¿Cuáles son las recetas saludables y nutritivas?
Ingredientes: Zanahoria 1, miel.
Cómo hacer y usar: Cortar 1 zanahoria en trozos pequeños, ponerla en el exprimidor, centrifugar a baja velocidad durante 20-30 segundos, luego centrifugar a alta velocidad durante 1 minuto, luego añadir un poco de miel y agua hervida fría y continuar girando y revolviendo.
Indicaciones: Debilidad física y poca resistencia.
Receta 2
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 manzana, azúcar.
Cómo hacer y utilizar: Cortar 1 zanahoria y 1 manzana en un exprimidor, añadir azúcar y sal, y añadir agua fría según corresponda para hacer zumo.
Eficacia: nutre y fortalece el organismo.
Indicaciones: Debilidad física y poca resistencia.
Receta 3
Ingredientes: Hojas de frijol.
Modo de elaboración y uso: Freír las hojas de judía con aceite y sal y luego cocerlas en sopa. Indicaciones: Debilidad física y poca resistencia.
Receta 4
Composición: espárragos verdes, 1 huevo, sal.
Preparación y uso: Tomar media taza (100 ml) de jugo de espárragos verdes, 1 huevo y un poco de sal. Cascar los huevos en el jugo de espárragos verdes, añadir una pizca de sal y beber.
Eficacia: Fortalece el organismo, nutre el yin y desintoxica.
Indicaciones: Debilidad física y poca resistencia.
Receta 5
Composición: 1 carpa, 120 gramos de sabor salado, 6 gramos de Polygonum multiflorum.
Preparación y uso: Tomar 1 carpa viva, 120 gramos de sabor salado, un poco de pimienta y pimienta, y 6 gramos de Polygonum multiflorum. Poligonum multiflorum. Decocción en aproximadamente 2 tazas de agua durante aproximadamente 65438 ± 0 horas. Cuando esté frito a la mitad del tamaño, colar el residuo con un paño para retener el jugo, cortar el cuerpo del pescado en 5 trozos, quitarle las escamas y las vísceras (quitarle la cabeza y las tripas). Pon 6 tazones de agua en la olla y disuelve el miso en la olla. Después de hervir, introducir todo el pescado, cocinar a fuego lento durante 2 horas, luego añadir el jugo de Polygonum multiflorum y llevar a ebullición. 1 persona recibe 1/5.
Eficacia: Mantiene la vitalidad juvenil y fortalece el organismo.
Indicaciones: Debilidad, falta de vitalidad juvenil.
Receta 6
Composición: 15g de hojas frescas de bambú, 40g de yeso, 20g de Ophiopogon japonicus, 100g de arroz japonica, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación y uso: Primero agregue yeso, hojas de bambú y Ophiopogon japonicus a hervir en agua, tome 250 ml de jugo y cocine el arroz japonica hasta obtener una papilla. Añade un poco de azúcar al comer.
Eficacia: Favorece los líquidos corporales y repone las carencias.
Indicaciones: Líquido corporal insuficiente.
Receta 7
Composición: 125 g de almejas, 3 zanahorias, 3 patatas, 6 g de curry en polvo, 6 g de cebolla verde, 6 g de Chuanxiong.
Preparación y uso: Cortar Ligusticum chuanxiong en rodajas, cocer a fuego lento con 3 tazas de agua y filtrar con un paño para eliminar los residuos cuando la cantidad sea la mitad. Cortar las zanahorias y las patatas en cubos y ponerlas en la olla, añadir el jugo de Sichuan Xiong y 6 tazones de agua y llevar a ebullición Añadir 3 cebollas en un momento determinado. Cuando las zanahorias y las patatas estén tiernas añadir la carne de almeja lavada en agua con sal, 1 cucharadita de curry en polvo y sal al gusto. Después de agregar las almejas, hierva rápidamente a fuego alto y sirva.
Eficacia: Fortalece y calienta el organismo, tiene función hematopoyética.
Indicaciones: Intolerancia al frío, mala función hematopoyética.
Receta 8
Composición: 180g de carne de cerdo, 1 brote de bambú, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 col, un poco de hongo, harina, vino, 6g de astrágalo.
