¿Qué es lo mejor para comer para la salud?
1. Los cereales integrales y los cereales son indispensables
La comida es la fuente de vida y la base de nuestra supervivencia.
Los alimentos que consumimos habitualmente incluyen: cinco cereales, cinco verduras, cinco frutas y cinco animales.
(1) Los cereales son nutrientes y proporcionan la energía básica que necesita el cuerpo humano, por lo que son el alimento básico en todas las estaciones. Algunas personas evitan comer cereales integrales para perder peso, lo cual está mal. Hacerlo sólo provocará enfermedades.
(2) Como relleno se utilizan cinco vegetales, lo que enriquece el poder metabólico del organismo y ayuda en la digestión de los alimentos. La mayoría de las verduras son verdes y entran por sí solas al hígado y la vesícula biliar, y el hígado y la vesícula biliar regulan la diarrea. También es un "desintoxicante" natural que ayuda al cuerpo a limpiar la basura. Entonces, para las personas con estreñimiento, las personas que quieren desintoxicarse, las personas que quieren perder peso y las personas con enfermedades del hígado y la vesícula biliar, comer más verduras es muy beneficioso. Y el desayuno es el mejor momento para comer verduras. Si estás intentando desintoxicarte o perder peso, haz de cereales y verduras tu desayuno principal.
(3) Las cinco frutas ayudan al organismo a hacer converger la energía y favorecen la absorción de los alimentos. Generalmente, comer algo de fruta después de una comida puede ayudar a la absorción sutil de los alimentos, por lo que las personas con una función de absorción anormal o aquellas que quieren ganar peso son especialmente adecuadas para comer fruta después de una comida, especialmente después de una comida. Eso sí, si tu capacidad de digestión y absorción es débil, las frutas y verduras son imprescindibles en cada comida.
(4) Los cinco animales son beneficiosos para el cuerpo humano y añaden energía al cuerpo humano. La carne puede reponer la fuerza física y la energía humana, haciendo que las personas sean fuertes y regordetas. La gente en el noroeste de China come más carne. Debido a que está ubicado en un lugar donde hay viento frío, los lugareños comen más carne para fortalecer su físico y prevenir el frío y las enfermedades. Si quieres volverte fuerte y tener más músculos, intenta comer carne por la noche y es mejor comer algo de fruta después de la comida. Como dice el refrán, un caballo no puede engordar sin noche y sin hierba.
Por eso, los alimentos, las verduras, las frutas y la carne son todos indispensables en nuestra dieta. Entonces, la mejor y más saludable proporción de alimentos, verduras, frutas y carne es 4: 3: 2: 1.
2. Comidas especiales en circunstancias especiales
(1) Dieta para adelgazar y desintoxicar: las tres comidas al día son principalmente alimentos y verduras, el desayuno es especialmente verdura y la cena son 70. % al 80%. Si haces esto durante dos semanas o un mes, tu peso definitivamente cambiará. Si realmente quieres comer carne durante este período, puedes comer un poco al mediodía.
(2) Comidas de fortalecimiento físico: Se debe incluir carne en tres comidas, pero la proporción de carne no debe ser excesiva, de lo contrario solo ganarás peso. Carne guisada, carne frita, etc. Va a. Asegúrese de comer algo de fruta después de las comidas para ayudar con la absorción.
3. Comer frutas en otoño.
(1) Espino
El espino tiene el mayor contenido de calcio entre las frutas de otoño, con 52 mg de calcio por cada 100 gramos de pulpa. Las mujeres embarazadas y los niños tienen una gran demanda de calcio, por lo que es posible que estos dos grupos de personas deseen comer espino después de las comidas.
Además, el espino también es conocido como el “pequeño experto” en bajar la presión arterial y el colesterol porque contiene ácidos triterpénicos y flavonoides. La medicina tradicional china cree que el espino es ácido, dulce y ligeramente cálido, y puede ayudar a la digestión, fortalecer el estómago, promover el qi y la circulación sanguínea, detener la disentería y reducir la presión arterial. El espino crudo también puede eliminar la grasa corporal y reducir la absorción de grasa. Las personas que quieran perder peso pueden comer más.
