Información de Ningxia Sichuan
Descripción del problema:
Por ejemplo: la especialidad de Ningxia, Sichuan, el origen de su nombre, hay una leyenda...
Análisis:
Musgo negro
Nostoc es un tipo de alga, llamada así porque su forma y color después del secado se asemejan al cabello de las mujeres. Crece principalmente en pastizales secos, desiertos, terrenos baldíos y montañas y colinas bajas. Producida en Gansu, Shaanxi, Qinghai, Xinjiang y otros lugares de China, Ningxia es la más famosa.
El Nostoc producido en Ningxia tiene color negro, seda larga y elástica y una textura excelente. Ningxia no es sólo el origen de Nostoc, sino también el centro comercial más importante, con un volumen comercial anual que representa más del 80% de la producción total del país. El contenido de proteínas de Nostoc es superior al 20%, superior al de la carne, la leche y los huevos. Y contiene calcio, fósforo, hierro, grasas, azúcar y diversas vitaminas. Es un alimento de alta gama, junto con el pepino de mar, las fauces de pescado, el nido de pájaro, el calamar, el Hericium, la aleta de tiburón y la pata de oso, y se le conoce como los "Ocho Deliciosos Tesoros".
Los platos elaborados con él tienen un sabor y estilo únicos, y al tratarse de una palabra homófona que significa "hacerse rico", es un manjar indispensable para los banquetes festivos y, naturalmente, es un buen regalo para familiares y amigos. .
Nostoc también tiene el valor de ayudar a la digestión, aliviar el cansancio acumulado, despejar el estómago, bajar la presión arterial, tratar enfermedades ginecológicas y acelerar la cicatrización de heridas.
Regaliz
También conocido como regaliz dulce, es una hierba perenne, cuyos rizomas pueden utilizarse como medicina. Es un antídoto y desintoxicante de uso común en la medicina tradicional china, por lo que se dice que son “nueve medicamentos en diez recetas”. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Tiene efectos antiulcerosos, antiinflamatorios, hipotensores, hipolipemiantes en sangre, supresores del sistema nervioso central, acupuntura e incluso efectos antitumorales. Conocido como el "Viejo Chino" y conocido como el "Rey de la Medicina".
El regaliz es una materia prima en la industria alimentaria no básica y puede utilizarse como aditivo para salsa de soja, chicles, galletas, cigarrillos y como aromatizante para la elaboración de cerveza. El regaliz urálico también se utiliza mucho en la industria y en la impresión y el teñido.
Ningxia siempre ha sido la ciudad natal del regaliz. El regaliz de los Urales es famoso por su fina piel roja, huesos pesados, polvo fino y tallos rectos. Se le conoce comúnmente como "regaliz Zheng Qian" en el mercado internacional. Ha sido un tributo real desde la antigüedad y goza de gran reputación en el país y en el extranjero.
Wolfberry
Planta leñosa con bayas de color rojo brillante, con forma de huso y más parecida a un colgante de ágata roja. Es un famoso producto de exportación tradicional de Ningxia. en el extranjero por su piel fina, pulpa gruesa, pocas semillas y gran calidad. Históricamente, fue un tributo real. Wolfberry es una preciosa medicina tradicional china, rica en nutrientes y con un alto valor medicinal. No solo contiene hierro, fósforo, calcio y otras sustancias, sino que también contiene una gran cantidad de azúcar, grasas, proteínas, aminoácidos, pigmentos polisacáridos, vitaminas, esteroles, glucósidos, etc. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y limpiar el hígado, nutrir los riñones y reponer el qi, producir esperma y fortalecer el yang, disipar el viento y mejorar la vista, y fortalecer los músculos y huesos. En particular, el contenido de polisacáridos que son beneficiosos para la salud humana y de germanio orgánico que es beneficioso para el desarrollo de la inteligencia humana es mayor que el de otras provincias de China. 65438-0993 Clínicamente verificada por la Academia China de Ciencias Médicas Militares, la baya de goji también mejora la función inmune humana y se usa ampliamente. La mayoría de los productos que se comercializan actualmente son frutos secos deshidratados. Hay tres usos principales: tomar medicinas, hacer vino y té y cocinar. Su serie de productos incluye: baya de goji seca y fresca, baya de goji, vino de baya de goji, azúcar de roca de baya de goji, baya de goji fresca enlatada, etc.
