Cómo guisar carpa cruciana durante el confinamiento y qué ponerle.

Las personas que están recluidas no deben comer demasiados condimentos. Déjame contarte una forma original: no hace falta decir, matar y lavar el pescado.

1. Añade un poco de aceite vegetal a la olla, mete los granos de pimienta en la freidora, sofríe un poco el pescado hasta que esté cocido por ambos lados, añade un poco de vino de cocción (el vino de cocción y los granos de pimienta pueden quitar el olor a pescado). );

2. Agrega una cantidad adecuada de agua fría. Si quieres beber más sopa, puedes agregar más y luego agrega un poco de cebolla verde y jengibre; Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y reducir a fuego lento. Como dice el refrán, puedes hervir el tofu y el pescado durante un rato (aproximadamente 1 hora) y apagar el fuego cuando la sopa se ponga blanca.

4. Añade una cantidad adecuada de sal, un poco de espuma vegetal y enciende la olla. ¿Queda tan fragante?