¿Sabías que la perilla no es sólo un condimento vegetal, sino también una medicina herbaria china con grandes efectos curativos?

Las hojas de perilla han sido un manjar desde la antigüedad y comerlas se ha convertido en un hábito en la antigua China. Al mismo tiempo, también es una medicina herbaria china que puede curar enfermedades y salvar vidas. La perilla es morada, es decir, sus hojas son moradas. "Su" es lo mismo que "shu" y "shu", que se refiere a su efecto de regulación del qi y reanimación, por eso se llama perilla. Li Shizhen, un maestro de la medicina tradicional china de la dinastía Ming, también registró esto en el "Compendio de Materia Médica": "Su, fresco y cómodo. Su tiene una naturaleza cómoda y es amable con la sangre, por eso se llama Su, también conocida como Perilla, para decir adiós."

Las hojas frescas y tiernas de las hojas de perilla son en sí mismas verduras frescas y deliciosas. Como verdura, las hojas de perilla hervidas atraen a muchas personas por su sabor único. En Corea, también existe un tipo especial de kimchi llamado perilla kimchi. Pero la perilla en sí es también un material medicinal tradicional chino con un alto valor medicinal.

La medicina tradicional china Perilla frutescens es de naturaleza cálida y de sabor picante, y regresa a los meridianos del pulmón y del bazo. Tiene los efectos de aliviar el exterior y dispersar el frío, promover el qi y regular el estómago, eliminar las flatulencias, regular el estómago y detener los vómitos. El antiguo libro "Bielu" dice: "La perilla es responsable de reducir el qi y disipar el frío". Y "Rihuazi Materia Medica" también registra: "Deshuesar el medio y reponer el qi. Puede curar la distensión del corazón y el abdomen, detener el cólera y tendones y aperitivo (Cura) Utilice aire acondicionado para detener el pie de atleta. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Tong Xin Jing beneficia el bazo y el estómago". "El Compendio Yanlu de Materia Médica" también registra: "La perilla puede detener el sangrado". de las llagas de oro; use decocción para tratar las hemorroides." "Materia Médica del Sur de Yunnan". "Hay un dicho: "La perilla induce la sudoración, alivia los resfriados y los dolores de cabeza, elimina la flema y alivia el asma". "Promueve el qi y resuelve la flema, repone los pulmones y activa la circulación sanguínea, calienta el corazón y alivia el dolor, alivia el asma y alivia el aborto espontáneo". 1. Perilla Las hojas son picantes y cálidas, y tienen el efecto de aliviar los síntomas externos y dispersarse. frío, promoviendo el qi y regulando el estómago. De los registros de libros antiguos se puede concluir que este producto es picante y cálido, ingresa a los pulmones y dispersa el viento y el frío, y ingresa a la superficie para dispersar el viento y el frío. También puede vigorizar el bazo, activar la circulación sanguínea y relajar el medio. Es especialmente adecuado para los síntomas de viento frío exógeno y humedad interna. Para pacientes con síntomas leves de resfriado, como escalofríos, congestión nasal y molestias en la garganta, la decocción de hojas de perilla sola es más efectiva.

Además, la perilla también tiene el efecto desintoxicante de peces y cangrejos. Se utiliza principalmente para tratar el dolor abdominal, los vómitos, la diarrea y las erupciones cutáneas provocadas por la intoxicación por pescado y cangrejo. Por lo tanto, cuando las personas comen demasiados mariscos crudos, como pescado, tortugas, camarones y cangrejos, su olor frío y grasoso puede causar fácilmente síntomas de intoxicación como vómitos, diarrea y dolor abdominal. La toma de decocción de hoja de perilla y regaliz tiene un efecto desintoxicante. Además, a la hora de cocinar cangrejos y gambas, también puedes poner un puñado de hojas de perilla para quitar el olor a pescado y el frío.