¿Qué tipo de guiso va con el gallo?

El pollo es un alimento común en la vida diaria. El pollo es una carne que a todo el mundo le encanta. La carne de pollo es delicada y fácil de digerir y absorber. Hay muchas formas de cocinar pollo, pero muchas familias prefieren guisarlo o guisarlo en sopa de pollo. Siento que esto preservará los nutrientes del pollo y lo hará más delicioso. Al guisar pollo, también puedes agregar algunos ingredientes para guisarlo, lo que hará que el plato sepa mejor.

Sopa de pollo y champiñones

Ingredientes: 1 pollo autóctono, 10 setas shiitake secas, un poco de cebolla de verdeo.

Método de trabajo

1. Limpiar el pollo autóctono preparado, cortarlo en trozos, hervir la sangre y reservar.

2. Luego agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, ponga el pollo al fuego y déjelo hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento.

3. En otra olla, añade aceite y saltea los champiñones hasta que estén fragantes.

4. Añade los champiñones fritos al pollo y cocina durante 1 hora. Añade la cebolla antes de servir.

Sopa de pollo guisada con ñame

Ingredientes: 1 pollo de granja, 1 ñame, 1 puñado pequeño de baya de goji, cebolla y jengibre, vino de cocción, sal.

1. Limpiar el pollo después de sacrificarlo, luego picarlo en trozos pequeños, lavar la cebolla y el jengibre, cortar el jengibre en trozos, hacer nudos con la cebolleta y reservar.

2. Poner los trozos de pollo cortados en la olla, añadir suficiente agua fría y llevar a ebullición.

3. Retirar la espuma flotante.

4. Añade una cucharada de vino de cocción.

5. Añade las rodajas de jengibre y los nudos de cebolla verde.

6. Después de hervir, baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

7. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en la olla, taparlo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

8. Lavar la baya de goji con agua limpia, añadirla con la tapa abierta, seguir cocinando a fuego lento con la tapa puesta durante 10 minutos, abrir la tapa y añadir sal al gusto.

Sopa de pollo guisada con leche

Ingredientes: 600g de pollo autóctono, 1000ml de leche fresca, 1000ml de caldo, 5 dátiles rojos, jengibre, sal refinada.

1. Lavar y cortar el pollo en trozos y blanquearlo en agua hirviendo. Cortar el jengibre.

2. Vierta el caldo y la leche fresca en la olla, agregue los trozos de pollo, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto, tape la olla y cocine a fuego lento durante 2 horas. , agrega sal al gusto y retira de la olla.

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Sin miedo al frío

Cuando hace frío, añadir ropa adecuada puede mantenerte abrigado, pero en este momento, un plato de sopa de pollo te hará sentir más abrigado y sin miedo. del frio.

Aumentar la resistencia

La sopa de pollo debe cocinarse a fuego lento durante mucho tiempo, por lo que la sopa es bastante imprescindible. El pollo tierno es muy nutritivo y puede mejorar la inmunidad. Además, durante el proceso de cocción se libera un aminoácido que puede prevenir la actividad de los glóbulos blancos durante la inflamación, aumentar la resistencia y aliviar los síntomas del resfriado.

Fortalecer músculos y huesos

La sopa de pollo se puede cocinar con asta de terciopelo para hacerla rica en minerales y aminoácidos. No solo puede nutrir los riñones y la sangre, sino también fortalecer los músculos. y huesos Se puede utilizar como alimento de invierno.

Nutre el organismo y aporta nutrientes

La esencia del guiso de pollo no es sólo la sopa, el valor nutricional del pollo también es bastante alto. La sopa de pollo contiene una pequeña cantidad de proteínas, grasas y otros nutrientes disueltos en aceite de pollo, piel de pollo, pollo y huesos de pollo. La sopa de pollo debe consumirse juntos para obtener nutrientes completos.