Alergias invernales: Tres tipos de alimentos para fortalecer los riñones, el bazo y los pulmones.
El Dr. Wu Mingzhu explicó que las personas con deficiencia de yang tienen más probabilidades de ser alérgicas. (Foto/Huang Zhiwen) El Dr. Wu Mingzhu, médico de medicina tradicional china, dijo que la función de los pulmones está relacionada con el tracto respiratorio y la piel. El tracto respiratorio y la piel son los canales para que el mundo exterior ingrese al cuerpo humano. , por lo que fortalecer las funciones de los riñones, el bazo y los pulmones es la forma fundamental de mejorar las alergias.
Las constituciones alérgicas requieren complementos dietéticos.
El "frío y la humedad" es el principal factor que causa las alergias en el cuerpo, por eso, cuando hace frío, la gente siempre quiere comer algo para mantener el cuerpo caliente. Generalmente, las personas con deficiencia de yang son más propensas a sufrir alergias, por lo que las personas con este tipo de constitución pueden tomar algunos complementos alimenticios que puedan reponer el yang. Además, las personas propensas a la sequedad de boca y las alergias deben nutrir el yin además de nutrir el yang para evitar el calor excesivo.
Además de los suplementos dietéticos, las personas con alergias deben evitar quedarse despiertas y acostarse tarde, hacer ejercicio adecuado, comer más frutas y verduras frescas y evitar las especias picantes, fritas, crudas, frías y dulces. y alimentos salados.
Primera fila: Sopa de pollo con huesos negros para fortalecer el bazo y beneficiar los pulmones:
Ingredientes: 1 muslo de pollo con huesos negros, 3 ginseng japonés, 3 bayas de goji, 200 gramos de ñame fresco, 1-2 rodajas de jengibre, 3-5 dátiles rojos, un poco de sal y vino de arroz.
Método: Lavar los muslos de pollo con huesos negros, blanquear la sangre, poner el ñame y los materiales medicinales en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, un poco de vino de arroz y sal, ponerlo en el olla y guisar hasta que esté cocido.
Funciones: Bazo, Pulmón, Qi.
El primer tipo: ingredientes medicinales chinos y sopa de pollo con huesos negros que fortalecen el bazo y los pulmones. (Fotografía/Huang Zhiwen) El segundo tratamiento: sopa de huesos de la cola que tonifica los riñones y el qi;
Ingredientes: Polygonatum 5 yuanes, ginseng americano 3 yuanes, un hueso de cola de cerdo, baya de goji 3 yuanes, 1-2 rodajas de jengibre, 3 dátiles rojos -5 trozos, un poco de sal y vino de arroz.
Método: Lavar el coxis del cerdo, blanquear la sangre en agua, ponerlo en una cazuela junto con los materiales medicinales, añadir una cantidad adecuada de agua, un poco de vino de arroz y sal, ponerlo en el olla y guisar hasta que esté cocido.
Función: Tonificar los riñones, reponer el qi y nutrir el yin.
El segundo plato: los ingredientes de la medicina tradicional china de la decocción de Guwei para nutrir los riñones y reponer el qi. (Fotografía/Huang Zhiwen) Tercer camino: sopa de pescado fresco Cordyceps:
Ingredientes: Cordyceps sinensis 2 yuanes, ostra perla 2 yuanes, lirio 5 yuanes o un lirio fresco, un pez cabeza de caballo fresco, 1-2 piezas de rodajas de jengibre, un poco de sal y vino de arroz.
Preparación: Lavar el pescado fresco y ponerlo en una cazuela junto con los materiales medicinales, añadir una cantidad adecuada de agua, un poco de vino de arroz y sal, echarlo en la cazuela y cocer hasta que esté cocido.
Función: Nutrir los pulmones y riñones, calmar los nervios y reducir las flemas.
La tercera vía: los ingredientes de la medicina tradicional china de la sopa de pescado fresco Cordyceps. (Fotografía/Huang Zhiwen)