Poesía de Helan
Producida en el acantilado de la montaña Helan a una altitud de unos 2.600 metros, la piedra tiene una estructura uniforme, una textura fina y una suavidad y dureza adecuadas. Son de color morado oscuro natural y verde frijol, y algunos están ingeniosamente decorados con cinturones de jade, patrones muaré, cejas, hilos plateados, ojos de piedra y otras estructuras. Es como una nube, una luna, un cuerpo de agua y una montaña. Elegante y natural, He Lanyan está tallado por hábiles artesanos y tiene los efectos milagrosos de entregar tinta, almacenar tinta, proteger el cabello y ser duradero. Después del estampado, la tinta restante en la piedra de entintar permanecerá seca durante varios días.
La piedra Helan forma naturalmente un color púrpura intenso y verde, que se complementan entre sí. El color es brillante, púrpura con verde y formas variadas y maravillosas, como si el suave terciopelo púrpura tuviera incrustaciones de varias jadeítas. Además de dos colores, tres colores y cinco colores, también hay estructuras especiales como "ojos de piedra", "cinturones de jade", "hilos de plata" y "patrones de muaré", que son maravillosas.
El escultor talla la golondrina azul de diversas formas mediante un cuidadoso uso de los materiales. Históricamente, He Lanyan era tan famoso como Duan Yan y She Yan, y era conocido como "One Duan Inkstone, Two Rivers y Three Helans". No es sólo un producto práctico de los Cuatro Tesoros del Estudio, sino también una preciosa colección de artesanía. Profundamente amada por los calígrafos de todas las edades, es reconocida como una piedra de entintar de alta calidad. Además de tallar piedras de entintar, la piedra Helan también se utiliza para tallar sellos, pisapapeles, portalápices, etc. , son todos elegantes tesoros del estudio.
Piel de oveja leonada
La oveja Ningxia Tan pertenece al tipo de cola gruesa y pelo áspero. Las razas de ovejas utilizadas para obtener pieles son únicas entre las razas peleteras del mundo.
Hay dos tipos de cabello, el cabello color arena. Los colores de cabello incluyen el blanco puro, el negro puro, el castaño claro y el cabello mixto, siendo el blanco puro el predominante.
Al cuero negro también se le llama piel de cordero morada, que es cara por su escasez. El cuero blanco es de color blanco puro y tan brillante como el jade. La tabla de cuero es tan delgada como el papel grueso, pero resistente, suave y plana. El flequillo muestra una curvatura ondulada única, como las ondas de un lago plano. Son ligeros, suaves, bonitos y tienen excelentes propiedades de aislamiento térmico. Son realmente las mejores entre todos los tipos de pieles y han sido durante mucho tiempo un producto de exportación de marca tradicional. Las fibras del pelo de playa son delgadas y uniformes, y la pelusa es suave, esponjosa y elástica. También es una materia prima de alta calidad para la confección de mantas, chales, bufandas y otras decoraciones. Las mantas jacquard producidas en Ningxia son mundialmente famosas por su excelente calidad y estilo único.
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Leyenda del Fénix
Érase una vez, un fénix voló desde el extremo sur hasta Ningxia. El fénix no cae sin su tesoro. Vio las colinas verdes y los animales salvajes desde la distancia.
El río Amarillo es verde, el terreno es llano y el aura es atractiva. Entonces voló varias veces en el aire y cayó, convirtiéndose en una ciudad ideal.
Le dio la espalda a las montañas verdes y se enfrentó al río Amarillo, agachándose allí de manera segura, su cabeza convertida en una plataforma alta, su cola convertida en un puente, sus alas se convirtieron en dos puertas de la ciudad, y las piernas se convirtieron en dos torres. Más tarde, toda la gente supo
La ciudad fue cambiada por Phoenix, por eso la llamaron Phoenix.
