El invierno está aquí, ¿cómo reponer la constitución corporal de la deficiencia de yang del riñón y la deficiencia de yin del riñón, respectivamente? Por favor recomiende algunas de estas recetas.

Gorriones fritos: 3 gorriones, sin pelo ni órganos internos, fritos crudos y bañados en sal frita en polvo, una vez al día.

Sopa de camarones: 50 g de camarones, 15 g de Cordyceps sinensis, 15 g de gusano de nueve sabores, guisar en agua y comer carne.

Codorniz cocida: 1 codorniz, 50g de goji, 10g de Eucommia ulmoides. Quitar el pelo y las vísceras de las codornices, guisar la baya de goji, la eucommia y la eucommia para eliminar los residuos y comer con el caldo.

Carne roja de perro: 500 gramos de carne de perro, anís estrellado, hinojo, piel de mandarina, canela, frutos de la hierba, jengibre, sal. Cocine a fuego lento, retire los residuos y coma la carne.

Carne de perro guisada con judías negras: 250 gramos de carne de perro, 50 gramos de judías negras, añadir la cantidad adecuada de sal, jengibre, cinco especias en polvo y azúcar. Se guisan en una cazuela a fuego medio y se cocinan. comer con las comidas.

Sopa de riñones de oveja: 1 par de riñones de oveja, 12g de Roucong Rong, 10g de baya de goji, 8g de Morinda officinalis y 10g de Rehmannia glutinosa. Prepare la sopa con rodajas de riñón de oveja y medicina* * *, deseche los residuos, agregue sal al gusto y coma la sopa de carne.

Sopa de gorrión: 2 gorriones, 25 gramos de cuscuta y 25 gramos de baya de goji. Cocer la cuscuta y la baya de goji en agua, quitarle el pelo al gorrión y quitarle las vísceras, hacer sopa con el brebaje, añadir sal al gusto, comer la carne y beber la sopa.

Pollo con huesos negros guisado: 1 pollo con huesos negros (pollo desmenuzado con bambú), 25 g de Morinda officinalis, 25 g de baya de goji, 3 azufaifas, 3 rodajas de jengibre. Retire las plumas y los órganos internos del pollo de huesos negros, hiérvalo con agua medicinal y cómelo.

Gachas de cordero y lomo de cordero: 100g de cordero, 1 par de riñones de oveja, 10g de goji y 100g de arroz. Hervir la baya de goji hasta obtener un brebaje, picar el cordero y los riñones, cocinar el arroz y el brebaje hasta obtener una papilla y sazonar con sal.

Sopa de cordero: 150 gramos de cordero, 120 gramos de ñame, 100 gramos de Cistanche deserticola, 150 gramos de cuscuta, 15 gramos de pepitas de melocotón, cebolla verde, sal, sopa medicinal, rodajas de cordero, sopa medicinal , cebolla de verdeo y sal al gusto.

Receta de tratamiento para la deficiencia de yin renal

Tortuga guisada con cordyceps y dátiles rojos

Ingredientes: Tortuga viva 1 Cordyceps 10 g de dátiles rojos 20 g de vino de cocina sal cebolla jengibre ajo sopa de pollo.

Producción 1. Cortar la tortuga de caparazón blando en trozos, hervirla en una olla, sacarla, cortarle las extremidades, quitarle el aceite a las patas y lavarlas.

2. Lavar los cordyceps; remojar los dátiles rojos en agua.

3. Coloque la tortuga en un tazón de sopa, agregue el cordyceps y los dátiles rojos, agregue el vino de cocción, la sal, las cebolletas, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo y la sopa clara, póngala en una jaula y cocínela al vapor durante 2 minutos. horas, sácalo y quita las cebolletas y el jengibre.

Efectos de nutrir el yin y reponer el qi, nutrir los riñones y fortalecer la esencia.

Gachas de sésamo

Las materias primas son 50 gramos de semillas de sésamo, 100 gramos de arroz japónica y 50 gramos de miel.

Preparación: Lavar el arroz japónica y las semillas de sésamo por separado. Póngalo en una olla, agregue agua, cocínelo en papilla a fuego lento, agregue miel y mezcle bien, una vez al día.

Efectos de nutrir el hígado y los riñones, humedecer los cinco órganos internos y reponer el qi. Es adecuado para la deficiencia de yin del hígado y los riñones, el encanecimiento prematuro de la barba y el cabello, la debilidad física, los mareos, la anemia, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, el entumecimiento de las extremidades, etc.

baya de goji al vapor

Ingredientes: 15 g de baya de goji, 1 gallina, cebolla, jengibre, sopa clara, sal, vino de cocina, fideos con pimienta, glutamato monosódico.

Producción 1. Lavar la gallina, ponerla en la olla, remojarla en agua hirviendo, sacarla, enjuagarla y escurrirla.

2. Coloque la baya de goji en la panza de pollo, luego coloque la panza de pollo hacia arriba en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, la sal, la sopa clara, el vino de cocción, los fideos con pimienta, cubra la olla y póngalo. en la jaula Cocine al vapor durante 2 horas, saque el jengibre y las cebollas verdes y agregue glutamato monosódico.

Eficacia Nutre el hígado y los riñones. Adecuado para hombres y mujeres con deficiencia de yin renal.

Pepino de mar asado con cebolla verde

Ingredientes: 1000 g de pepino de mar, 250 g de sopa clara, 2 sumas de repollo, 9 g de vino para cocinar, 9 g de harina de maíz húmeda, 45 g de manteca de cerdo cocida, 120 g de cebolla verde , aceite, glutamato monosódico, sal.

Producción 1. Lavar los pepinos de mar con agua limpia, blanquearlos en agua hirviendo, sofreír las cebollas en manteca de cerdo cocida para hacer pepinos de mar con aceite de cebollino, agregar 100 gramos de sopa clara, salsa de soja, glutamato monosódico, sal, vino de cocina y cocinar a fuego lento. .

2. Saca el pepino de mar y ponlo en un plato grande. No se utiliza la sopa original. Coloca el repollo encima del pepino de mar.

3. Coloque 150 g de sopa clara en la olla, luego agregue salsa de soja, glutamato monosódico, sal, vino para cocinar y otros condimentos, espese con harina de maíz húmeda, viértala sobre pepinos de mar y col china y vierta 60 g. aceite de cebollino.

Eficacia: Nutre los pulmones y los riñones, repone la esencia y fortalece el yang. Deficiencia de yin renal, impotencia y espermatorrea.

Cordyceps doméstico

10 g de Cordyceps sinensis, 1 pollo con hueso negro, 30 g de baya de goji, jengibre, cebolla verde y sal.

Preparación ① Después de sacrificar el pollo sedoso, quitarle los montones y las vísceras, lavarlo y reservarlo.

②Lavar el cordyceps y la baya de goji.

Coloque cordyceps sinensis, baya de goji, la cantidad adecuada de sal, jengibre y gajos de cebolla verde en la panza de pollo, cósela y cocine al vapor en una vaporera hasta que el pollo esté tierno.

Tiene la función de reponer el qi y nutrir los riñones. Se utiliza para los mareos, la fatiga, la dificultad para respirar, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, las palpitaciones del corazón y la sudoración excesiva causada por una insuficiencia de qi renal.