¿Cuándo es el mejor momento para beber leche?
Hay tres "mejores momentos" para beber leche durante el día:
(1) El suministro de energía térmica del desayuno representa del 25 al 30 % de la demanda total de energía térmica del cuerpo. Beba un vaso de leche en el desayuno. Combinado con huevos o pan, puede proporcionar una nutrición suficiente;
(2) Alrededor de las 4 pm
(3) Es mejor beber leche. antes de cenar; bebe un vaso antes de acostarte por la noche. La leche te ayuda a dormir, y beber leche con unas galletas es aún mejor.
Tabúes sobre el consumo de leche
No es recomendable comer naranjas aproximadamente una hora antes o después de beber leche. Porque una vez que la proteína de la leche se encuentra con el ácido de las naranjas, se coagulará, lo que afectará la digestión y absorción de la leche. No es recomendable comer otras frutas ácidas durante este período.
El 80% de la proteína de la leche es caseína. Cuando el pH de la leche es inferior a 4,6, una gran cantidad de caseína se aglomera y precipita, dificultando su digestión y absorción. causar indigestión o diarrea. Por lo tanto, no se deben añadir a la leche bebidas ácidas como el jugo.
La lisina contenida en la leche puede reaccionar con la fructosa en condiciones de calentamiento para generar fructosil lisina tóxica, que es perjudicial para el cuerpo humano. No agregue azúcar a la leche fresca cuando esté hirviendo. No es demasiado tarde para agregar azúcar después de que la leche se haya enfriado un poco.
La leche es rica en proteínas y calcio, mientras que el chocolate contiene ácido oxálico. Cuando se comen juntos, se combinan para formar oxalato de calcio insoluble, que afecta en gran medida la absorción de calcio e incluso puede provocar sequedad del cabello, diarrea. crecimiento lento, etc.
Debido a que la leche forma fácilmente una película que cubre la superficie del fármaco, el calcio, el magnesio y otros minerales de la leche reaccionan químicamente con el fármaco para formar sustancias insolubles en agua, afectando así la eficacia del fármaco. .