¿Quieres hornear primero el relleno de pastel de luna con semillas de melón y nueces de durazno?
Los rellenos habituales de mooncake son los siguientes:
1. Mooncake de cinco nueces
Es un relleno tradicional elaborado a partir de una mezcla de diversos frutos secos y semillas. Además de algunos ácidos grasos insaturados, las semillas también contienen algunas vitaminas B, fibra dietética y proteínas. El sabor es rico y masticable. Al mismo tiempo, el relleno debe ser real y no falso, porque cada semilla de nuez se puede ver y comer.
2. Pasteles de luna de piel de nieve
Los pasteles de luna de piel de nieve originarios de Hong Kong se pueden consumir como bebida fría. La textura fría aumenta el dulzor de la fructosa, haciéndola tener un sabor más dulce. Pero este tipo de pastel de luna debe almacenarse a baja temperatura, de lo contrario perderá su sabor y experiencia visual originales.
3. Pastel de semillas de loto
El pastel de semillas de loto es el pastel de luna más común en el mercado, y su relleno es pasta de loto y yema de huevo. Su piel es fina, aceitosa y suelta, y su relleno es tierno, suave y dulce. Es una variedad clásica de pasteles de luna de mediados de otoño. Las semillas de loto son semillas de loto.
4. Pasteles de luna de pasta de frijoles
Los pasteles de luna de pasta de frijoles se elaboran cociendo al vapor frijoles rojos, triturándolos, añadiéndoles azúcar y friéndolos. Los pasteles de luna de pasta de frijoles también saben bien, con un rico sabor a frijol y sin molestias como otros pasteles de luna que se pegan a la garganta después de tragarlos.
7. Pasteles de luna de carne fresca
Snacks especiales en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Como sugiere el nombre, el relleno está compuesto completamente por una bola de carne fresca, la piel es crujiente y ligeramente dura, y la rica salsa penetra lentamente en ella.
8. Pasteles de luna de jamón
El relleno de los pasteles de luna de jamón es el jamón de Xuanwei, una especialidad de Yunnan. Se rellena con miel, manteca de cerdo y azúcar, y como harina de trigo morada. la piel. Su superficie es de color amarillo dorado o rojo parduzco, con una cáscara dura por fuera, untuosa y brillante, y rellena de hojaldre. Este tipo de pastel de luna no solo contiene jamón aromático, sino que también tiene salsa de miel dulce y salada, lo que lo hace cómodo pero no grasoso para comer.
Datos ampliados:
Notas sobre el consumo de pasteles de luna:
Come más pasteles de luna frescos.
Hay tantos tipos de mooncakes que es imposible abarcarlos todos. Si eliges varios pasteles de luna que te gusta comer según el tamaño de una familia, los cortas en varias porciones y los compartes al mismo tiempo, podrás probar una variedad de sabores.
2. Comer pasteles de luna con moderación.
Los pasteles de luna contienen mucha grasa y sacarosa y no deben consumirse en exceso, especialmente en personas mayores, niños y personas con trastornos gastrointestinales. Asegúrese de recordar que los pasteles de luna no se pueden comer como comida y es mejor comerlos entre comidas. Coma menos o nada de comida por la noche, especialmente dos horas antes de acostarse. Las personas mayores deben prestar especial atención a esto.
3. Comer pasteles de luna con té adelgazante puede ayudarte a perder peso y aliviar la grasa.
Los pasteles de luna son alimentos de temporada y se pueden consumir como snacks, pero es mejor no utilizarlos como sustitutos de comidas ya que pueden provocar obesidad fácilmente. En cuanto al sabor, los pasteles de luna son un poco grasosos y es mejor comerlos con un poco de té, como té verde, té de crisantemo y té oolong.
4. Bebe una taza de té caliente después de comer el pastel de luna.
Los pasteles de luna tienen un alto contenido de azúcar y quedarán un poco grasosos después de comer. Se recomienda beber té caliente para aclarar la boca después de comer. Por un lado, el té caliente puede calmar la sed, por otro, puede eliminar el olor, aliviar la grasa y ayudar a la digestión.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Mooncake