¿Qué es el taro de girasol?
El taro de girasol, también conocido como alcachofa de Jerusalén, es una planta herbácea perenne, de 1 a 3 metros de altura, con enormes tallos subterráneos y raíces fibrosas. El tallo es erecto, ramificado y cubierto de pelos o cerdas cortas y blancas. Las hojas suelen ser opuestas, con pecíolos, pero las hojas superiores son alternas;
Las capullos son más grandes, con pocas o muchas, solitarias en los extremos de las ramas, con 1-2 brácteas lineal-lanceoladas. Verticales, de 2 a 5 cm de diámetro, brácteas involucrales multicapa, lanceoladas, de 14 a 17 mm de largo, 2 a 3 mm de ancho, ápice largo y acuminado, dorso cubierto de pelos cortos, bordes extendidos;
La pieza de soporte es oblonga, de 8 mm de largo, con nervaduras en la parte posterior y tres lóbulos poco profundos en el extremo superior. Por lo general, hay de 12 a 20 flores en forma de lengua, la lengua es amarilla, extendida, oblonga, de 1,7 a 3 cm de largo, los aquenios son pequeños, en forma de cuña, con 2 a 4 aristas planas peludas en forma de cono en el extremo superior; El período de floración es de agosto a septiembre.
Información ampliada:
Original de América del Norte, se introdujo en China a través de Europa y actualmente se cultiva en la mayoría de zonas de China. Es resistente al frío y a la sequía, y los tubérculos pueden sobrevivir el invierno de forma segura en el suelo helado a -30°C.
Las plántulas a principios de primavera pueden tolerar heladas ligeras y las hojas adultas en otoño pueden tolerar un corto período de -4-5 ℃. La temperatura de la zona templada de 18-22°C y 12 horas de luz favorecen la formación de tubérculos. Es tolerante a suelos infértiles y no tiene requisitos estrictos de suelo. A excepción de suelos ácidos, pantanos y áreas salino-álcalis, puede crecer en algunas tierras que no son aptas para plantar otros cultivos, como ruinas, bordes de casas y caminos.
El tubérculo de Jerusalén puede utilizar sus propios nutrientes, agua y raíces fuertes para germinar normalmente dentro de los 30 cm bajo la arena; el tubérculo y el sistema de raíces tienen una gran capacidad para almacenar agua, que es necesaria para mantener el crecimiento durante la sequía. período; a medida que se desarrolla el rizoma, desempeña un papel en la fijación de la arena.