(2) Manzanas
Hay un buen dicho: "Una manzana al día mantiene alejadas las enfermedades". La medicina tradicional china también cree que las manzanas tienen la función de producir líquidos y calmar la sed. , humedecer los pulmones, eliminar problemas y fortalecer el bazo. Tiene las funciones de armonizar el estómago, nutrir el corazón y reponer el qi, hidratar los intestinos y detener la diarrea, aliviar el calor y aliviar el calor. De hecho, ya en el antiguo Egipto, la gente consideraba las manzanas no sólo como alimento, sino también como material medicinal. Una investigación canadiense muestra que el jugo de manzana tiene un poderoso efecto letal sobre los virus infecciosos en los tubos de ensayo. Las personas que comen más manzanas tienen muchas menos probabilidades de resfriarse que las que no comen o comen menos. Por lo tanto, algunos científicos y médicos llaman a las manzanas "frutas saludables en todos los sentidos" o "médicos generales".
(3) Plátano
El plátano es una famosa fruta tropical y subtropical. Los europeos la llaman "fruta feliz" porque puede aliviar la tristeza, porque el ácido pantoténico y otros ingredientes contenidos en los plátanos son las "hormonas felices" del cuerpo y pueden aliviar el estrés y la tristeza. Al mismo tiempo, los plátanos también se conocen como el "fruto de la sabiduría". Cuenta la leyenda que Buda Sakyamuni adquirió sabiduría comiendo plátanos. Los plátanos contienen fósforo, conocido como la "sal de la sabiduría", y son ricos en proteínas, azúcar, potasio, vitamina A y vitamina C, y una variedad de fibra.
Por lo tanto, los científicos holandeses creen que la fruta que mejor cumple con los estándares nutricionales y puede hacer sonreír a las personas es el plátano.
(4) Dátiles frescos
El campeón nutricional para suavizar los vasos sanguíneos, combatir el cáncer y reducir la presión arterial son los dátiles frescos. En comparación con otras frutas de otoño, los dátiles frescos tienen el mayor contenido de vitamina C, potasio, magnesio y otros nutrientes. La vitamina C puede suavizar los vasos sanguíneos y prevenir la presión arterial alta, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis. Al mismo tiempo, la vitamina C ayuda a bloquear la formación de compuestos N-nitroso cancerígenos, reduciendo así el riesgo de formación de tumores. El potasio puede mejorar la excitabilidad muscular y participar en la síntesis de proteínas, carbohidratos y el metabolismo de la energía térmica. El magnesio puede inhibir la excitabilidad nerviosa, participar en la síntesis de proteínas, la contracción muscular y regular la temperatura corporal.
(5) Granada
La granada puede prevenir el estreñimiento, tratar la diarrea y tiene el mayor contenido de fibra dietética. Entre las frutas de otoño mencionadas anteriormente, la granada tiene el mayor contenido de fibra dietética por cada 100 gramos, con 4,8 gramos. A diferencia de los cereales integrales como el maíz, la fibra dietética contenida en las granadas es soluble en agua y no puede ser descompuesta por las enzimas del tracto digestivo humano. Puede absorber agua e hincharse, lo que aumenta considerablemente el volumen de las heces y no solo previene el estreñimiento. sino que también alivia los síntomas de la diarrea. Al mismo tiempo, las bacterias de los intestinos pueden utilizar esta celulosa para fermentar y producir vitamina B.
(6) Uvas
El contenido de azúcar de las uvas es del 8%-10%. Además, también contiene diversas sales inorgánicas, vitaminas y diversas sustancias con funciones fisiológicas. Las uvas también son ricas en potasio.
Según los análisis, cada 100 gramos de uva contienen 87,9 gramos de agua, 0,4 gramos de proteínas, 0,6 gramos de grasas, 8,2 gramos de hidratos de carbono, 2,6 gramos de fibra bruta, 4,0 mg de calcio, 7,0 mg de fósforo y 0,8 mg de hierro Contiene caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina P, vitamina pp, etc. Además, contiene. Por tanto, el consumo regular de uvas tiene un efecto nutritivo sobre la neurastenia y la fatiga excesiva.