Preparación y uso: Freír el astrágalo en 3 tazas de agua durante aproximadamente 1 hora a aproximadamente 2 tazas, luego filtrar, agregar un poco de pescado seco y condimentar antes de cocinar. Cortar la carne de cerdo, los brotes de bambú y las zanahorias, rallar las cebollas y el repollo. Calentar el aceite, poner las lonchas de cerdo en la olla y sofreír a fuego alto antes de agregarlas. Sofreír las zanahorias un rato, agregar los brotes de bambú y sofreír, luego agregar las cebollas y sofreír, luego agregar las rodajas de carne frita y la sopa de astrágalo, luego agregar el repollo y los hongos, luego mezclar un poco de harina. una pasta y verterla en la olla. Agregar salsa de soja, vino y azúcar al gusto.
Efectos: Fortalece el organismo, frena la sudoración nocturna, diurético y embellece la piel.
Indicaciones: debilidad, sudoración nocturna y dificultad para orinar.
Receta 9
Composición: 30g de brotes de col china o guisantes, cebada, azúcar de roca.
Preparación y uso: Poner 30 gramos de col rallada o 30 gramos de brotes de guisantes en la papilla de cebada hervida, añadir una cucharada de azúcar de roca.
Eficacia: nutritiva del yin y diuresis.
Indicaciones: Deficiencia de Yin y dificultad para orinar.
Receta 10
Composición: 200 gramos de lufa, 5 gramos de té.
Cómo elaborar y utilizar: Cortar la esponja vegetal en trozos de 0,7 cm, añadir agua con sal y cocinar antes de añadir las hojas de té. Bébalo dos veces al día.
Eficacia: Nutrir el yin y calmar la sed, promover los fluidos corporales y reponer las deficiencias.
Indicaciones: Constitución deficiente de Yin.
Receta 11
Composición: 250 gramos de ganso, 30 gramos de ñame crudo, 15 gramos de Radix Pseudostellariae, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de madreselva y 10 gramos de Poligonato.
Lavar y trocear la carne de oca. Coloque Radix Pseudostellariae, Raíz de Codonopsis, Madreselva y Polygonatum en una bolsa de gasa, póngalos en la olla junto con la carne de ganso, agregue el pescado, el jengibre y otros condimentos y cocine. Cocine primero a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Cuando esté 80% caliente, agregue el ñame pelado y cortado en cubos y cocine hasta que la carne esté tierna. Retire la bolsa del medicamento y sirva.
Eficacia: Reponer el qi y reponer la deficiencia, reponer el qi y neutralizar el qi, calmar el bazo y el estómago, desintoxicar y eliminar el calor, nutrir el yin y reponer el qi.
Indicaciones: Qi insuficiente, bazo y estómago débiles.
Receta 12
Composición: 20 gramos de hongo blanco seco, 20 gramos de hongo negro, 20 gramos de forsythia suspensa, 10 gramos de corteza verde, 30 gramos de verdolaga fresca y 3 gramos de Tongcao.
Preparación y uso: Primero decocción de Forsythia suspensa, Qingpi, verdolaga y Tongcao, filtrar el residuo y extraer el jugo dos veces* * * 750ml. Remojar los hongos blancos y los hongos en agua blanda, lavarlos, sacarlos y ponerlos en una cacerola hervirlos primero a fuego alto, luego pasar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 a 3 horas hasta que estén cocidos y espesos. Puedes agregar una pequeña cantidad de azúcar moreno al comer.
Eficacia: Favorece la fluidez y nutre el yin, refresca la sangre y nutre, elimina el calor y desintoxica, alivia el calor del verano y resuelve nudos.
Indicaciones: Calor sanguíneo, propenso a infecciones e inflamación.
Receta 13
Composición: 15g de acónito, 250g de panceta de cerdo.
Preparación y uso: lavar y cortar en trozos, añadir agua y cocinar la sopa durante 2 horas, añadir sal al gusto. Bebe sopa y come panceta de cerdo.
Eficacia: Calienta los riñones y fortalece el yin, disipa el frío y alivia el dolor, estimula la menstruación y activa las colaterales.
