¿Qué son los alimentos irradiados?
Los alimentos irradiados se refieren al uso del procesamiento por irradiación para ayudar a conservar los alimentos. La irradiación mata los alimentos y los insectos que contienen, así como sus huevos y larvas. Eliminar las enfermedades transmitidas por los alimentos que dañan la salud humana a nivel mundial, hacer que los alimentos sean más seguros y prolongar su vida útil.
Datos ampliados:
La mayor ventaja de la esterilización por irradiación es que puede eliminar completamente los microorganismos y prevenir enfermedades y plagas. La radiación tiene un fuerte poder de penetración y puede esterilizarse sin abrir el paquete.
Además, la esterilización por irradiación también puede ampliar el tiempo de almacenamiento de alimentos y productos agrícolas. Por ejemplo, el grano irradiado no desarrollará insectos ni moho durante 3 años; la vida útil de las patatas y las cebollas después de la irradiación se puede prolongar de 6 a 12 meses. Después de irradiar alimentos cárnicos y de aves, se pueden eliminar por completo bacterias como el moho y la E. coli.