Las recetas de laxantes de la gente Wa

Este alimento alcalino es más común en el sur y puede mejorar la inmunidad, desintoxicar y aliviar el estreñimiento. ¡Cómelo a menudo! Se suele decir que la comida es lo más importante para las personas. Comemos algo diferente cada día. Tenga en cuenta que los alimentos también son ácidos y alcalinos. Comer más alimentos alcalinos puede mantener la sangre débilmente alcalina, prevenir la deposición de sustancias ácidas como la urea en la sangre y ayudar a que la piel recupere su delicadeza y elasticidad. El plato que les presentaré hoy es un alimento medio alcalino, preferido por los sureños. Eso es taro. La proteína mucosa del taro puede producir inmunoglobulinas después de ser absorbida por el cuerpo humano, lo que puede mejorar la inmunidad humana. La fibra dietética que contiene puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a promover la digestión.

Niu Rong

Ingredientes:

3 trozos de matsutake liofilizado, 1 flor de taro, cantidad adecuada de berenjena, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de salsa de chile, la cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de salsa de soja.

Pasos de cocción:

1. Poner los champiñones matsutake liofilizados en agua y dejar reposar durante 30 segundos.

2. Cortar las flores de taro en gajos, cortar la berenjena en gajos, picar la cebolla y el ajo y reservar.

3. Calentar aceite en una sartén, sofreír el ajo, agregar las flores de berenjena y taro, sofreír, agregar la cantidad adecuada de azúcar, salsa de ostras, salsa de soja, pimienta y salsa de chile, revolver uniformemente y servir. en un bol.

4. Ponga el matsutake liofilizado despierto en un bol, cocine al vapor en una vaporera durante unos 10 minutos, luego espolvoree con cebolla verde picada y disfrute.

Consejos de cocina:

1. Asegúrate de observar cuidadosamente la apariencia de todo el taro, porque a menudo hay algo de pelo en la apariencia del taro, que cubrirá parte del taro. piel. Aparta el pelaje y tócalo con cuidado para ver si hay signos de moho, podredumbre, endurecimiento, sequedad, manchas, etc.

2. Comprueba si el taro está fresco. Debido a que todo el taro sale de debajo de la tierra, el taro fresco debe tener olor a tierra húmeda y un poco de humedad en sí mismo. Además, el taro fresco suele ser duro. Si encuentras que el taro está blando, es probable que esté viejo y haya perdido su sabor.

3. Observar la integridad y tamaño del taro. Cuanto más grande sea el taro, mejor, y su calidad y precio suelen ser directamente proporcionales al tamaño.

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