Repone la sangre, ahuyenta el frío y elimina la humedad.
Indicaciones: Deficiencia renal, lumbalgia, artralgia frío-húmeda en extremidades, dolor frío en las rodillas, cintura pesada y mala rotación.
Receta 14
Composición: 50 gramos de Eucommia ulmoides. y 250 gramos de panceta de cerdo.
Preparación y uso: Lavar y cortar en trozos, añadir la cantidad adecuada de agua para hacer sopa y añadir sal al gusto. Bebe sopa y come panceta de cerdo.
Eficacia: Tonifica los riñones y el bazo, fortalece músculos y huesos y previene el aborto.
Indicaciones: Micción frecuente, distensión muscular lumbar crónica, dolor crónico de cintura y piernas.
Receta 15
Ingredientes: testículos de bovino.
Modo de elaboración y uso: Hervir testículos de ternera y jugo de jengibre para beber.
Indicaciones: sudores fríos por deficiencia de bazo, deficiencia de qi y deficiencia de sangre, indigestión, exceso de flema y asma, micción frecuente, manos y pies fríos, fatiga mental y debilidad en las extremidades.
Receta 16
Ingredientes: Longan.
Producción y uso: carne de longan al vapor. Tómelo de 2 a 3 veces al día, unos 70 gramos cada vez. No lo trague con la boca grande al comer, trague lentamente su jugo como si fuera un caramelo. Indicaciones: Por falta de corazón y sangre, deficiencia de Qi, despertar con pesadillas por la noche, taquicardia y sudoración profusa.
Receta 17
Composición: 4 pares de riñones de oveja, 1 par de testículos de oveja, 500 gramos de dátiles negros y 7500 gramos de vino de arroz.
Preparación y uso: 1 par de testículos de oveja, 4 pares de riñones de oveja y 500 gramos de dátiles negros se remojan en vino destilado, se cuecen al vapor, se remojan en unos 7500 gramos de vino de arroz y se comen después de las 3 meses. Indicaciones: debilidad física, impotencia, dolor de espalda, nicturia frecuente, menstruación irregular, resfriado y dolor en el bajo abdomen.
Receta 18
Ingredientes: rabo de toro, caña de bambú, castaña de agua (castaña de agua).
Preparación y uso: Rabo de toro con unas varas de bambú y sopa de castañas de agua.
Indicaciones: Deficiencia renal y debilidad física.
Receta 19
Ingredientes: rabo de cerdo, cacahuetes o judías negras.
Modo de elaboración y uso: Guisar juntos rabos de cerdo y cacahuetes. Si las personas que comen maní tienen dificultades para digerirlo, pueden usar frijoles negros en su lugar. Saltear los frijoles negros hasta que estén fragantes y guisar las colas de cerdo.
Indicaciones: Deficiencia renal.
Receta 20
Composición: 68g de hígado de oveja, 68g de Rehmannia glutinosa y 10g de amomum villosum.
Preparación y uso: 68g de hígado de cordero, 68g de rehmannia glutinosa cocida, 10g de amomum villosum y decocción en agua. Si Amomum villosum tiene algún olor, también puedes hacer sopa y beberla.
Indicaciones: Deficiencia hepática y renal.
Receta 21
Composición: 250 gramos de cordero, 31 gramos de astrágalo.
Preparación y uso: 250 gramos de cordero (carne magra), 31 gramos de astrágalo, sopa o guiso caliente.
Indicaciones: deficiencia de qi masculino y debilidad física.
Receta 22
Composición: 2 gramos de semillas de sésamo tostadas, 3 gramos de hojas de té.
Modo de elaboración y uso: Añadir la cantidad adecuada de agua a los ingredientes y hervir. Mastique té y tueste las semillas de sésamo.
Eficacia: draga los vasos sanguíneos, nutre el bazo y fortalece el estómago.
Indicaciones: Deficiencia del bazo, debilidad gastrointestinal y mala circulación sanguínea.
Receta 23
Composición: 250 g de pescado, 3 trozos de tofu congelado, 5 champiñones, 4-5 platos de sopa de pollo, 12,5 g de raíz de angélica, cantidad adecuada de col china.
