte en polilla, la carne alada se introduce directamente en la firma y se sacrifica sobre fuego de carbón.
Cuando la crisálida del gusano de seda es todavía un gusano de seda joven, algunas de las sustancias oscuras de su cuerpo se pueden exprimir y tostar.
Esto es un desafío visual y psicológico. No te apresures a exclamar. Y...
Las orejas y las caras de cerdo son ingredientes habituales para beber, pero ojos de cerdo, ¿te imaginas una imagen?
En Baise, Guangxi, los ojos de cerdo asados son muy populares entre los comensales. Dicen que puedes sentir tu primer amor en el momento en que se te abren los ojos.
La gente de Guangdong y Guangxi siempre está llena de imaginación cuando se trata de comida. Los cantoneses valoran la frescura y la exuberancia. No basta con aturdir un pez delante de ellos y luego pesarlo. Quieren ver todo tipo de gambas, cangrejos y almejas temblar y retorcerse en la barbacoa.
Supongo que el director de este episodio es un hombre heterosexual o una chica sexy. La codicia y la crueldad de los seres humanos para satisfacer sus apetitos solo se presentan de una manera insulsa.
Sí, la historia del desarrollo humano es la historia de la expansión continua del territorio a partir de la alimentación. "¿Puerros de primavera cortados bajo la lluvia nocturna? Y arroz integral cocinado fresco de una manera especial", y "cocinar ovejas y sacrificar ganado, disfrutar y prepararme, ¡trescientos tazones, un trago largo!".
Este mundo es un mundo de débiles y fuertes. Los primates se encuentran en la cima de la cadena alimentaria.
Los platos exquisitos y hasta poéticos que hay en la mesa, siempre que contengan carne, te llegarán manchados de sangre. Si evitas esto, serás sospechoso de pretencioso.
Por ejemplo, la aclamada película de comida campestre japonesa "Little Forest" fue una nueva versión coreana.
En la nueva versión coreana, todo lo que come la mujer parece un orgasmo, pero ¿qué comió?
Sopa de repollo picante, pastel de repollo y judías mungo, pastel de arroz frito, pasta de flores, sopa de miso... ¡No tengo apetito por la sencilla razón de que no lleva carne!
No importa qué versión de la arboleda sea, el rodaje es en el campo lejos del bullicio de la ciudad. Cocinar en zonas rurales requiere materiales locales. Supongo que el director de la versión coreana pensó que era más elegante recoger verduras y flores, pero si matas el pez para atrapar el pollo, dañaría la dulce imagen de la heroína.
En ocasiones, parece que los trabajadores literarios y artísticos chinos son más francos. En el episodio "Más oscuro que la noche", hay incluso un enlace completo de cómo el dueño del restaurante de barbacoa atrapa el látigo de la cabra.
El director es realmente misterioso. Después de ver este episodio de "Darker than Night", me di cuenta de que Lian Lian persigue un estilo de rock rudo. Para coincidir con este estilo, la narración y las voces reales también deben deshacerse del estilo literario y adoptar un estilo barato y ridículo. Aquí hay algunos extractos para que todos los experimenten. ...
Lo miré con todo mi corazón y me reí con todo mi corazón, pero me hacía una pregunta: ¿Cuándo fue la última vez que hice una barbacoa?
¡Hoy en día, muchos artículos sobre sopa de pollo te instan a controlar tu peso! ¡Controlar tu peso significa controlar tu vida! Cuando se trata de estilos de vida rebeldes, comer barbacoa en medio de la noche debe estar entre los tres principales. Las grandes ciudades han comenzado a prohibir los puestos de barbacoa al aire libre. "A String of Life" se filmó principalmente en ciudades de segundo y tercer nivel, o incluso en áreas marginales urbano-rurales.
De hecho, poder comer barbacoa demuestra que estás bastante nutrido.
Comer barbacoa significa reunir gente y dura mucho tiempo, lo que demuestra que tienes tiempo y amigos. . ...
Los productos horneados son ricos en aceite y ricos en ingredientes, lo que demuestra que la función gastrointestinal es buena y el cuerpo no está en mal estado.
Como dice el refrán, hay tres dificultades en la vida. Creo que la barbacoa se puede clasificar en cuarto lugar: ahumada, sudorosa y al revés por la mañana y por la noche. Pero en una serie de vidas, siempre hay algunas personas que están dispuestas a renunciar a su riqueza y respetabilidad y unirse al mundo de la barbacoa.
Xiao Zeng, un estudiante universitario que viaja a Sichuan, dijo que después de trabajar como tasador de bienes raíces en Chengdu durante cinco o seis años, prefiere la libertad. También aprendió de su maestro a asar tendones de nariz de cerdo. .
En Jianshui, Yunnan, hay un maestro del tofu llamado Xi Shi Xiaolin. Una vez emigró a Beijing, pero dijo que el ritmo de vida en Beijing era demasiado rápido y que era mejor hornear tofu en su ciudad natal.
De hecho, no importa cuál sea el motivo, no elijas la barbacoa como carrera. Para atraer clientes habituales, debes practicar y tocar con el corazón, tal como dijo un jefe en la película: debes hornear con el corazón.
Por lo tanto, cualquier pequeña brocheta de carne que pueda conquistar sus papilas gustativas, desde limpiar, retirar el pescado, cortar, condimentar hasta hornear, tiene talento natural y una artesanía perfeccionada con el tiempo.
Así que, incluso si la vida es aburrida, debemos estar agradecidos, apreciar nuestras bendiciones y hacer una barbacoa de vez en cuando, porque sin fuegos artificiales, la vida está destinada a ser un viaje solitario.
Eso es exactamente lo que me dijo este sencillo y entretenido documental gastronómico. No reproduciré los cuatro episodios restantes uno por uno. Se recomienda que lo pruebe usted mismo para asegurarse de que su boca huela bien y su cuerpo se sienta cómodo.