La gente del campo come pepinillos en cada comida. ¿Por qué hay tantas personas mayores que viven vidas largas? ¿No es inapropiado comer más pepinillos?

Se sabe que las personas que comen regularmente alimentos bajos en grasas y sal pueden vivir vidas más saludables y, a veces, más largas que aquellas que comen con frecuencia alimentos ricos en grasas y sal. La razón principal es que la ingesta de sal y aceite es diferente. Porque comer demasiada sal afectará la salud de las personas, especialmente su altura. A menudo se encuentran sales industriales durante el curado al mismo tiempo. La sal industrial, también conocida como nitrito de sodio, es muy tóxica para el cuerpo humano. En China, a menudo se producen casos de muerte por intoxicación por nitrito de sodio. Por eso, cosas como los pepinillos son muy preocupantes. Pero todavía hay muchas personas mayores en las zonas rurales que comen encurtidos todos los días. ¿Qué está sucediendo? ¿Quieres comer más pepinillos?

1. El daño de comer más encurtidos

La sal, los polisacáridos y el aceite son perjudiciales para la salud. Los encurtidos pertenecen a la categoría de la sal. Actualmente, la mayoría de las personas padecen diabetes, hipertensión e hiperlipidemia. Esta enfermedad crónica no necesariamente tiene un efecto directo en comer más sal, sino que está relacionada con la ingesta de sal, por lo que comer encurtidos es una de ellas.

La Organización Mundial de la Salud también declaró que la ingesta diaria de sal per cápita debe ser ≤5 g; la ingesta recomendada de aceite comestible para cada adulto debe ser de alrededor de 25 ~ 30 g y la ingesta per cápita de azúcar agregada; ser ≤25 g ; ingesta diaria de frutas y verduras ≥ 500 g.

Se puede observar que, teniendo en cuenta los encurtidos que come nuestra población rural, la ingesta diaria de sal por persona es muy alta. Entonces, aunque los encurtidos son deliciosos, comer demasiado todos los días conlleva cierto riesgo de enfermedad.

En segundo lugar, ¿por qué las personas mayores de las zonas rurales viven más tiempo?

En primer lugar, en las zonas rurales, los agricultores tienen una gran carga de trabajo y se comen todos los encurtidos. Las personas que se sientan en la oficina todo el día tienen menos carga de trabajo y deben comer alimentos ligeros, lo cual es bueno para el cuerpo. Pero la gente de las zonas rurales es diferente. Como trabajan en el campo todo el día, sus cuerpos están agotados todos los días y pierden mucha sal de la piel. Las funciones del cuerpo humano suelen estar ajustadas. Si se pierde más sal, se reemplaza para mantener las funciones corporales.

En segundo lugar, la longevidad de algunos ancianos rurales no tiene nada que ver con comer encurtidos en cada comida. En las zonas rurales, debido al ambiente del aire, la contaminación verde orgánica de los alimentos y otras razones, viven muy cómodamente en el campo sin mucha presión. Entonces, cuando están de buen humor, tienen un buen ambiente y comen saludablemente, por supuesto evitarán cosas no saludables.

Por último, los pepinillos encurtidos son deliciosos, pero no se pueden comer en exceso. Es difícil dejar los pepinillos, pero comerlos en exceso tampoco es bueno. Especialmente los encurtidos que usted mismo encurte pueden causar otros problemas si no se manipulan adecuadamente. La Organización Mundial de la Salud también ha declarado que algunos embutidos y encurtidos son muy peligrosos para el cuerpo humano. Entonces este pepinillo es bueno, pero no puedes comer demasiado.

En última instancia, la razón principal es que la población rural no sólo tiene un descanso regular, sino que también tiene suficiente mano de obra y un mejor entorno natural. Estos aspectos contribuyen a la salud y la longevidad de las personas. En otras palabras, el rápido ritmo de la ciudad y la alta presión sobre la gente también deprimirán el estado de ánimo de la gente y afectarán su salud y longevidad.