¿Qué tipo de alimento es alcalino y bueno para la salud?

(1) Los alimentos alcalinos fríos incluyen: escudo de agua, escudo de agua, escudo de agua (Houttuynia cordata), escudo de agua, tomate, bergamota, calabacín, calabaza, melón de invierno, melón, sandía, sandía, brotes de bambú.

(2) Los alimentos alcalinos fríos incluyen: raíz de loto, konjac, punta de flecha, raíz de kudzu, remolacha (cabeza de alga), rábano, colinabo, apio, amaranto, berenjena, lechuga, arroz salvaje, melón amargo y colza. , espinacas, hongos shiitake, lechuga, coliflor, hongos enoki.

(3) Los alimentos alcalinos y de naturaleza neutra (una de las series negativas es más yin que yang) incluyen: azucena, zanahoria, colinabo, crisantemo, nepeta, repollo, repollo, Hericium erinaceus, hongo negro, bolsa de pastor, hongo blanco, boniato (batata), patata (patata), malanga.

(4) Los alimentos calientes y alcalinos incluyen: chamagu, ñame, cebolla, ajo silvestre, toon chino, puerro, semilla de mostaza, cilantro, pimiento morrón, calabaza, jengibre y cebolla.

(5) Los alimentos alcalinos picantes incluyen el ajo, la pimienta y los granos de pimienta de Sichuan.

2. Materiales medicinales comestibles

(1) Los alimentos alcalinos fríos incluyen el dendrobium y la caña.

(2) Los alimentos alcalinos fríos incluyen: crisantemo, menta, rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca, ginseng americano, Adenophora del norte y semilla de casia.

(3) Los alimentos alcalinos con propiedades neutras (más que el yin y el yang, más que el yin y el yang) incluyen Polygonatum, Gastrodia elata, Codonopsis pilosula, Poria cocos y regaliz.

(4) Los alimentos alcalinos cálidos incluyen Polygonum multiflorum, Amomum villosum, Cordyceps sinensis, Osmanthus fragrans, Ligusticum chuanxiong, Astragalus membranaceus, ginseng, Angelica sinensis, Cistanche deserticola, Eucommia ulmoides y Atractylodes macrocephala.

(5) Los alimentos alcalinos calientes incluyen la canela.

3. Frutas

(1) Los alimentos alcalinos fríos incluyen: kiwi, caqui, mora, higo, caña de azúcar, plátano y castaña de agua.

(2) Los alimentos alcalinos fríos incluyen peras, nísperos, naranjas, mandarinas, mangos, Luo Han Guo y manzanas.

(3) Los alimentos alcalinos con propiedades neutras (una de las series negativas es más yin que yang) incluyen: uvas, espino, granada, papaya, longan, nuez de betel, naranja, lichi, limón.

(4) Los alimentos alcalinos calientes incluyen los melocotones y las cerezas.

4. Frutos secos

(1) Los alimentos alcalinos con propiedades neutras (más yin y yang, más yin y yang) incluyen: la soja (soja).

(2) Los alimentos alcalinos suaves incluyen castañas, almendras, etc.

5. Bebidas

(1) El alimento alcalino fresco es el té.

(2) Los alimentos alcalinos con propiedades neutras (más que el yin y el yang, más que el yin y el yang) incluyen: vino, leche de soja, leche y miel.

(3) Entre los alimentos ligeramente alcalinos se incluyen: el café.

6. Categoría de acumulación

(1) Los alimentos alcalinos fríos incluyen: sal.

(2) El alimento alcalino suave es el vinagre.

(3) Los alimentos alcalinos calientes incluyen: comer álcali.

7. Cruciferae

(1) Rábano, zanahoria, boniato, etc.

(2) Base fuerte: Chamagu, etc.

Alimentos alcalinos y alimentos ácidos habituales:

1. Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, quesos, bollería o caquis elaborados con azúcar blanca, huevas de mújol, bonito seco, etc.

2. Alimentos ácidos: jamón, tocino, pollo, atún, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo, mantequilla y carne de caballo.

Espera.

3. Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, maní, cerveza, vino, tofu frito, algas, almejas, pulpo, locha.

4. Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, rábanos, manzanas, coles, cebollas, tofu, etc.

5. Alimentos moderadamente alcalinos: rábanos secos, soja, zanahorias, tomates, plátanos, naranjas, calabazas, fresas, proteínas, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc.

6. Alimentos fuertemente alcalinos: té, uvas, hojas de té, brotes de algas, algas, limón, etc.

Características botánicas y requisitos de las condiciones ambientales;

1. Características botánicas: El sistema radicular principal, los hipocótilos y la parte superior de la raíz principal se hinchan para formar una raíz carnosa. Las raíces carnosas son achatadas a cónicas y la cáscara es blanca o morada. La pulpa es blanca o amarilla clara.

Durante el período de crecimiento vegetativo, los tallos son cortos, las hojas son regordetas o pinnadas grandes, de color azul verdoso, cubiertas con una pequeña cantidad de polvo de cera blanca y pelos finos, las hojas en roseta son de 12 a 18, los pecíolos son semi -circular, y la parte superior está cubierta por 5-8 pares de pequeñas hojas con lóbulos laterales, que son racemosas, flores completas, pétalos amarillos. Esta fruta es una vaina. Semillas redondas, marrones. Peso de mil granos g.

2. Requisitos de las condiciones ambientales

1) Temperatura Chamagu tiene un cierto grado de resistencia al frío. Las semillas pueden germinar a 2-3 grados y las plántulas pueden soportar 2-3. grados Las plantas en crecimiento pueden tolerar heladas ligeras debido a las bajas temperaturas. La temperatura óptima de crecimiento de las raíces carnosas es de 15 a 18 ℃, lo que requiere una cierta diferencia de temperatura entre el día y la noche.

2) Iluminación Chamagu tiene requisitos estrictos en materia de iluminación y el punto de saturación de la luz es de alrededor de 20.000 lux. Después de la vernalización a baja temperatura, la floración y la floración requieren días largos y altas temperaturas.

3) Suelo, humedad y nutrientes. A Chamagu le gustan los suelos franco arenosos ricos en materia orgánica y tiene la capacidad de adaptarse a suelos ácidos. Cuando el pH del suelo alcanza 5,5, todavía puede crecer bien y necesita riego oportuno durante el período pico de expansión de las raíces carnosas. Los hongos caballitos de té requieren más fertilizantes de fósforo y potasio y responden mejor a la aplicación de fertilizantes orgánicos. Además, los hongos caballitos de té son más tolerantes a los suelos pobres, pero con suficiente fertilizante y una proporción adecuada de nitrógeno, fósforo y potasio, se pueden obtener mayores rendimientos.