¡La oferta mundial de pollo es escasa! Malasia anunció una "prohibición" y la "comida nacional" de Singapur se necesitaba con urgencia.
En primer lugar, a juzgar por el informe mensual sobre los precios mundiales de los alimentos, el índice de la carne ha seguido una tendencia ascendente y alcanzó un máximo histórico en marzo.
El incremento más evidente es el precio de la carne de ave.
En segundo lugar, hay dos razones principales para el aumento de los precios de la carne de ave:
Primero, después del conflicto entre Rusia y Ucrania, las exportaciones ucranianas se interrumpieron temporalmente, lo que afectó el suministro. Junto con el aumento del sentimiento proteccionista en varios países, las exportaciones de pollo han comenzado a reducirse;
En segundo lugar, la influenza aviar está haciendo estragos en el hemisferio norte y un gran número de aves de corral han sido sacrificadas, lo que ha resultado en una disminución. en la oferta de carne de ave y un aumento de los precios.
El problema mundial del suministro de pollo ha vuelto a escalar recientemente.
Primero, la gripe aviar estalló en muchos países y decenas de millones de aves fueron sacrificadas.
De hecho, desde el año pasado se han producido epidemias de gripe aviar en algunos países europeos, Japón, Corea del Sur y otros lugares, lo que ha provocado el sacrificio de un gran número de aves de corral y su recogida en el mercado.
Por ejemplo, después de que el virus de la influenza aviar altamente patógeno fuera descubierto en Corea del Sur entre el 16 de junio y el 16 de octubre del año pasado, comenzó a propagarse rápidamente en un corto período de tiempo.
Continúa hasta este año.
En abril de este año, la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos informó que se habían encontrado cuatro casos de influenza aviar altamente patógena en Quebec. Al mismo tiempo, también se produjeron epidemias en Estados Unidos, Francia, Japón y otros países. países.
Después de que se produjera un brote de gripe aviar en una granja de pollos en Hokkaido, Japón, se sacrificaron los 520.000 pollos.
Francia también se ha enfrentado a la epidemia de gripe aviar más grave de la historia. Se han notificado más de 1.000 casos de gripe aviar y alrededor del 8% de las gallinas ponedoras han sido sacrificadas.
Según informes relevantes en Estados Unidos, desde 2015, este año se ha producido la epidemia de gripe aviar más grave en las granjas americanas. Hasta ahora, se han producido epidemias en unos 24 estados de Estados Unidos y se han sacrificado 38 millones de pollos.
En segundo lugar, el mercado mundial del pollo está “estresado” y los precios están subiendo.
El pollo, la carne más consumida y siempre más barata del mundo, está experimentando una ola de aumentos de precios.
Afectados por la inflación, el proteccionismo comercial y la gripe aviar, los precios del pollo están aumentando en muchos países.
El precio del pollo entero en Estados Unidos ha aumentado considerablemente, alcanzando un nuevo máximo en los últimos 10 años. Muchos residentes estadounidenses afirman que pronto no podrán permitirse el lujo de comprar pollo.
Para ahorrar dinero, los residentes americanos empezaron a buscar otras alternativas.
Los precios del pollo en el Reino Unido también han aumentado: el precio del pollo aumentó un 8% en comparación con el año pasado.
Algunos restaurantes se están planteando incluso eliminar los platos de pollo de sus cartas.
En tercer lugar, Malasia ha emitido una prohibición y la “comida nacional” de Singapur se necesita con urgencia.
En este caso, muchos países han restringido aún más las exportaciones relacionadas con el pollo, como abriendo el proteccionismo alimentario.
Por ejemplo, en abril de este año, los precios de los alimentos en Malasia alcanzaron su nivel más alto desde 2017.
Por ello, para frenar el aumento de los precios internos del pollo, se anunció que a partir del 1 de junio dejaría de exportar 3,6 millones de pollos mensuales.
Esta prohibición provocó "tensión" en el vecino Singapur.
El pollo es la carne más consumida en Singapur, con un consumo per cápita superior a los 70 kilogramos. En el mercado de Singapur, más de 65.438+0/3 de la carne de pollo proviene de Malasia, y los pollos enteros dependen casi por completo del suministro malasio. Por lo tanto, esta prohibición ha tenido un gran impacto en el mercado alimentario de Singapur, ya que muchos consumidores corrieron a los supermercados para abastecerse de pollo fresco antes de que se implementara la prohibición.
El arroz con pollo de Hainan, conocido como el plato nacional de Singapur, puede enfrentar una escasez de materias primas. Algunos propietarios de hoteles dijeron que aumentarían el precio del arroz con pollo de Hainan y algunos hoteles incluso dijeron que cerrarían.
Para paliar esta crisis, Singapur se prepara para buscar importaciones de pollo congelado desde Brasil y otros países.
Los datos muestran que los precios del pollo en Singapur aumentaron un 10,39% en abril. Según las previsiones, los aumentos del precio del pollo seguirán estando entre el 4% y el 6%.
Sin embargo, contrariamente al fuerte aumento de los precios internacionales del pollo, los precios internos del pollo son relativamente estables y la producción nacional de pollos de engorde ha crecido de manera constante. Se espera que sea poco probable que se produzcan fluctuaciones significativas en el futuro.
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