¿Qué son las sales inorgánicas? Esencia de limón, ácido cítrico, ¿son sales inorgánicas?

Las sales inorgánicas son sales de compuestos inorgánicos, antes conocidos como minerales. Generalmente sólo representan del 1% al 1,5% del peso fresco de las células biológicas. Actualmente se han descubierto más de 20 especies en el ser humano. cuerpo, entre los cuales una gran cantidad de elementos incluyen calcio, fósforo P, potasio K, azufre S, sodio Na, cloro Cl, magnesio Mg, oligoelementos incluyen hierro Fe, zinc Zn, selenio Se, molibdeno Mo, flúor F,. cromo Cr, cobalto Co, yodo I, etc. Aunque el contenido de sales inorgánicas en las células y en el cuerpo humano es muy bajo, es muy eficaz si se presta atención a una dieta diversificada, se come menos grasa animal, se come más arroz integral, maíz y otros cereales integrales, y no se come. Demasiada harina refinada puede reducir las sales inorgánicas en el cuerpo. La sal debe mantenerse en niveles normales. El ácido cítrico es un ácido orgánico importante, también conocido como ácido cítrico. Es un cristal incoloro, que a menudo contiene una molécula de agua cristalina, es inodoro, tiene un fuerte sabor amargo y es fácilmente soluble en agua. Su sal de calcio es más soluble en agua fría que en agua caliente. Esta propiedad se utiliza a menudo para identificar y separar el ácido cítrico. El ácido cítrico anhidro se puede obtener controlando la temperatura adecuada durante la cristalización. Tiene multitud de usos en la industria, industria alimentaria, industria cosmética, etc. El sabor a limón es un tipo de saborizante alimentario que se mezcla con varias especias alimentarias y aditivos permitidos. Es un aditivo alimentario que se utiliza para dar sabor a los alimentos. Los apéndices incluyen vehículos, solventes y aditivos. Los portadores incluyen sacarosa, dextrina, goma arábiga, etc. La creación de aromatizantes para sabores alimentarios tiene como objetivo principal imitar el aroma y sabor de frutas y alimentos naturales, centrándose en la simulación del aroma y el sabor. Entonces la esencia de limón y el ácido cítrico no son sales inorgánicas.