¿Qué tipo de sopa se debe beber en invierno seco?
1. En invierno, beba pollo guisado con ginseng, hericium y hericium, sopa de pimienta y panceta de cerdo, sopa de panceta de cerdo con amomum y astrágalo y panceta de cerdo con astrágalo y dangshen. Sopa para nutrir el estómago.
2. Métodos de elaboración específicos:
1. Pollo guisado con ginseng y ginseng Hericium
50 gramos de Hericium, media gallina (unos 350 gramos) , 5 gramos de astrágalo, dangshen y azufaifo, una cantidad adecuada de jengibre, cebolla verde, vino de Shaoxing, sopa clara y almidón.
Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo, escurrirlo y cortarlo en trozos para su posterior uso. Coloque todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento.
Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de nutrir el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.
2. Sopa de panceta de cerdo a la pimienta
10g de pimienta de Sichuan en grano, 2 rodajas de jengibre, 3 dátiles rojos, 130g de panceta de cerdo.
La guindilla es un buen alimento para fortalecer y calentar el estómago. Frote la panceta de cerdo con sal y lávela con agua. Pelar los dátiles rojos, pelar y cortar el jengibre en rodajas. Cocina a fuego medio durante dos horas y sazona al gusto.
Eficacia: Esta sopa puede regular los síntomas del resfriado estomacal, y tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, disipar el viento y el frío, calentar y aliviar el dolor.
3.Sopa de amomum villosum, astrágalo y panceta de cerdo
3 gramos de amomum villosum, 10 gramos de astrágalo y medio trozo de panceta de cerdo.
Lavar la panceta, poner en la panceta amomum villosum y astrágalo, añadir agua al guiso, sazonar y servir.
Eficacia: Tiene las funciones de reponer el qi, fortalecer el bazo, digerir los alimentos y apetecer.
4. Sopa de Codonopsis Qi del Norte y Wuhua
1/4 de panceta de cerdo, 2 rodajas de jengibre, 8g de raíz de astrágalo y 10g de Codonopsis pilosula.
Frota la panceta de cerdo con sal, lávala, ponla en la olla con los demás ingredientes, añade 4 tazones de agua, cocina durante dos horas y luego podrás beberla.
Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer las deficiencias.