Preparación y uso: cortar el pescado en rodajas, cortar el tofu congelado en trozos pequeños, desmenuzar la col china (antigua regla), remojar y desmenuzar los champiñones. Primero ponga la sopa de pollo en la olla, ponga toda la angélica en rodajas en la sopa, hierva, luego cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, agregue el condimento de salsa de soja, las rodajas de carne, el tofu, los champiñones y agregue el repollo. hasta que hierva ligeramente y luego llevar a ebullición Listo para comer.
Eficacia: Mantiene el calor, activa la circulación sanguínea, disipa el frío y mejora la circulación sanguínea.
Indicaciones: Escalofríos, mala circulación sanguínea.
Receta 24
Composición: 1 huevo, 200 gramos de col, 100 gramos de naranjas, 300 gramos de zanahorias, 400 gramos de manzanas, 100 ml de leche y la cantidad adecuada de Miel.
Cómo hacer y utilizar: Pon en un exprimidor la col, las naranjas, las zanahorias y las manzanas para exprimir el jugo, luego añade 1 huevo, leche y miel al gusto.
Eficacia: nutritiva.
Contraindicaciones: Están contraindicadas la hipertensión, la diabetes, las enfermedades renales y las enfermedades purulentas.
Indicaciones: debilidad tras enfermedad, pérdida de visión, dolor de hombro, lumbalgia y neuralgia.
Receta 25
Composición: 125 g de carne de cerdo, 180 g de patatas, 1 cebolla, 60 g de harina, 1 huevo, 12,5 g de cebada, cantidad adecuada de pan rallado, mantequilla y aceite de cacahuete.
Instrucciones de preparación y uso: Triturar la cebada lo máximo posible y dejarla en remojo en igual cantidad de agua durante 1 a 2 horas (triturada con los dedos). Primero, hierve las patatas y tritúralas. Picar la carne y picar la cebolla. Hervir dos cucharadas de mantequilla en una olla, sofreír la carne picada, la cebolla y la cebada remojada, sazonar con sal y pimienta, revolver en un bol de patatas, hacer albóndigas y enrollar en harina. Luego bata los huevos, cubra las albóndigas con huevo líquido crudo, enróllelas con una capa de pan rallado y fríalas en una sartén con aceite de maní. A la hora de comer, puedes mojarlo en salsa de soja, ketchup, sal refinada, pimienta y otros condimentos que te gusten.
Efectos: Calmante la mente, diurético, antidiarreico, antiinflamatorio, antipirético y analgésico.
Indicaciones: neurastenia, disuria, diarrea, fiebre inflamatoria.
Receta 26
Ingredientes: azucena, azúcar.
Preparación y uso: Hervir el lirio con el azúcar y beber.
Indicaciones: Fuego pulmonar excesivo provocado por comer alimentos fritos o fumar.
Receta 27
Composición: 1 pera blanca grande, 10 gramos de azucena, 10 gramos de Ophiopogon japonicus, 5 Pseudospermum pumila.
Preparación y uso: Lavar las peras, cortarlas en trozos en forma de rombo y cocerlas con la azucena y otros tres ingredientes. Cuando las peras estén maduras, agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca. Antes de las comidas, saque las peras, póngalas en un bol y vierta el jugo de pera.
Efectos: Nutre el yin y promueve la esencia, limpia los pulmones y humedece la sequedad, produce fluido corporal y calma la sed.
Indicaciones: Deficiencia de Yin y sequedad pulmonar.
Receta 28
Composición: 180g rábano, 90g jamón, 9g espárragos, pimientos, cebollas, etc. Preparación y uso: Cortar los espárragos en rodajas de 3 cm de grosor, freír en 2 tazas de agua hasta llegar a 1 taza y filtrar el residuo con un paño para retener el jugo. Cortar el jamón y triturar los rábanos.
Coloque un tazón de sopa grande en la olla, hierva el jamón, luego agregue el rábano rallado y el jugo de espárragos, tape la olla y deje hervir, agregue sal al gusto y cocine por un rato. Eficacia: Alivia la tos y reduce la flema, fortalece los órganos respiratorios, el uso prolongado puede hacer que la piel áspera sea delicada y brillante. Indicaciones: El clima seco causa sequedad de boca, dolor de garganta, tos seca persistente, dificultad para escupir, dolor en el pecho, orina amarillenta y heces obstruidas.
