¿Cuáles son las características del catechu?
(Zhou Qingnian, Lin Jitian)
Catechu [Acacia catechu (L.) Willd.] también se conoce como Acacia catechu, Wudingni, Xixie (lengua dai), etc. Es un árbol caducifolio de la familia Leguminosae. Se produce principalmente en la zona de Xishuangbanna de la provincia de Yunnan, pero también se cultiva en Guangdong, Guangxi, Fujian, Sichuan y otras provincias. La pasta seca empapada en agua del duramen de su tronco se utiliza como medicina. Los ingredientes principales incluyen taninos de catequina 20-50%, así como catequinas, epicatequinas, taninos de protocatechu y taninos de gallicol. Tiene un sabor amargo y es de naturaleza fresca. Tiene las funciones de hemostasia, analgesia, astringencia, crecimiento muscular, digestión, reducción de flemas y producción de líquidos. Cura flema-calor, tos, sed, diarrea con sangre, indigestión en niños, aftas, eccemas y otras enfermedades. La pasta de catequina se utiliza generalmente en las fórmulas de la medicina patentada china y también se utiliza para curtir y teñir.
1. Características morfológicas
La altura de la planta es de 5-12m, y la corteza es de color marrón grisáceo, desprendiéndose a menudo en finas láminas sin caerse. Las ramitas son delgadas, de color marrón o marrón verdoso, con espinas. Las hojas son pares, bipinnadas, compuestas, alternas; el peciolo y el raquis miden 6-12 cm de largo, están cubiertas de pelos y tienen glándulas oblongas en la base del raquis hay 10-20 pares de pinnas, 2; -4 cm de largo, con tallo corto; 28-50 pares de folíolos, dispuestos en paralelo o imbricados, casi sésiles, lineales, de color verde oscuro por encima, más claros por debajo, escasamente pilosos en ambos lados. Los racimos son axilares; las flores son amarillentas; la base del cáliz está unida en forma de tubo, la parte superior es pentalobulada, los lóbulos son semicirculares y tienen pelos escasos, la corola es acampanada y pentalobulada; los lóbulos son ovado-elípticos, con el ápice cóncavo hacia adentro; hay muchos estambres, que se extienden fuera de la corola 1, ovario superior, largo ovalado, estilo delgado; Las vainas miden 6-12 cm de largo con el tallo del fruto, 1-2 cm de ancho, con ápice afilado y base estrecha en forma de cuña, planas y delgadas, de color marrón violáceo y brillantes. Hay de 7 a 8 semillas (Figura 20-1).
Figura 20-1 Diagrama morfológico del catechu
1. Rama del fruto 2. Agrandamiento de la hoja 3. Expansión del cáliz 4. Expansión de la corola 5. Flor 6. Estambres 7. Pistilos
2. Características biológicas
(1) Características biológicas de las semillas
Las flores de catechu florecen en el área de Xishuangbanna en Yunnan de agosto a septiembre, y los frutos maduran a partir de febrero. a marzo. Coseche las vainas cuando estén marrones y verdes, y las semillas tengan la tasa de germinación más alta. Las semillas de Catecha se almacenan en lugares ventilados y pierden fácilmente su capacidad de germinación en la temporada de lluvias. Las semillas recolectadas en febrero se almacenan en bolsas durante 2 meses. En la temporada seca, la tasa de germinación es del 96,3% después de 6 meses de almacenamiento. , la tasa de germinación es del 37,0% después de 7 meses de almacenamiento. La capacidad de germinación se pierde después de 19 meses, pero la tasa de germinación sigue siendo tan alta como 88,6%, 87,3% y 87,0% respectivamente cuando la botella se almacena en el interior, en un 4. °C en frigorífico y en secadora interior durante 19 meses. En producción lo mejor es cosechar y sembrar en el mismo año. Si quieres sembrar en el segundo año, puedes sellarlo en una botella o guardarlo en una secadora. Cuando se siembra catechu en el campo, la temperatura es alta, las plántulas emergen rápidamente y la tasa de emergencia también es alta. Lo mismo ocurre con las pruebas de germinación realizadas en un horno a temperatura constante y a temperatura ambiente (Tabla 20-1).
Tabla 20-1 Efectos de diferentes temperaturas en la germinación de semillas de catechu
* Cuando las semillas comienzan a germinar, alcanzan la etapa pico y las estadísticas de germinación se calculan cuando el los cotiledones emergen de la superficie arenosa
(2) Crecimiento y desarrollo y sus requisitos para las condiciones ambientales
Catechu se produce en zonas tropicales La temperatura durante todo el año es adecuada para la germinación y las semillas. crecimiento de plántulas, pero las áreas de producción generalmente tienen estaciones secas y temporadas de lluvias, por lo que la humedad del suelo es el principal factor que afecta la germinación de las semillas de catechu y el crecimiento de las plántulas. Generalmente, las semillas se siembran al comienzo de la temporada de lluvias (desde finales de mayo hasta principios de junio). Las plántulas emergerán limpiamente y crecerán vigorosamente, lo que facilitará la supervivencia de la primera estación seca del año siguiente. Si es demasiado temprano, la humedad del suelo será insuficiente y la tasa de emergencia de las plántulas será baja e irregular; si es demasiado tarde, aunque las plántulas pueden emerger limpiamente, el corto tiempo de crecimiento hará que las plántulas sean cortas y delgadas; Les resultará difícil sobrevivir a la primera estación seca del año siguiente. Cuando las plántulas crecen y se desarrollan durante una estación lluviosa, sobreviven la primera estación seca del año siguiente y luego crecen durante otra estación lluviosa, pueden soportar condiciones climáticas relativamente duras y crecer vigorosamente.
