Estos seis tipos de snacks “no están acostumbrados a comer” en otros lugares. Si a todos les gusta, demuestra que son descendientes de Hunan.
1. Tofu apestoso
El tofu apestoso es el más afectado y es un manjar y snack tradicional en Hunan. A los lugareños de Hunan les gusta llamarlo fruto seco maloliente. Huele mal pero sabe delicioso. Parece feo, incluso un poco indescriptible. Algunas personas se sintieron incómodas al principio, pero después de probarlo se enamoraron de su sabor. El color podrido se ve oscuro, frito por fuera y tierno por dentro. Huele mal y fragante al principio, pero después de llevárselo a la boca huele muy atractivo. En casi todas las ciudades de Hunan, puedes ver puestos que venden tofu apestoso por 6 o 10 yuanes la caja. Hay tanta gente a la que le gusta comer y siempre hay una larga cola si quieres cocinarlo al gusto. Si quieres comer auténtico tofu apestoso, Hunan es la mejor opción. Los amigos a los que les guste comer tal vez quieran probar más.
2. Fideos de arroz
A los habitantes de Hunan les encanta comer fideos de arroz. Pueden utilizar fideos de arroz en tres comidas al día, pero no en otros lugares. Los fideos de arroz también son un refrigerio especial famoso en Hunan. Los fideos de arroz de Hunan tienen una larga historia. Los fideos de arroz blanco son finos y largos. Se pueden comer mezclados, salteados, al vapor o la sopa de fideos más común, lo que siempre hace que la gente los elogie. En Hunan, tanto a los adultos como a los niños les encanta comer fideos de arroz. De hecho, los fideos de arroz más auténticos suelen encontrarse en los restaurantes de desayuno. Siempre podrás probar los más deliciosos fideos de arroz, fideos de pescado, fideos de ternera, fideos de las tres delicias, fideos de sopa agria o una variedad de verduras con varios sabores. Además, hay muchos tipos de pimientos que se pueden agregar a los restaurantes de desayuno, incluidos los pimientos picados, los pimientos encurtidos y la salsa de chile. Además, se pueden agregar a voluntad algas marinas, frijoles encurtidos, residuos de aceite, rábanos secos y maní, lo cual es rico y frugal, aunque simple.
3. Baba de azúcar y aceite
Baba de azúcar y aceite también es un manjar local tradicional en la provincia de Hunan. Este dulce y delicioso pastel tiene un aspecto rojo y tentador, y también es el bocadillo local más popular. Está hecho de harina de arroz glutinoso, frito o frito, luego cubierto con almíbar, espolvoreado con semillas de sésamo blanco y se come en un bol o con una brocheta de bambú. Es este aroma el que atrae a los comensales. El método de elaboración de aceite de azúcar dada no es complicado y el costo no es elevado. Una vez que domines el método, podrás hacerlo en casa. Además es un snack del que no te cansarás después de comerlo durante mucho tiempo. Desde bocadillos hasta bocadillos grandes, casi todos los habitantes de Hunan lo tienen y se ha convertido en el favorito de la gente común.
4. Dada de aceite de cebollino:
Esta dada es diferente a la dada de aceite de azúcar. Salado, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un rico aroma a cebolla. Algunas personas dicen que es lo mismo que el nido de fideos de Wuhan, pero el nombre es diferente. La torta de aceite de cebolleta se elabora con harina de arroz glutinoso y harina de arroz pegajoso. Tiene un sabor crujiente, suave y el sabor único de la cebolla. No es de extrañar que a tanta gente le guste. Es más popular entre los puestos que venden pasteles. La forma más común de comerlo es mezclarlo con fideos de arroz, luego calentar un plato de arroz con sopa y comerlo con aceite de cebollino.
5. Pato salado:
Al igual que el pescado lanudo, el pato salado también es del agrado de los amantes de la gastronomía. Hay mucha gente criando patos en Hunan, por lo que los patos salados también son bastante famosos. Elaborado con pato verde azulado local, se refina mediante 15 procesos que incluyen remojo, secado al aire y horneado. El pato salado de alta calidad es de color rojo intenso, de textura crujiente, rico en salsa y con un regusto largo. Se puede utilizar como snack informal.
6. Deliciosos camarones
A la gente de Hunan le encanta comer cangrejos de río, y el método de cocción del cangrejo de río también es único. Más famoso por sus deliciosos camarones. Tiene un sabor especiado y fragante, de color rojo brillante, textura suave y sabor especiado pleno. Es el snack más clásico en el tiempo libre y a la gente le encanta comerlo cada vez más. Cuando vas a un puesto de comida a comer, no pides 2 o 3 platos a la vez, lo cual no es suficiente.
Conclusión: Hunan es una provincia con excelente comida, apta para comer y jugar. Muchos amigos dicen que cuando vienes a Hunan, no debes perderte su cultura gastronómica nocturna. Si te gusta comer estos seis bocadillos, demuestra que tienes una buena relación con Hunan.
¡Que Dios te bendiga!