Receta 29
Composición: 3 gramos de hongo blanco, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación y uso: Remojar 3 gramos de hongo blanco, lavarlo, poner 100 gramos de arroz japónica en la olla para cocinar la papilla y agregar la cantidad adecuada de azúcar de roca cuando esté cocida. Bata de todos los días.
Efectos: Mantiene la salud, fortalece el cuerpo y humedece los pulmones.
Indicaciones: debilidad, sequedad de los pulmones o molestias pulmonares.
Receta 30
Composición: 50g de rehmannia glutinosa fresca (65438 producto seco 00g), arroz japonica.
Cómo preparar y utilizar: Lavar el arroz recién molido, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir durante 1 hora, retirar los residuos, luego añadir el arroz japónica lavado y cocinarlo hasta obtener una papilla. Tómalo todas las mañanas.
Eficacia: Nutre el yin y nutre los pulmones.
Indicaciones: debilidad, sequedad de los pulmones o molestias pulmonares.
Receta 31
Composición: 125g de ostras, media alga, setas shiitake, apio, cebolla y 9g de Ophiopogon japonicus.
Preparación y uso: Sofreír el Ophiopogon japonicus con unas 3 o 2 tazas de agua. Lavar las ostras con agua ligeramente salada y escurrirlas en un bol. Ponga 4 tazas de agua en la olla, agregue el jugo de Ophiopogon japonicus y cocine las algas en la olla. Cuando esté a punto de hervir, saca las algas, luego vierte la salsa de ostras en la sopa, agrega salsa de soja, sal, etc. Después de hervir, dejar las ostras, dejar el arroz, agregar un poco menos de agua a la sopa y luego agregar los champiñones picados, el apio, la cebolla, etc. Ponlo en una olla y cocínalo. Eficacia: Fortalece la constitución débil, promueve la recuperación física después de una enfermedad, trata resfriados, tos y flema excesiva.
Indicaciones: debilidad, sequedad de los pulmones o molestias pulmonares.
Receta 32
Composición: 50 g de nueces en grano, 4 huevos, 5 castañas de agua, 15 g de bolitas de melón, 15 g de dátiles confitados, 5 g de cerezas con miel, azúcar, haba de agua en polvo, 25 g de harina, manteca de cerdo cocida.
Modo de elaboración y uso: Remojar las nueces en agua hirviendo, pelarlas y luego freírlas. Pique las castañas de agua peladas, las bolas de melón dulce, los dátiles confitados y las nueces crujientes hasta obtener una pasta fina. Agregue cuatro yemas de huevo, polvo de frijoles y harina en un tazón y mezcle hasta obtener una pasta. Batir las claras hasta obtener la espuma de huevo y, cuando el aceite de la sartén esté medio cocido, verter la papilla y sofreír rápidamente. Cuando la mezcla se vuelva blanca y brillante y parezca huevos de pescado, sofreír rápidamente el puré finamente picado, luego agregar azúcar y, después de endulzar, colocar cerezas con miel sobre la espuma de huevo.
Eficacia: Para personas con deficiencia renal y pulmonar, puede regular el organismo.
Indicaciones: debilidad, sequedad de los pulmones o molestias pulmonares.
Receta 33
Composición: 50 gramos de nueces, 30 gramos de azúcar, 10 gramos de salsa de fideos dulces, 5 gramos de vino de cocción, 30 gramos de tofu seco en polvo y manteca de cerdo cocida.
Modo de elaboración y uso: Remojar las nueces en agua hirviendo, retirarlas y pelarlas, luego freírlas en un wok con aceite calentado a 6, luego sacarlas. Después de drenar el aceite, agregue inmediatamente el polvo de tofu seco y agite bien. Diluir la salsa dulce con vino de cocción. Lavar el wok, añadir 30 gramos de azúcar blanca, añadir un poco de agua y sofreír continuamente hasta que no quede blando. Cuando el azúcar se convierta en jugo, vierta la salsa de harina dulce, mezcle y saltee unas cuantas veces, luego agregue las nueces crujientes, retírela de la olla y continúe salteando hasta que las nueces estén todas cubiertas con salsa. .
