¿Realmente entiendes las "cosas picantes"?

La comida picante se refiere a alimentos irritantes con sabor picante, como ají, cebolla, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, ajo, jengibre, canela, anís estrellado, mostaza, etc. Mucha gente prefiere la comida picante, pero cuando tomamos medicamentos, siempre escuchamos las siguientes precauciones: ¡evite la comida picante! Principalmente porque la comida picante no favorece el tratamiento de determinadas enfermedades y, en ocasiones, incluso agrava la enfermedad. Sin embargo, la medicina china cree que los productos picantes también tienen sus propios efectos y, a menudo, tienen efectos inesperados en algunas enfermedades del resfriado. A estas alturas ya no es un "tabú".

Las siguientes "cinco especias" se usan comúnmente para sabores picantes, picantes y secos, y también se pueden comer y usar como medicina. Cabe recordar que las personas con deficiencia de yin, fuego excesivo, calor interno excesivo, lengua seca y amarilla y las mujeres embarazadas deben evitar comerlo o utilizarlo con precaución. Además, los pacientes con hepatitis, neumonía, tuberculosis, nefritis y hemorragia gastrointestinal no son aptos para el consumo.

Ají

El ají es de naturaleza picante y de sabor picante. Puede calentar el cuerpo y disipar el frío, fortalecer el estómago y la digestión, inducir la sudoración y eliminar la humedad. El contenido de vitamina C de los pimientos ocupa el primer lugar entre las verduras. La cáscara contiene capsaicina, que tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes, puede retrasar la aterosclerosis y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Cebollas

Las cebollas son de naturaleza cálida, de sabor dulce y ligeramente picante. Tiene los efectos de calentar el yang, resolver la flema y la diuresis. Es conocida como la "Reina de las Verduras" en Europa y Estados Unidos. Puede reducir la inflamación, ser antioxidante, reducir el azúcar en sangre, disminuir la presión arterial y regular los lípidos en sangre. Es muy beneficioso para pacientes con enfermedades coronarias, diabetes, hipertensión, hiperlipidemia, enfermedades gastrointestinales y cáncer.

Ajo

El ajo es cálido por naturaleza y de sabor picante. Tiene los efectos de calentar el cuerpo, fortalecer el bazo, matar insectos y desintoxicar. Conocido como "antibiótico natural". Es la medicina natural de primera elección por ser antibacteriana, mejorar la inmunidad, retrasar el envejecimiento, prevenir tumores y enfermedades cardiovasculares. También es uno de los diez alimentos saludables más recomendados por la revista Time en Estados Unidos.

Pimienta de Sichuan

Zanthoxylum bungeanum es de naturaleza cálida y de sabor picante. Tiene la función de secar la humedad y detener la diarrea, matar insectos y aliviar la picazón. Zanthoxylum bungeanum contiene una variedad de ingredientes activos. El aceite esencial de Zanthoxylum bungeanum tiene efectos antitumorales, antioxidantes, antiinflamatorios y analgésicos, reguladores de lípidos en sangre y antibacterianos.

Ají

El ají es picante y picante, y tiene los efectos de despertar el estómago, abrir el bazo, aliviar el dolor y detener la diarrea. Puede usarse para los vómitos, la diarrea, el dolor abdominal y la pérdida de apetito causada por el estómago frío. La piperina que contiene tiene efectos anticonvulsivos, sedantes y coleréticos.

(Almeja Caracol Lirio)