¿Cuál es la forma correcta de criar pollos?
2. Presta atención al pastoreo. El pastoreo es una de las medidas importantes para mejorar la calidad de la carne de pollo de engorde. Los requisitos técnicos de crianza para los pollos camperos de alta calidad son los mismos que los de los pollos de engorde de rápido crecimiento. Después de que los polluelos sean incubados en la sala de crianza durante aproximadamente 30 días, serán transferidos al invernadero para su reproducción. Generalmente, el pastoreo comienza a los 30 días en verano, 45 días en primavera y otoño, y 50-60 días en invierno. Lo mejor es elegir huertos de bambú, huertos, jardines de té, jardines de moreras y otros lugares con terreno alto y seco, protegidos del viento y el sol, ambiente tranquilo, conveniente para beber, sin contaminación y sin daño a los animales. Las gallinas no sólo pueden comerse las plagas y las malas hierbas de los cuatro jardines mencionados anteriormente, sino que también pueden acumularlas para los cuatro jardines.
3. Fertilizar. Puedes instalar un arenero en el área de pastoreo para permitir que las gallinas se bañen en la arena. También es necesario construir un cobertizo de paja o de plástico para protegerlo de la lluvia, el sol y el frío. Los pollos de engorde salen temprano y regresan tarde. La densidad de pastoreo es de 50 a 70 aves por acre, y el tamaño de cada grupo es de aproximadamente 500 aves. Para evitar que las gallinas se pierdan o dañen los cultivos cercanos, se pueden erigir cercas en los pastos y mantenerlas allí hasta que se vendan. Fortalecer el pastoreo puede mejorar la firmeza de los pollos y promover la firmeza y las plumas brillantes. También pueden comer pasto, semillas de pasto, hojas muertas, moscas, etc. , ahorrar pienso y mejorar la calidad de la carne. Si las condiciones lo permiten, se puede colocar un lote de pollos en un lugar diferente, lo que no sólo ayudará a prevenir enfermedades, sino que también ayudará a los pollos a encontrar alimento.
4. Alimentar con habilidad. La alimentación es un factor importante que afecta la calidad de la carne. Los pollos nativos de alta calidad deben ser alimentados con alimento para pollitos nutritivo y fácil de digerir a precio completo durante el período de crianza. Debido a su lenta tasa de crecimiento, el contenido de proteína cruda en el alimento es un 2% menor que el del alimento completo para pollos de engorde de rápido crecimiento. Se deben consumir comidas pequeñas y frecuentes para promover el crecimiento y desarrollo de los pollitos. Para mejorar la calidad de la carne y reducir los costos de los piensos, se deben alimentar más piensos verdes, productos agrícolas y secundarios y cereales secundarios durante la cría y el pastoreo, y se deben complementar los piensos compuestos después de regresar tarde a casa. 0 a 2 semanas antes de que 65438+ se saque al matadero, si los pollos son relativamente delgados, se puede aumentar la cantidad de alimento compuesto y se puede restringir el pastoreo para un engorde moderado. Los alimentos para animales como pupas de gusanos de seda, harina de pescado y harina de carne no deben agregarse al alimento compuesto en las etapas media y tardía. Se deben limitar los alimentos como la harina de colza y la harina de semilla de algodón, que tienen efectos adversos sobre la calidad y el color de la carne. No se permiten colorantes artificiales, aditivos no nutricionales sintetizados químicamente ni medicamentos. Se deben agregar apropiadamente polvo de cáscara de naranja, polvo de agujas de pino, ajo, jengibre, hinojo, canela, té en polvo y otras sustancias naturales para cambiar el color de la carne, mejorar la calidad de la carne y aumentar el sabor umami.
5. Estricta prevención epidémica. Hacer un buen trabajo en la prevención y erradicación de epidemias es una garantía importante para criar pollos criados en libertad de alta calidad. En términos generales, los pollos criados en libertad tienen una fuerte resistencia a las enfermedades y la tasa de incidencia es menor que la de los pollos de engorde a gran escala criados en cautiverio. Sin embargo, debido al largo período de reproducción y al pastoreo en la naturaleza, existen muchas oportunidades de exposición a patógenos. Debemos seguir los requisitos para la cría de pollos y hacer un buen trabajo en saneamiento, desinfección y prevención de epidemias, y no debemos relajarnos.
6. Además, se debe prestar especial atención a la prevención y tratamiento de la coccidiosis, leucocitosis y enfermedades parasitarias del tracto digestivo. Compruébelo periódicamente y salga inmediatamente si esto sucede. Para reducir y controlar los residuos de medicamentos en los pollos, se deben evitar en la medida de lo posible las drogas sintéticas para la prevención y el control de enfermedades en las etapas media y tardía de los pollos de engorde, se debe utilizar la medicina tradicional china con más frecuencia y se debe adoptar un control biológico. .
7. Ventas oportunas. Un período de alimentación adecuado es un paso importante para mejorar la calidad de la carne. Cuando el período de alimentación es demasiado corto, el pollo tendrá demasiada agua, acumulación insuficiente de nutrientes, poco umami y sustancias aromáticas, mala calidad de la carne y mal sabor, y no podrá cumplir con los estándares de un pollo de alta calidad; demasiado tiempo, las fibras musculares serán demasiado viejas y el costo de la alimentación será demasiado alto y antieconómico. Con base en la fisiología del crecimiento y características de acumulación de nutrientes de los pollos nativos, así como de las características de los gallos que crecen más rápido que las gallinas y maduran antes, se determina que los pollos de engorde pequeños estarán en el mercado en 100 días y las gallinas medianas en 120 días; Los pollos de engorde de un tamaño estarán en el mercado en 110 días y las gallinas en 130 días. En este momento, el peso de los pollos en el mercado, la acumulación de nutrientes, umami y sustancias aromáticas en el pollo básicamente cumplen con los estándares de contenido de los pollos adultos, y la carne es fresca y tierna, lo cual es una buena combinación de peso y calidad. y costo.