Eficacia: Trata la deficiencia renal y la deficiencia pulmonar.
Indicaciones: debilidad, sequedad de los pulmones o molestias pulmonares.
Receta 34
Ingredientes: dátiles rojos y huaimai.
Sopa de dátil rojo Huaimai.
Indicaciones: deficiencia de bazo, irritabilidad.
Receta 35
Composición: 100 gramos de carne de longan, 40 gramos de sésamo negro, 50 gramos de morera negra y 30 gramos de Polygonatum odorifera.
Preparación y uso: Remojar la materia prima en agua durante 1 hora, freír al fuego para extraer el jugo, una vez cada media hora, 3 veces. Concentrar el jugo recibido a fuego lento. Cuando espese, agregar 1 cucharada de miel, llevar a ebullición y dejar enfriar. Tomar de 1 a 2 cucharadas y beber con agua hirviendo.
Eficacia: Nutre la sangre y el yin, nutre el hígado y los riñones.
Indicaciones: Debido a un riego sanguíneo insuficiente y a una mala circulación sanguínea, se reduce la función de diversos órganos.
Receta 36
Composición: 2 gramos de semillas de sésamo blanco, 2 gramos de hojas de té.
Cómo preparar y utilizar: Poner las semillas de sésamo blancas en una olla y tostarlas, luego tomar una cantidad igual de hojas de té y una cantidad adecuada de agua, ponerlas en la olla y hervirlas. Tomar el jugo y masticarlo con cuidado, dos veces al día, 1.
Eficacia: draga los vasos sanguíneos, fortalece el bazo, espesa el estómago y beneficia el hígado y los riñones.
Indicaciones: Disminución de la función de diversos órganos provocada por un riego sanguíneo insuficiente y una mala circulación sanguínea.
Receta 37
Composición: 270g de hígado de cerdo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 jengibre, 6g de sopa de huesos de pollo, 6g de sal, 6g de pimienta, 6g de raíz de pepino.
Preparación y uso: Cortar el hígado de cerdo en trozos pequeños en agua hirviendo, cortar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y picar el jengibre. Pon primero la nata en la sartén y luego añade todos los ingredientes. Triture la raíz de melón, agregue el caldo de huesos de pollo, cocine a fuego lento hasta que la sopa se convierta en una pasta. Sazone con sal y pimienta.
Eficacia: Fortalece el hígado, la hematopoyesis, la diuresis y la lactancia.
Indicaciones: Molestias producidas por una mala función hepática.
Receta 38
Ingredientes: Hígado de cerdo, cebolleta, huevos.
Preparación y uso: 1 hígado de cerdo, deshuesado y finamente picado, 1 cebolla de verdeo picada y hervida para hacer sopa. Cuando esté casi listo, añade 3 huevos y deja hervir.
Eficacia: Nutre el hígado, nutre la sangre y mejora la vista.
Indicaciones: Molestias producidas por una mala función hepática.
Receta 39
Ingredientes: 12,5g de leche desnatada en polvo, medio limón, 20ml de aceite de hígado de bacalao.
Modo de elaboración y uso: Exprime el jugo de limón, luego disuelve la leche desnatada en polvo en media taza de agua hirviendo, luego agrega el jugo de limón y el aceite de hígado de bacalao, revuelve rápida y vigorosamente antes de beber. Beba alcohol con regularidad.
Eficacia: Nutre el hígado.
Indicaciones: Molestias producidas por una mala función hepática.
Receta 40
Composición: 200g de hojas de pino, 100g de hojas de bambú, 1 taza de miel.
Modo de preparación y uso: Remojar los ingredientes en 1800 ml de vino, filtrar y beber al cabo de 2 a 3 meses.
Eficacia: Purifica la sangre.
Indicaciones: Deficiencia de Qi y sangre.
Receta 41
Composición: 1 gallina, 1000 gramos, 9 gramos de rodajas de astrágalo, 2-3 rodajas de jengibre, 25 gramos de ñame, 25 gramos de baya de goji.
