¿Cómo comer Cordyceps Sinensis en invierno para que sea efectivo?
Es eficaz comer Cordyceps sinensis en invierno.
Sopa de cordyceps y pato
Ingredientes: 10 g de cordyceps, 1 pato macho, 15 g de vino de cocina, 5 g de jengibre, 10 g de cebolletas, pimienta, sopa clara, sal.
Ejercicio:
1. Lavar el pato, cortarle las pinzas, ponerlo en una olla con agua hirviendo y dejar cocer un rato, sacarlo y lavarlo con agua fría.
2. Lave el sedimento de Cordyceps sinensis con agua tibia; lave el jengibre y las cebolletas y córtelos para su uso posterior.
3. Corte la carne de pato a lo largo del cuello, coloque de 8 a 10 trozos de Cordyceps sinensis en la cabeza del pato, luego envuélvala bien con hilo de algodón, coloque el resto de Cordyceps sinensis, el jengibre y la cebolla verde. la panza de pato y luego colóquela en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de sopa clara, sazone con sal, pimienta y vino de cocción, selle la boca con papel de seda húmedo y cocine al vapor en una jaula durante aproximadamente 2 horas.
4. Retire el papel de seda, retire el jengibre y las cebolletas y agregue el glutamato monosódico.
Eficacia: Protege contra el frío y el calor, mejora la resistencia del cuerpo humano.
2. En segundo lugar, preste atención a complementar una gran cantidad de vitaminas humanas en invierno para evitar la baja inmunidad y diversas enfermedades causadas por la insuficiencia de vitaminas en el cuerpo. Debido a que Cordyceps sinensis en sí es rico en nutrientes, si consume algunos alimentos ricos en vitaminas, como repollo, brotes de soja, carne de res, etc. , el efecto será mejor.
Cordyceps sinensis estofado de ternera
Ingredientes: ternera, cordyceps, higos secos, jamón, rodajas de jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar la carne, usar agua hirviendo para eliminar el olor y la sangre, luego enjuagar con agua fría.
2. en trozos y agregar los accesorios. Colocar juntos en una cacerola. Unas cuantas flores de Cordyceps son suficientes. Si la sopa se pone negra, lave las flores de cordyceps con agua fría, agregue sal y una cantidad adecuada de agua;
4. Cocine al vapor la carne sobre agua, a fuego alto y a fuego lento durante 2. horas.
Eficacia: Complementa una gran cantidad de vitaminas y proteínas.
3. Por último, Cordyceps Sinensis también puede tratar diversas enfermedades comunes en invierno, como diversas hepatitis, enfermedades del sistema digestivo, resfriados, diarreas, síntomas cardiovasculares y cerebrovasculares, etc. Al mismo tiempo, también es un buen producto para que las personas mayores mantengan la salud en invierno. Para este grupo de personas, algunos ingredientes de la medicina herbaria china Yao se pueden utilizar para acondicionamiento, lo que puede promover la recuperación.
Vino Cordyceps Sinensis y Angelica Sinensis
Ingredientes: 500 gramos de vino blanco, 24 gramos de Panax notoginseng, 18 gramos de Angelica sinensis y Cordyceps sinensis, 15 gramos de azafrán, naranja, ginseng, Ligusticum chuanxiong y Xiebai, y una cantidad adecuada de azúcar.
Práctica:
1. Lave todos los materiales medicinales y tritúrelos hasta obtener un polvo grueso.
2. Poner el licor en una botella, agregar el polvo grueso de los materiales medicinales, sellar y remojar durante 15 días y agitar una vez al día.
Después de 3,15 días, retire el residuo medicinal y agregue azúcar al vino medicinal. Una vez que el azúcar se haya disuelto por completo, vuelva a colocarlo en el residuo medicinal y vuelva a remojar.
Eficacia: Regula diversas enfermedades, mejora la condición física y mejora la resistencia.
Los principales efectos de Cordyceps
1. Regular la función del sistema inmunológico: El efecto de Cordyceps sobre el sistema inmunológico es como ajustar el volumen para mantenerlo en óptimas condiciones. No solo puede aumentar la cantidad de células y tejidos del sistema inmunológico, promover la producción de anticuerpos, aumentar la cantidad de fagocitos y células asesinas y mejorar sus funciones, sino que también puede reducir la función de ciertas células inmunes.
2. Efecto antitumoral directo: El extracto de Cordyceps sinensis tiene claros efectos inhibidores y letales sobre las células tumorales in vitro. Cordyceps sinensis contiene cordicepina, que es el componente principal de sus efectos antitumorales.
3. Mejorar la energía celular y resistir la fatiga: Cordyceps sinensis puede aumentar la energía de las mitocondrias, la fábrica de energía del cuerpo, mejorar la resistencia al frío del cuerpo y reducir la fatiga.
4. Regular la función cardíaca: Cordyceps sinensis puede mejorar la capacidad del corazón para resistir la hipoxia, reducir el consumo de oxígeno del corazón y resistir la arritmia.
5. Regular la función hepática: Cordyceps sinensis puede reducir el daño de sustancias tóxicas al hígado y prevenir la aparición de fibrosis hepática. Además, también desempeña un papel beneficioso en la hepatitis viral al modular la función inmune y mejorar las capacidades antivirales.
6. Regular la función del sistema respiratorio: Cordyceps sinensis tiene los efectos de dilatar los bronquios, aliviar el asma, eliminar la flema y prevenir el enfisema.
Malentendidos dietéticos sobre Cordyceps sinensis
Remojar en agua
Tasa de absorción: baja.
En primer lugar, no se puede garantizar la higiene porque muchos parásitos y esporas de hongos se adherirán a la superficie del Cordyceps sinensis. Comer estas cosas puede afectar la salud humana. Sólo a través de una tecnología de desinfección avanzada se puede garantizar realmente la higiene. Además, a diferencia del té, el ginseng americano y la baya de goji, que son todas plantas, Cordyceps sinensis es una mezcla de insectos, animales y hongos. Muchas sustancias eficaces son macromoléculas y son difíciles de disolver.
Muelalo hasta convertirlo en polvo y bébelo.
Tasa de absorción: no alta.
Hoy en día, a mucha gente todavía le gusta moler Cordyceps sinensis hasta convertirlo en polvo y luego beberlo con agua, lo cual no es higiénico. Sin embargo, el aplastamiento físico no cambia sustancialmente la estructura material de Cordyceps sinensis, por lo que el efecto de absorción no es bueno.
Decoctar con agua
Tasa de absorción: media.
Decocción consiste en hervir la medicina china durante 40 minutos a 1 hora y los ingredientes activos de Cordyceps Sinensis penetrarán. Sin embargo, existen otras medicinas tradicionales chinas recetadas y sus ingredientes activos son fácilmente absorbidos por el residuo y la cantidad absorbida por el cuerpo humano es muy pequeña.
Guisarlo y beberlo
Tasa de absorción: baja.
La sopa guisada, generalmente Cordyceps sinensis y pato viejo, se cuece juntos a fuego lento durante 1-2 horas. Esta es una forma tradicional de comer, pero los ingredientes activos todavía existen en forma de macromoléculas, por lo que la absorción del cuerpo aún no puede satisfacer las necesidades.
Remojo en vino medicinal
Tasa de absorción: baja.
Remojar en vino medicinal. Cordyceps sinensis se debe remojar en vino blanco o vino de arroz durante un tiempo antes de beber. Sólo el 4% de los ingredientes activos del Cordyceps sinensis son solubles en etanol, por lo que remojarlo en vino es un desperdicio.