Conocimientos sobre salud: ¿Es correcto comer rábano en invierno y jengibre en verano?
No conocer la influencia de los hábitos de vida en las personas es similar a la influencia sutil. No ganarás peso si comes un bocado, pero sí ganarás peso si comes un bocado más en cada comida. Está bien tomar un poco de helado de vez en cuando, pero no puedes comerlo todo en verano. ¿De verdad tienes miedo de que tu barriga se congele? En este caso, para el cuidado diario de nuestra salud, ¿es útil comer rábano en invierno y jengibre en verano?
La teoría de la medicina tradicional china cree que cuando el clima es frío en invierno, la energía yang latente en el cuerpo quedará fácilmente atrapada en el cuerpo. Junto con el clima frío, los hábitos alimentarios de la mayoría de las personas cambiarán con el cambio de clima. Comer estofado caliente y beber un poco de vino hará que su estatura sea baja. Los norteños se sentirán cómodos preparando sopa, lo que agravará el desequilibrio del yin y el yang del cuerpo, incluida la energía yang latente. El rábano es de naturaleza fría y tiene efectos sobre la digestión y el qi. Debe consumirse con moderación en invierno.
Del mismo modo, cuando hace calor en verano, la energía yang del cuerpo humano es fácil de escapar y a la gente le gusta comer frío en verano. No hace falta decir que la sandía, el melón amargo, los tomates, los pepinos, etc. que a la gente le encanta comer en verano son todos de naturaleza fresca, mientras que el jengibre es de naturaleza cálida. Por lo tanto, comer un poco de jengibre de forma adecuada en verano puede ayudar al Yang Qi y evitar el daño causado por el eclipse parcial. En "Un sueño de mansiones rojas", Xue Baochai habló sobre los cangrejos y dijo: "Para evitar la acumulación de frío, use jengibre, esta es la razón".
Entonces, ¿es correcto comer zanahorias en invierno y jengibre en verano?
Este tipo de endeudamiento simple y burdo es obviamente inapropiado. Es muy poco fiable hablar de dietoterapia sin constitución física. Si tiene una constitución fría, como manos y pies fríos, debe comer menos alimentos fríos sin importar la estación. Si tiene una constitución de calor húmedo, como boca amarga, mal aliento y heces pegajosas, es mejor evitar los alimentos calientes tanto como sea posible.
Dicho todo esto, tiene sentido comer rábano en invierno y jengibre en verano, pero no se puede poner en práctica directamente. ¿No se convierte esta frase en una tontería sin sentido? De hecho, aunque esta afirmación no se pueda seguir, nos proporciona una idea dietética razonable. Dependiendo de tus hábitos alimenticios, si comes demasiados alimentos fríos, deberás ajustarlos con algo de comida caliente. Si te gusta la comida picante, también es una buena opción elegir algunos ingredientes frescos para acompañar. El cangrejo jengibre de Xue Baochai es un ejemplo típico.