Preparación y uso: Tomar 1000 g de gallina 1 (preferiblemente una que nunca haya puesto huevos), lavar y cortar en trozos, agregar 9 g de rodajas de astrágalo, 2-3 rodajas de jengibre, 25 g de ñame, 25 g de baya de goji, agregar Riegue hasta que la superficie de todo esté empapada, agregue los condimentos y cocine a fuego lento durante 3-4 horas.
Eficacia: Refrescante y refrescante, reponiendo el qi y la sangre.
Indicaciones: Deficiencia de Qi y sangre.
Receta 42
Composición: 2 cucharadas de almidón de raíz de loto, 5g de azúcar de roca, 10g de Adenophora japonicus, 10g de Ophiopogon japonicus, 10g de hojas de morera, 5g de rehmannia cruda.
Preparación y uso: Hervir Adenophora adenophora y Ophiopogon japonicus durante 30 minutos, tomar 65.438 0,50 ml de filtrado, enfriar y meter en el frigorífico para que precipite por completo. Pasadas unas horas, sacar. y vierta el líquido clarificado en la olla, agregue azúcar de roca, espere hasta que el agua hierva y después de que el azúcar se disuelva, vierta el líquido hirviendo en un recipiente que contenga el almidón de raíz de loto y mezcle hasta obtener una pasta fina antes de comer. .
Eficacia: Favorece la fluidez y estimula el apetito, alivia el calor del verano, nutre la sangre y suaviza el hígado.
Indicaciones: calor del verano.
Receta 43
Ingredientes: Sídney, cerdo.
Sopa de pera nieve y cerdo. En otoño seco, lo bebe toda la familia.
Indicaciones: Malestar humano provocado por la sequedad otoñal.
Receta 44
Ingredientes: Jengibre.
Preparación y uso: Elige el día del solsticio de invierno, raspa la piel del jengibre con jengibre viejo, cocínalo al vapor y sécalo al sol antes de comer.
Eficacia: dispersar el frío, disipar el mal del frío, calentar el medio y ayudar a los intestinos.
Indicaciones: Malestar humano provocado por el invierno.
Receta 45
Composición: 1 tortuga, 100g de carne magra, 6 setas, 150g de vino Shaoxing, 1 diente de ajo. Son adecuados la cebolla, el jengibre, la sal y la harina de maíz.
Preparación y uso: Lavar y cortar la tortuga de caparazón blando en cubos, y cortar el cerdo en rodajas.
Mezcle los dos materiales anteriores con sal y maicena, póngalos en una olla, caliente el aceite al 60-70% y saltee hasta que esté fragante. Coloque el ajo picado y las rodajas de jengibre en un recipiente de barro, agregue el vino Shaoxing, cocine al vapor durante 30 minutos, luego agregue los champiñones y cocine al vapor durante 30 minutos. Agregue las cebollas verdes antes de servir y cocine al vapor a fuego alto durante 50 minutos.
Efectos: Nutre el yin, nutre los riñones y nutre el hígado, elimina la tuberculosis, elimina el calor y elimina la hinchazón esplénica. Relaja los músculos y promueve la circulación sanguínea en invierno.
Contraindicaciones: No comer demasiado de una sola vez. Tienen prohibido tomarlo mujeres embarazadas, personas con insomnio y personas con trastornos gastrointestinales.
Indicaciones: Malestar humano provocado por el invierno.
Receta 46
Composición: 250 gramos de carne de conejo, 10 gramos de ñame, 10 gramos de baya de goji, 3 gramos de carne de longan, cantidad adecuada de jengibre, vino de arroz y sal refinada .
Preparación y uso: Lave y corte la carne de conejo en trozos, agregue vino de arroz, jengibre y sal refinada para marinar durante 20 minutos, luego cocine al vapor con ñame, baya de goji y carne de longan durante 2 horas.
Eficacia: Tonifica el medio y repone el qi, nutre el yin y fortalece el bazo, nutre los pulmones y riñones, limpia el corazón y reduce el fuego, repone el qi y mejora la vista.
Indicaciones: Malestar humano provocado por el invierno.