¿Cómo hacer sopa de ginseng sanguíneo y carpa cruciana?
Sopa de ginseng, hongo negro y carpa cruciana
Ingredientes
Una carpa cruciana, 20 g de hongo negro, 6 g de ginseng (ginseng fresco), 15 g de carne de dátil rojo, jengibre, un poco de sal y aceite.
Elaboración
1. Raspar y lavar el pescado, salarlo un rato, freírlo hasta que el cuerpo del pescado esté ligeramente amarillo y meterlo en una bolsa de sopa.
2. Hervir agua hirviendo, añadir rodajas de jengibre y luego añadir la bolsa de sopa que contiene el pescado.
3. Lavar el ginseng, los dátiles rojos y los hongos, remojar los hongos en agua, cortar el ginseng en rodajas y poner todos los ingredientes en la sopa de pescado.
4. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue sal al gusto, deseche la bolsa de pescado y se podrá comer el hongo.
Eficacia
1. Ginseng: es una medicina tradicional china que tonifica el Qi. Las saponinas totales de ginseng que contiene pueden mejorar la contractilidad del miocardio, aumentar el flujo sanguíneo coronario y. ralentizar los latidos del corazón; además, puede proteger el miocardio del daño causado por la hipoxia y fortalecer la contractilidad cardíaca, mejorando así la calidad de vida de los pacientes con enfermedades cardíacas. El ginseng también puede transformar las células "que no se dividen" del grupo de células que envejecen en células "que se dividen", acortando el ciclo de división celular. Por tanto tiene efecto anti-envejecimiento.
2. Hongo negro: Es un alimento saludable popular en los últimos años. Puede reducir la producción de radicales libres en el cuerpo humano. "Los radicales libres son una de las sustancias que causan el envejecimiento humano". Peróxidos lipídicos. La formación de materia marrón, manteniendo así el metabolismo normal de las células. Por lo tanto tiene un mejor efecto anti-envejecimiento.
Además, el hongo negro también tiene efecto antiagregante plaquetario, reduciendo la adhesión plaquetaria y la viscosidad de la sangre. Y puede acortar la longitud del trombo, etc., por lo que tiene un efecto antitrombótico evidente.
Consejos:
1. Esta dieta puede reponer el qi y fortalecer el corazón, eliminar la estasis sanguínea y abrir los vasos sanguíneos. Puede suavizar la circulación sanguínea del cuerpo y tiene efectos antienvejecimiento obvios. Es especialmente adecuado para la terapia dietética de pacientes con arteriosclerosis y enfermedad coronaria.