Comida especial Dai

Las delicias características del pueblo Dai incluyen: arroz morado con piña, pescado a la parrilla con hierba de limón, bollos al vapor, arroz Dai cuidadosamente recogido, patas de pollo fritas, arroz glutinoso de bambú, musgo frito, piel de res minan, carne al vapor con hojas envueltas, arroz con tubos de bambú. y pollo asado con brotes de bambú agrios, pollo asado con limoncillo, piel de res frita, rodajas de cerdo fritas con piña y carpa Dai asada con cinco especias.

Cocina Dai

La cocina Dai es un plato especial del pueblo Dai en Yunnan. Se caracteriza por ser picante y amargo, ligero, sin sabor cuando se cocina y con una selección única de ingredientes.

La cocina dai es una cocina que está en línea con los conceptos de salud de las personas modernas, especialmente su método de cocción, que apenas utiliza sal ni glutamato monosódico y tiene poco aceite.

Los ingredientes de la cocina Dai son diversos hongos, vegetales, insectos, etc. Son ricos en vitamina C, proteínas, vitaminas y otros nutrientes beneficiosos para la salud humana.