Xishuangbanna es la única zona de producción de productos catechu en mi país. La temperatura media anual en la zona de producción principal es de 21,2-21,7 ℃, la temperatura mínima extrema es de -0,5-2,8 ℃, la anual. las precipitaciones son de 1200 a 1500 mm y la humedad relativa es de 83 a 85%. Fue introducido en Nanning, Guangxi. La temperatura promedio anual es de 21,6 ℃, la temperatura promedio mensual más baja es de 12,8 ℃ y la temperatura mínima extrema es de -2,1 ℃. Crece bien y puede florecer y dar frutos. no lleno después de la temporada de bajas temperaturas durante el período causal. La catequina se cultiva artificialmente en Xishuangbanna. Se encuentra esparcida esporádicamente en los rincones de los campos, zanjas y bordes de caminos cerca de las aldeas de la cuenca, y rara vez se planta en grandes áreas. También crece bien cuando se introduce en zonas montañosas.
La catequina es una planta positiva y requiere suficiente luz solar durante su crecimiento. Especialmente las plántulas tienen más miedo de ser cubiertas y sombreadas por otras plantas. Crece bien en suelos planos, fértiles y húmedos, pero tiene un bajo contenido de catequinas. En las laderas, en suelos secos y pobres, el crecimiento es lento pero el contenido de catequinas es alto. La aplicación de fertilizante base puede promover el crecimiento de las plantas (Tabla 20-2), especialmente cuando se planta catechu en laderas áridas, se debe aplicar más fertilizante base.
Cuadro 20-2 Efectos de la aplicación de fertilizante basal sobre el crecimiento y desarrollo de los árboles de catechu
En los árboles de catechu, el contenido de pasta de catechu aumenta con la edad del árbol. Cuanto más viejo es el árbol, más duramen hay y mayor es su contenido (Tabla 20-3). Generalmente, se puede cortar y procesar entre 15 y 20 años después de la siembra, y el rendimiento de la pasta puede alcanzar el 20-24,2%.
Tabla 20-3 Comparación del rendimiento de pasta de duramen de diferentes edades
3 Tecnología de cultivo
(1) Selección y preparación del sitio
Elija un suelo franco o arcilloso ligero, soleado, profundo y bien drenado para el cultivo. Antes de sembrar, cavar hoyos con un espacio de 2×3 m entre hileras de plantas, con un ancho de hoyo de 50 cm, una profundidad de 40 cm y un ancho de fondo de 30 cm. Mezclar estiércol de corral y fertilizante cálcico, magnésico y fosfatado (100:25), y aplicar 7,5kg por hoyo como fertilizante base. Rellene con tierra vegetal hasta ligeramente por encima del nivel del suelo.
(2) Método de propagación
Catechu catechu se utiliza para la propagación. Se deben seleccionar semillas grandes para la siembra. La tasa de emergencia es alta, las plántulas tienen una fuerte resistencia al estrés y las plántulas. la tasa también es alta. Existen dos métodos: siembra directa y trasplante de plántulas. Al realizar la siembra directa, primero cave un hoyo poco profundo en el centro del hoyo y siembre de 8 a 10 semillas en cada hoyo. El peso de la semilla por mil semillas es de 52 gy la tasa de siembra por mu es de 17 a 21 kg. Conviene cubrir el suelo con 1-1,5 cm. Si es demasiado profundo, será difícil desenterrar los cotiledones y afectará la aparición de plántulas. Las plántulas se cultivan en semilleros con un espacio entre hileras de 20 cm y se siembran con taladro. Al trasplantar, es fácil dañar las raíces, afectar el crecimiento de las plantas y requiere mucha mano de obra, por lo que a menudo se utiliza la siembra directa en la producción real. O en áreas con una temporada de lluvias tardía, puede usar tierra de humus en bolsas de plástico perforadas para cultivar plántulas, administrarlas de manera centralizada y trasplantarlas cuando llegue la temporada de lluvias. Esto permitirá que las plántulas crezcan más ese año, crezcan vigorosamente y. sobrevivir fácilmente el primer año del año siguiente una estación seca.
(3) Manejo de campo
1. Raleo de plántulas
Las plántulas de catechu de siembra directa tardan unos 20 días en emerger cuando la altura de las plántulas es aproximadamente. 8 cm, las plántulas están apiñadas y se puede realizar por primera vez. Aclarar las plántulas nuevamente, dejando 4 plántulas en cada hoyo. Pasados otros 20 días, cuando la altura de las plántulas sea de unos 15cm, se puede realizar el segundo aclareo, dejando 2 plántulas en cada hoyo. La estación seca puede causar fácilmente que las plántulas se marchiten e incluso mueran en casos severos. Por lo tanto, la siembra final de plántulas debe realizarse al comienzo de la temporada de lluvias del año siguiente. Se deben eliminar las débiles y las fuertes. Se debe dejar una planta en cada hoyo para asegurar plántulas completas.
