Práctica de la pesca Zadou
(Frijoles Surtidos)
Ingredientes: 100 gramos de judías mungo, 150 gramos de calabaza y 200 gramos de albaricoques.
Ingredientes: 10 bayas de goji
Condimento: cantidad adecuada de sal, un poco de aceite de sésamo.
La práctica de pescar verduras de temporada
1. Preparar la materia prima.
2. Remojar los frijoles mungo y la baya de goji durante una hora antes.
Paso 1-2 Utiliza frijoles para coger verduras de temporada
3 Pela la calabaza y córtala en trozos pequeños.
4. Añade la cantidad adecuada de agua para cocinar los frijoles mungo y la calabaza.
Pasos 3 y 4 para elegir verduras sazonadas con frijoles
5 Licue los frijoles mungo cocidos, la calabaza y la sopa hasta obtener jugo.
6. Añade a la olla suficiente agua para que hierva, añade unas gotas de aceite de sésamo y añade la cantidad adecuada de sal.
Pasos 5-6 para seleccionar verduras para condimentar con frijoles
7 Blanquear rápidamente las hojas de albaricoque lavadas y sacarlas.
8. Añade la cantidad adecuada de sal al jugo batido y revuelve uniformemente. Agregue los albaricoques hervidos y las bayas de goji.
Pasos 7 y 8 para recoger verduras de temporada con frijoles
Consejo: cambié mi enfoque con un poco de pereza. Mientras el maestro cocinaba, volvió a verter el jugo en la olla y lo cocinó por un rato. Agrega sal, saca la espuma, pone el jugo en un recipiente y deja parte de la olla en el agua hirviendo hasta que hierva. Luego utiliza esta sopa para blanquear las verduras.