Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cuáles son los alimentos medicinales para mantener el calor en invierno?

¿Cuáles son los alimentos medicinales para mantener el calor en invierno?

1. Estofado de ternera con zanahoria

400 gramos de ternera y 200 gramos de zanahorias. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Cortar la carne en trozos pequeños y blanquearla. Sácalo y resérvalo. Agrega aceite de cocina a la olla, calienta al 60%, agrega anís estrellado, pimiento, cebolla, jengibre, etc. Para condimentar, saltee la carne hasta que se ponga blanca, agregue las zanahorias, el vino de cocción, cocine a fuego lento con salsa de soja y sazone con sal.

Comer regularmente puede reponer el yang del riñón, bajar la temperatura, disipar el frío y el calor, fortalecer el bazo y eliminar la acumulación.

2. Cordero guisado con angélica y dátiles rojos

500 gramos de cordero (cortado en trozos), 20 gramos de angélica, 10 dátiles rojos (sin hueso) y 20 gramos de jengibre. (rebanado). Ponlos juntos en una cazuela, añade agua a hervir, cocina a fuego lento durante 2 horas, salpimenta y sirve.

Danggui nutre la sangre, activa la circulación sanguínea, regula la menstruación y alivia el dolor; los dátiles rojos fortalecen el bazo y el estómago, repone el qi y promueve la producción de líquidos, y tiene una temperatura suave. Beber esta sopa con regularidad puede reponer el frío, nutrir la sangre y desbloquear los meridianos. Es adecuado para mujeres con dolor frío en las articulaciones, manos y pies fríos, palpitaciones, dificultad para respirar y mareos. Es un buen producto para mantenerse saludable en invierno.