2. Cultivo y deshierbe
Las especies de árboles positivos a catequinas deben evitar la sombra. Las plántulas quedan cubiertas fácilmente por las malas hierbas, lo que afecta su crecimiento, provocando que las plantas se adelgacen y vayan muriendo gradualmente. en la estación seca del año siguiente. Por tanto, el deshierbe se debe realizar una vez al mes de junio a septiembre. Al final de la temporada de lluvias, las malezas eliminadas se pueden cubrir alrededor de la base de las plantas para facilitar la resistencia a la sequía y la conservación de las plántulas.
3. Poda y erección de pilares
La parte cosechada del catechu es principalmente duramen del tallo. Si hay demasiadas ramas, lo que afecta el rendimiento del duramen, las ramas por debajo de 2 m del suelo. debe cortarse, para asegurar la formación del tronco principal. La parte superior de los árboles jóvenes tiende a caer, por lo que se deben erigir pilares para permitirles crecer erguidos.
(4) Plagas y enfermedades y su control
1 Enfermedad de marchitamiento
(Pyihium sp.)
Se presenta. en la etapa de plántula, si las plántulas son demasiado densas, es fácil que ocurra en un ambiente húmedo y húmedo. La parte enferma está en la base del tallo y rápidamente se encoge y cae. Métodos de prevención y control: (1) La tierra de siembra debe estar ventilada, soleada y bien drenada (2) Rociar 1:1:120 mezcla de Burdeos para la prevención (3) Cuando comience la enfermedad, saque las plantas enfermas inmediatamente y; use cal y ceniza de plantas 3:1. Extiéndalo sobre la capa superior del suelo y riegue con una solución de carbendazim al 50 % para evitar la propagación.
2. Plagas de insectos
Hay gusanos cortadores y grillos que muerden las plántulas, y las cochinillas se reúnen principalmente en las ramas para chupar la savia.
IV. Cosecha y procesamiento
(1) Cosecha
Generalmente es apropiado cortar y procesar en la estación seca. Durante la estación seca, las hojas de los árboles de catequina dejan de crecer y la transformación de materia secundaria también se detiene relativamente. El contenido de pasta de catequina alcanza el nivel más alto del año. Al mismo tiempo, el aire es seco en la estación seca, por lo que la pasta de catequina procesada tiene un bajo contenido de humedad y no es propensa al moho, lo que es beneficioso para el almacenamiento.
(2) Procesamiento
Triturar el duramen oscuro del árbol de catechu, agregar 4 veces la cantidad de agua, hervir y extraer 6 veces, cada extracción toma 1,5 horas, y combinar los 6 extracciones El líquido se concentra hasta obtener un extracto líquido, el cual se vierte en un molde para secarlo y darle forma para obtener una pasta de catechu comercial.
1. Trituración de la materia prima
El método original consiste en picar manualmente el duramen de catechu en trozos con un cuchillo y luego decocar la pasta de catechu en agua.
Algunas personas alguna vez usaron cepilladoras y sierras eléctricas para triturar, pero debido a que el duramen del árbol catechu es duro y contiene una gran cantidad de sustancias adhesivas, es fácil dañar el equipo durante la trituración y es extremadamente inseguro, por lo que abandonaron su uso. . Después de la prueba, lo ideal es utilizar un torno normal o un torno sencillo para girar y triturar. Convertir el xilema duro en fragmentos sueltos largos y delgados (8-10 mm de ancho, 1,5-2,0 mm de espesor) facilita la lixiviación (Tabla 20-4).
Tabla 20-4 Efecto del método de trituración en la tasa de recuperación del ungüento
2. Temperatura de extracción
La técnica popular tradicional utiliza la extracción por ebullición. Las pruebas han demostrado que la extracción por ebullición tiene el mejor efecto (Tabla 20-5).
Tabla 20-5 Efecto de la temperatura de extracción en la eficiencia de extracción 3. Tiempos de extracción y tiempo de extracción
Generalmente, coloque los fragmentos en el recipiente de extracción y agregue 4 veces la cantidad de agua, hierva y extraer 6 veces, cada extracción toma de 1 a 1,5 horas y se puede extraer el 94,54% del contenido total (Tabla 20-6, Tabla 20-7).
Tabla 20-6 Efecto de los tiempos de extracción en la tasa de recuperación del extracto
Tabla 20-7 Efecto del tiempo de extracción en la eficiencia de extracción
Según la determinación experimental, hay Hay poca diferencia en el contenido entre la parte media e inferior del tronco, y el contenido en la parte superior es ligeramente inferior. Los árboles menores de 15 años tienen menos duramen en las ramas laterales y tienen poco valor de procesamiento. Evite el uso de utensilios de hierro al realizar la decocción y tenga cuidado de evitar la carbonización al concentrar, especialmente cuando se concentra sobre fuego directo.