¿Qué alimentos puedo comer sin aumentar de peso y aun así perder peso?
En primer lugar, las verduras son de gran tamaño y bajas en calorías, lo que facilita la sensación de saciedad después de comerlas. la ingesta de otros alimentos ricos en calorías. Además, las verduras contienen una gran cantidad de fibra dietética, lo que estimula la defecación, por lo que las verduras pueden ayudarte a perder peso sin engordar. Las hortalizas mencionadas aquí se refieren principalmente a tubérculos con alto contenido de almidón distintos de las patatas y el ñame, como la col china, el apio, los puerros, los pepinos, los tomates, el brócoli, las berenjenas, etc.
En segundo lugar, las verduras contienen gran cantidad de vitaminas, potasio, hierro, calcio, magnesio, etc. Si el cuerpo humano carece de estas vitaminas y minerales, tendrá menos energía y tendrá una capacidad reducida para descomponer las grasas. Comer más verduras puede prevenir este fenómeno.
En tercer lugar, comer más verduras también puede corregir los trastornos metabólicos provocados por la obesidad y reducir la incidencia de diversas enfermedades crónicas provocadas por la obesidad.