¿Comerías Yuanxiao o Tangyuan durante el Festival de los Faroles? El andrólogo Baoding Tongji preguntó si la prostatitis se puede comer bolas de arroz glutinoso o Yuanxiao.

Hablando de bolas de masa, creo que todo el mundo las conoce. Son uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. También es la comida más distintiva del Festival de los Faroles. Básicamente, todos los hogares cocinarán bolas de masa durante el Festival de los Faroles. Generalmente, las bolas de arroz glutinoso están hechas principalmente de harina de arroz glutinoso y otros ingredientes. Las bolas de arroz glutinoso cocidas son dulces y deliciosas. Además de ser deliciosas, las bolas de arroz glutinoso también simbolizan la reunión familiar y son bien recibidas por muchas personas.

Algunas personas las hacen ellas mismas y otras las compran directamente en el supermercado, pero cocinarlas es un paso fundamental y fundamental. Sólo quedan deliciosas cuando están bien cocidas. Mucha gente piensa que cocinar empanadillas no tiene nada que decir y que es muy sencillo, pero no es así. Cuando muchas personas cocinan bolas de masa, las cocinan hasta que quedan expuestas, lo que las hace pegajosas y tienen mal sabor.

Cuando cocinas bolas de arroz glutinoso, ¿utilizas agua fría o caliente? Chef: No es de extrañar que hayas usado el agua equivocada. ¡El agua es mala y no dulce! Muchos amigos ansiosos usan agua fría para cocinar. Este enfoque es incorrecto. El chef dijo que las albóndigas cocidas en agua fría tienden a romperse. ¿Por qué las albóndigas como ésta tienen un sabor dulce? Por eso es necesario hervirlos en agua caliente.

En primer lugar, aprieta suavemente. Antes de cocinar las albóndigas, pellizcalas suavemente con las manos limpias para que la piel se agriete un poco. De esta manera, una vez que las albóndigas estén bien cocidas, se cocinarán por dentro y por fuera, no se pellizcarán y quedarán suaves y deliciosas.

En segundo lugar, hierve agua. Después de que el agua hierva, coloca lentamente las bolas de masa en la olla, luego empújalas suavemente con una cuchara, revuélvelas suavemente en la misma dirección y hazlas girar unas cuantas veces. El propósito de esto es mantener la sartén antiadherente.

En tercer lugar, cocina lentamente. Después de cocer las albóndigas a fuego alto un rato, cuando flotaron, las cocinamos rápidamente a fuego lento. Ahora puedes ver que algunas bolas de masa han flotado, así que cambia a fuego lento, de lo contrario las bolas de masa seguirán rodando en la olla y las bolas de masa cocidas quedarán poco cocidas.