Escribe una composición sobre mi sueño chino y los bocadillos Mianhu en 300 palabras. ¡Los snacks deben tener una historia!
Hablando de este snack, también hay una historia. Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo había un dentista llamado Shi en Mianhu y sus dos hijos se dedicaban al negocio del maní. Una vez, dos hermanos compraron diecisiete toneladas de maní y los remojaron juntos en la piscina. Inesperadamente, llovió continuamente durante más de 20 días. Las cáscaras de las 17 toneladas de maní estaban todas negras y casi inútiles. De repente, el profesor Shi pensó en una forma de pelar las cáscaras de los cacahuetes, lavar los frijoles y luego mezclarlos con un poco de medicina comestible antes de freírlos. Aunque la película de maní se volvió negra después de freír, los granos de maní eran más blancos, más sueltos y más fragantes que antes, por lo que el Sr. Shi los llamó "frijoles de película negra".
El "grano de frijol negro" (una especie de maní cocido con piel negra, llamado "grano de frijol negro" en nuestro dialecto local) es una especialidad de nuestra ciudad natal Mianhu. Se caracteriza por el pino, la fragancia y el aroma. crujiente. ¿Por qué su membrana es negra? Esto tiene que empezar hace más de 80 años.
Según la leyenda, hace más de 80 años, había un médico llamado Shi Haoyu en Mianhu. Sus dos hijos están en el negocio del maní. El procesamiento del maní era fácil en ese momento. Simplemente coloque los cacahuetes en un pequeño estanque en el jardín durante unos días y luego sáquelos a secar sin abrir las cáscaras. Una vez, los dos hijos de Shi Haoyu pusieron varias cargas de maní en el estanque para remojarlos. Inesperadamente, llovió durante más de veinte días seguidos y los cacahuetes estaban casi podridos. Al ver que más de 20 cargas de maní estaban a punto de ser destruidas, Shi Haoyu estaba tan ansioso que puso alumbre (un tipo de medicina) en el agua, luego abrió las cáscaras de maní y las dejó en remojo durante unos días. Unos días más tarde, Shi Haoyu secó los cacahuetes sin cáscara y descubrió que la piel se había vuelto negra. Entonces, por curiosidad, se comió los cacahuetes. "¡Es tan delicioso!", Dijo Shi Haoyu en voz alta. Shi Haoyu inmediatamente pidió a sus dos hijos que vendieran maní nuevo. Tan pronto como llegamos al mercado, todos lo probaron y sabía mejor que el original. Todo el mundo se apresura a comprarlo. En menos de medio día, los cacahuetes se agotaron. Más tarde, Shi Haoyu llamó a este tipo de maní "grano de frijol en hojuelas negras". Esta leyenda se ha transmitido hasta nuestros días.
El método de producción tradicional consiste en descascarar el maní de alta calidad comprado, seleccionar granos grandes y de alta calidad (granos de maní), disolver el alumbre en un Niutou Ding (arrabio) lleno de una cantidad adecuada de agua. , y presionar 50 libras Hervir los frijoles izquierdo y derecho con sal en una proporción de 2,5 libras de sal, luego verter los frijoles en el caldero y revolver uniformemente hasta que la membrana de los frijoles cambie de color, luego sacarlos a secar. Utilice un salvamanteles para sofreír la arena fina, agregue los frijoles secos y sofría hasta que estén cocidos. Una vez completada la producción, la película del grano del frijol será negra y brillante, con un color atractivo. Frote suavemente la película con dos dedos para revelar las nueces de color amarillo claro, sueltas, crujientes y fragantes, que son deliciosas.
Encuentra el primer párrafo tú mismo. Mi propia escritura no fue muy buena y el maestro me quitó puntos.