¿Qué significa insertar cuentas?

Las cuentas insertadas son cuentas vivas. Las cuentas vivas son una especialidad famosa de Nanjing y son un bocadillo de Jinling. Se elaboran cuando un huevo está a punto de nacer pero no está completamente formado. Ya hay rastros de cabeza, alas y patas dentro del huevo. El producto para incubar huevos que es a la vez un pollo y un huevo se llama "cuentas vivientes".

Las "perlas vivientes" son embriones de pollo desarrollados mediante incubación tradicional. Debido a que el blastocisto en desarrollo parece una perla en movimiento en perspectiva, se denominan "perlas vivientes".

Las cuentas vivas son un suplemento popular importante que tiene efectos de belleza, salud y reposición de la sangre. En comparación con los huevos comunes, las cuentas vivas contienen 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y 2 aminoácidos esenciales para el organismo. bebés y niños pequeños, la taurina que promueve el desarrollo cerebral en bebés y niños pequeños aumenta casi 20 veces, el calcio necesario para promover el crecimiento óseo en bebés y niños pequeños y prevenir la osteoporosis en los ancianos aumenta más de 6 veces. y otros nutrientes son significativamente más altos que los huevos comunes.

El contenido de grasa que es perjudicial para el cuerpo humano se ha reducido en un 50% y el colesterol es sólo una quinta parte del valor original. El valor nutricional de una perla viva es comparable al del yak. huesos del mismo peso.

Existe una diferencia entre las cuentas vivas y los huevos prósperos. Los huevos vigorosos son huevos que no han logrado eclosionar, mientras que las cuentas vivas son huevos que se están incubando con unos doce días de edad. También hay una gran diferencia en el sabor entre los dos. Las cuentas vivas tienen un sabor más delicioso y un mayor valor nutricional.