Algunas empresas ganaderas de zonas rurales suelen exigir a los agricultores que críen "pollos por contrato". ¿Es realmente confiable criar "pollos por contrato"?

Todavía no es muy fiable y existen ciertos riesgos. El pollo por contrato es un modelo de cría cooperativa acordado por ambas partes, que se divide en contrato cerrado (contrato grande) y contrato garantizado (contrato pequeño).

Contrato cerrado: El matadero fija el precio del pollo, el alimento, la tasa de supervivencia, la relación alimento-carne, el costo de los medicamentos veterinarios y otros gastos (agua, electricidad, mano de obra, depreciación, cuarentena, crianza de pollos, prevención de epidemias, mantenimiento, etc.). Sin embargo, el matadero no incluye algunos elementos, así que asegúrese de leerlos claramente al firmar el contrato. Se reserva un beneficio de 1,5 a 2 yuanes por ave para los criadores de pollos. Un contrato de este tipo es rentable sin importar cómo se calcule, porque ya han calculado los datos.

Las posiciones cerradas generalmente se basan en precios altos para los pollos y los alimentos, y luego utilizan precios altos para atraerlo. Parece que los ingresos de 1,5 a 2 yuanes por pollo están reservados para los criadores de pollos, pero han fijado cifras muy altas. Por ejemplo, la tasa de supervivencia de muchos criadores de pollos no supera el 95%. En muy buenas condiciones de alimentación y manejo, es posible obtener entre 1,5 y 2 yuanes por cabeza sólo si se alcanzan los datos establecidos. Si es un poco peor, puede que solo cueste 1 yuan por pollo, o incluso menos.

En comparación con los pollos sociales, cuando el mercado es bueno, los ingresos de los pollos contratados son mucho menores. Cuando el mercado es ligeramente peor, la diferencia de ingresos es muy pequeña. Cuando el mercado es particularmente malo, muchos criadores de pollos que crían pollos por contrato llorarán. La razón principal es el coste de la cría de pollos (pollos, piensos, medicamentos veterinarios, etc.) Para los pollos contratados, especialmente los contratos cerrados, el precio es mucho más elevado. Cuando el mercado es bueno, los beneficios son mucho menores que los de las gallinas sociales debido a los altos costos. Cuando el mercado está ligeramente peor, aunque exista un precio mínimo protector, es porque la relación precio/rendimiento no es superior a la de las gallinas sociales. Pero cuando el mercado es muy malo, muchos mataderos no pueden comprar según lo acordado y muchos criadores de pollos no tienen dónde llorar.