¿Qué desintoxicación vegetal es el mejor alimento de belleza desintoxicante de primavera?

Verduras de primavera

Las verduras de primavera son ricas en nutrientes y las proteínas ocupan el primer lugar entre las verduras. Entre ellos, el calcio, el fósforo y la vitamina C se encuentran entre los mejores entre los vegetales, así como la grasa, la fibra cruda, el hierro, el caroteno y el toosendan. Tiene una fragancia especial, deliciosa e intrigante. Las verduras de primavera también se pueden utilizar como medicina. Son de naturaleza dulce, amarga y fría y tienen funciones de astringente intestinal y hemostasia, fortalecen el estómago y regulan el qi, matan insectos y fijan la esencia. La decocción de vegetales de primavera tiene efectos inhibidores y bactericidas evidentes sobre Staphylococcus aureus, neumococo, Shigella, Salmonella typhi, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. Cuando la gente de Chaozhou come verduras de primavera, primero ponen jengibre en una cacerola de aceite y lo fríen hasta que se dore, luego añaden las verduras de primavera lavadas y cortadas. Un poco amargo y un poco dulce, pero delicioso.

Los brotes de bambú de Chaozhou son muy tiernos y tiernos. Los brotes de bambú de color amarillo claro tienen una sensación dulce y crujiente, lo que hace que la gente sea apetitosa. Los brotes de bambú no sólo son un buen plato para hacer sopa o saltear carne de cerdo o pollo en casa, sino que también son un ingrediente importante en la cocina teochew, como sopas, salteados, verduras estofadas, etc. Para decorar los platos, los chefs también tallan brotes de bambú en forma de flores o los cortan en trozos grandes como ingredientes, como los calamares salteados con espigas de trigo y las patas de ganso estofadas en la cocina de Teochew. Los brotes de bambú son de sabor dulce, ligeramente amargos y fríos. Tienen las funciones de limpiar los intestinos, resolver la flema y reponer el qi, nutrir el yin y enfriar la sangre, diluir el agua y la digestión, nutrir el hígado y mejorar la vista. Se utiliza para tratar la tos debida a la flema-calor, el diafragma torácico adverso y la fiebre cardíaca y estomacal. Los brotes de bambú de primavera también pueden absorber mucha grasa corporal, lo que es beneficioso para perder peso. Además, los brotes de bambú de primavera son ricos en fibra vegetal, que puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento, prevenir tumores del tracto digestivo y tener efectos en el cuidado de la salud sobre la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y la diabetes.

Espinacas de agua

Las espinacas de agua también se llaman espinacas de agua. Son de sabor dulce y de naturaleza neutra. No sólo podemos freírlo, sino que también podemos utilizarlo para hacer sopa o comerlo frío. Debido a su sabor suave, siempre se pasa por alto y a menudo se ignora su valor medicinal.

Las plantas y árboles aromáticos descritos por Ji Hui son conocidos como los "vegetales maravillosos del sur" porque pueden desintoxicar venenos como el arsénico, el kudzu y la mandioca. Trate las mordeduras de ciempiés y serpientes venenosas; trate el síndrome de estranguria, la sangre en las heces, el calor pulmonar y la hemoptisis, la epistaxis y las intoxicaciones sin nombre. En el libro está registrado que la administración oral puede curar la disentería y la administración externa puede curar las llagas, el dolor y la hinchazón. La espinaca de agua morada contiene sustancias similares a la insulina, que son útiles para que los diabéticos controlen el azúcar en la sangre.

Artemisia annua

Tiene un sabor dulce, picante y plano. Ya en la dinastía Tang, figuraba como un buen producto de terapia alimentaria, Sun Simiao, un científico médico de la dinastía Tang, lo llamó "qi seguro y nutritivo, que nutre el bazo y el estómago, elimina la flema y resuelve la turbidez". Tiene efectos obvios para calmar el hígado, purgar la deficiencia y eliminar el calor, y tiene un efecto positivo sobre el yang del hígado. Tiene un mejor efecto curativo en pacientes con hiperactividad, como mareos, sueño inquieto, tos caliente con flema excesiva, etc. También tiene el efecto de hidratar los intestinos y laxante, y es adecuado para quienes padecen estreñimiento debido al calor interno.

Energía

Tiene un sabor especiado y ligeramente cálido. Agregue un poco de jengibre como condimento al cocinar pescado, carne, pollo, pato, camarones y cangrejo todos los días. El jengibre tiene los efectos de disipar el resfriado, eliminar el olor a pescado, aliviar los vómitos, la sudoración, la tos y los vómitos. La cáscara de jengibre es diurética y puede curar la disentería bacilar. Deje la cáscara de jengibre para la disentería caliente y quítela para la disentería fría. Debido a que el jengibre sube, no es adecuado para comer por la noche, y debido a que su popularidad disminuye por la noche, no es adecuado para subir en la dirección opuesta. Decocción de 3 rodajas de jengibre y 10 dátiles rojos suele ser eficaz para tratar las úlceras gástricas y duodenales y la diarrea causada por la deficiencia del bazo y el estómago. Cabe señalar aquí que las personas que sufren de calor interno y aquellas con saburra amarilla en la lengua no deben comer jengibre.

Toon chino

El toon chino es el plato más habitual en la mesa en primavera. El toon no solo se puede utilizar para llenar el estómago, sino que si sabes mezclarlo, también es un buen alimento saludable que tiene buenos efectos para la salud de nuestro organismo.

El toon chino es delicioso y nutritivo. Es una verdura popular de primavera barata y de alta calidad. China es el único país del mundo que utiliza el toon como verdura. Debido a su fuerte fragancia, textura tierna y rica nutrición, la toona fue alguna vez un tributo como el lichi durante las dinastías Ming y Qing, y fue profundamente amada por los nobles de la corte.

También hay un dicho popular que dice "comer cogollos de toon el 8 de marzo". El mes de marzo del calendario lunar de cada año es una buena temporada para que los cogollos de toona estén en el mercado. Toon no sólo se puede utilizar en varios platos especiales, sino que también puede prevenir y curar enfermedades. Es un alimento saludable verde natural con la misma fuente de medicina y alimento. Según los análisis nutricionales modernos, el contenido de vitaminas de los brotes de toon es el doble que el de los tomates. Toon también contiene proteínas, vitamina E, calcio, fósforo, hierro y otros elementos, ocupando el primer lugar entre las verduras leñosas.

Brotes de primavera

"Huangdi Neijing" dice "comer Niangu", que significa comer alimentos de temporada. La primavera es la estación en la que todo florece. Todas las plantas producirán brotes frescos. Las cebollas, los brotes de ajo, los brotes de soja y la lechuga son deliciosos brotes de primavera en la mesa.

“La primavera es la época en la que las plántulas de cebolla y ajo son más nutritivas, tiernas y fragantes”, dijo el Sr. Li a los periodistas. Las comidas favoritas de los norteños son el tofu mezclado con cebolletas, mojar cebollas verdes en salsa y lonchas de cerdo salteadas con brotes de ajo. Son muy nutritivos y acordes con los términos solares. Los sureños que no están acostumbrados a estos métodos de alimentación pueden agregar más cebollas verdes y ajos al cocinar, cocinar pescado al vapor o hacer sopa.