La leyenda de Wolfberry
Ningxia está situada en el oeste de China. El río Amarillo fluye lentamente a través de la llanura de Yinchuan al este, las montañas Helan al oeste y el Mu. Desierto estadounidense en el sur. El suelo de Ningxia es alcalino y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande. Estas condiciones naturales únicas hacen que la baya de goji de Ningxia sea la baya de goji de primera calidad. Como origen de la baya de goji, Ningxia ha cultivado la baya de goji durante más de 500 años. La fruta de Ningxia wolfberry es enorme, carnosa, de color rojo brillante y dulce. No sólo la apariencia es agradable a la vista, sino que los numerosos ingredientes activos beneficiosos para el cuerpo humano contenidos en las bayas de goji no tienen comparación con las bayas de goji de otros lugares. En los últimos años, los líderes de Ningxia han apoyado la industria de la baya de goji como una de las ocho industrias clave de Ningxia. Especialmente desde el desarrollo de la región occidental, se ha aumentado la inversión en el cultivo de baya de goji, su procesamiento profundo y su utilización integral, y se han logrado muchos resultados importantes. Ahora Ningxia ha plantado más de 65.438 acres de baya de goji y se han desarrollado docenas de productos de baya de goji. Wolfberry se ha convertido en un símbolo de Ningxia.
Lycium barbarum es una planta del género Lycium barbarum de la familia de las Solanáceas, con tallos de entre tres y cinco pies de altura. En la primavera, cuando las hojas brotan y caen, las hojas de goji son de un verde tierno y se pueden comer directamente. Pequeñas flores rojas comienzan a florecer en junio y julio y luego producen frutos de color rojo brillante, con forma de huesos de dátiles. Wolfberry tiene un largo período de fructificación. Desde julio hasta finales de octubre, antes de las heladas, las frutas se recogen cada 15 días y los fruticultores pueden disfrutar del placer de la cosecha durante cuatro meses. Lycium barbarum se cultiva principalmente en las provincias del norte de China, como Ningxia, Mongolia Interior y Hebei. Entre ellas, la baya de goji de Ningxia tiene la mejor calidad. "El pueblo chino y la medicina tradicional china" registra que "la baya de goji medicinal es el fruto seco y maduro de Lycium barbarum, una planta de Solanaceae".
La gente ha estado comiendo wolfberry durante miles de años. Según el "Compendio de Materia Médica", la antigua baya de goji producida en Changshan es de la más alta calidad y se produjo en Shandong, Hebei y otros lugares durante la dinastía Tang. En la dinastía Ming, Shaanxi y Gansu eran las mejores, mientras que en la dinastía Qing, la producción de bayas de goji de Ningxia era la mejor. Sus semillas son del tamaño de una cereza, de pulpa gruesa y pocas semillas, son rosadas y dulces una vez secas.
La gente siempre ha creído que la baya de goji es un buen tónico. El "Compendio de Materia Médica Yan Hui" dice: "Lycium barbarum puede reponer el qi y la sangre, el yang, el yin, el fuego, la humedad y el cuerpo". Desde la antigüedad, hay muchos ejemplos de consumo de baya de goji para fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. Se dice que todos los hogares de la aldea de Qiunan, condado de Penglai, tienen baya de goji y que muchas personas de la aldea viven una larga vida. Hay más de una docena de personas que viven hasta los 100 años. Después de que el magistrado del condado se enteró del incidente, lo informó al palacio y el emperador envió a alguien a entregar una placa que llamaba a la aldea "Aldea de la Longevidad".
Cuando Ning Gaozu Huizong construyó la ciudad de Zhoushun, los trabajadores inmigrantes excavaron las raíces de la baya de goji en el suelo, les dieron forma de perros e inmediatamente las presentaron al palacio. Esta es la legendaria baya de goji milenaria.
También se dice que hubo un templo Kaiyuan en Runzhou en la dinastía Tang. Hay un pozo en el templo. Junto al pozo crecen muchas bayas de goji, de uno o dos pies de altura, con raíces muy gruesas. Toda la gente en el templo lucía sonrosada después de beber el agua del pozo. Cuando tengan ochenta años, su cabeza no estará blanca y sus dientes no estarán rotos. Liu Yuxi, un famoso poeta de la dinastía Tang, escribió un poema "Wolfberry Well" con este propósito. El poema dice:
El árbol medicinal en la habitación del monje está cerca del pozo frío, y el pozo tiene manantiales claros y esencia medicinal.
¿Tridyte dejó una jaula de piedra? Yin Hongzi cocinó el jarrón de cobre.
Las ramas son palos inmortales y las raíces siempre pueden tener la forma de un perro suizo.
El sabor del néctar más funcional, y además sabes que una cucharada puede alargar tu edad.
nxld.gov/culture/jindian/20060426174108
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