Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cuáles son las recetas habituales de tortitas de berenjena en los centros de vida saludable?
¿Cuáles son las recetas habituales de tortitas de berenjena en los centros de vida saludable?
Ingredientes
2 trozos de berenjena [Ingredientes para rebozar] son los siguientes: harina 1 taza de huevos 1 pimienta de Jamaica, pimienta blanca, sal, cantidad adecuada de agua.
Método de trabajo
1
Mezclar todos los ingredientes de la masa de manera uniforme y reservar. La masa se espesará y será más fácil aplicar el polvo.
2
Lavar la berenjena, secarla, cortarla en rodajas y rebozarla inmediatamente para evitar que se oxide y ennegrezca.
三
Calentar el aceite en una olla, envolver uniformemente las rodajas de berenjena en la masa, ponerlas en la olla y sofreír a fuego lento hasta que la berenjena esté cocida y suave y dorado por ambos lados.
Cuatro
Después de enfriar un poco, mojar en sal, pimienta, salsa de tomate, etc. Según gusto personal.