¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas a mano de Buda?

400 gramos de bergamota del tendón principal, 2 ingredientes auxiliares, dátiles rojos, sal, esencia de pollo, agua.

Pasos

Paso 11 de la Sopa de Costillas de Cerdo Mano de Buda. Prepare los ingredientes: 4 costillas de cerdo, 2 bergamotas, la cantidad adecuada de dátiles rojos.

Paso 22 de la Sopa de Costillas de Cerdo Mano de Buda. Pelar la bergamota, quitarle las semillas y cortarla en trozos, lavar los dátiles rojos y reservar.

Paso 33 de la Sopa de Costillas de Cerdo a Mano de Buda. Después de blanquearlas en agua con sangre, poner las costillas directamente en la olla.

Paso 44 de la Sopa de Costillas de Cerdo Mano de Buda. Añade bergamota y dátiles rojos

Paso 55 de la sopa de costillas de cerdo con bergamota. Agregue la cantidad adecuada de agua.

Paso 66 de la Sopa de Costillas de Cerdo Mano de Buda. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio durante 40 minutos.

Paso 77 de la Sopa de Costillas de Cerdo Mano de Buda. Agrega un poco de sal y esencia de pollo a la sopa cocida al gusto.

Paso 88 de la Sopa de Costillas de Cerdo Mano de Buda. Pon un bol sobre la mesa para completar una ración de sopa de costillas de cerdo a mano de Buda. La carne queda tierna y deliciosa.