¿Qué tipo de jengibre es venenoso?
1 ¿Puedo comer jengibre si tiene un poco de moho?
No.
Después de que el jengibre se enmohece, aunque puede parecer que solo la superficie está mohosa o podrida, todo el jengibre puede contener micotoxinas. Incluso si se corta la parte exterior mohosa, todavía hay micotoxinas en el interior. son invisibles a simple vista, pero su consumo aún presenta riesgos para la salud dietética. Se recomienda desechar el jengibre mohoso lo antes posible y no consumirlo.
2 ¿Es venenoso el jengibre mohoso?
Veneno.
Una vez que el jengibre se enmohece y se pudre, producirá una sustancia altamente tóxica. El consumo excesivo o prolongado de este alimento que contiene moho puede causar degeneración y necrosis de las células del hígado, y en casos graves puede provocar. al cáncer de hígado y la aparición de cáncer de esófago.
Muchas personas ven la comida mohosa en la vida y piensan que si quitan la parte mohosa, pueden comerse el resto, sin embargo, si esta práctica continúa a largo plazo, provocará cáncer. no se puede comer comida.
3 Cómo lidiar con el jengibre mohoso
1. No retires la parte mohosa visible a simple vista y continúes comiéndola.
2. El jengibre mohoso debe retirarse y desecharse lo antes posible y espolvorearse con cal viva para desinfectarlo. No combine el jengibre mohoso con otros alimentos saludables para evitar infecciones cruzadas y que otros alimentos se enmohezcan y se echen a perder.
3. Las mascotas u otros animales no pueden comer jengibre mohoso, ya que las micotoxinas que contiene también son perjudiciales para ellos.
Nota
Las altas temperaturas no pueden matar completamente el moho, por lo que el jengibre mohoso no se puede comer después de cocinarlo a alta temperatura.
4 Cómo conservar el jengibre durante mucho tiempo sin que se enmohezca
1 Primero prepara un recipiente, luego vierte en él un poco de agua y un poco de sal.
2. Mezcla el agua con sal en el bol con las manos y luego remoja el jengibre en el agua con sal durante 1 hora.
3. Coloque el jengibre remojado en un lugar fresco para que se seque, luego colóquelo en una bolsa de conservación con cierre hermético y guárdelo en el refrigerador.