Cómo preparar Xinyang Maojian
La forma correcta de preparar Xinyang Maojian
1. Limpieza de los utensilios
Antes de preparar Xinyang Maojian, debes verter agua hirviendo en el juego de té para lograr un efecto alto. -La desinfección por temperatura no solo puede eliminar el olor de los juegos de té, sino que también puede ayudar a evaporar el aroma del té.
2. Agua seca
Xinyang Maojian se elabora principalmente con 1 cogollo y 1 hoja. El té es delicado y tierno. Por lo tanto, al preparar Xinyang Maojian, la temperatura del agua no debe ser alta. demasiado alto, alrededor de 80 grados es apropiado. Si la temperatura del agua es demasiado alta, los cogollos del té se quemarán, lo que provocará una gran pérdida de sustancias de vitamina C y una falta de sabor delicioso.
3. Apreciar el té
El té Xinyang Maojian es fino, redondo, apretado y de forma recta, con un prominente pekoe, sopa verde, rico sabor y noble aroma. Antes de elaborar cerveza Xinyang Maojian, puedes apreciar cuidadosamente sus características de calidad únicas.
4. Vierta agua
Para preparar Xinyang Maojian, generalmente se usa el método de vertido medio. Primero vierta un tercio del vaso de agua hirviendo y luego agregue el té.
5. Poner té
Poner té también se llama té fragante en el palacio. La gente suele considerar cada taza de cristal como un palacio de cristal con agua cristalina. La taza es de 3 a 5 gramos aproximadamente. (La cantidad de té se puede determinar según el gusto personal, pero Chaku.com recomienda no beber sopa de té demasiado fuerte)
6. Preparación
Tenga cuidado al preparar Xinyang. Maojian El principio de "verter agua arriba, verter té abajo". Al verter agua en el vaso, es necesario levantar la tetera y dejar que el agua hirviendo se vierta desde un punto alto para que las hojas de té Xinyang Maojian rueden y se extiendan en la olla, permitiendo que la materia orgánica de las hojas de té se libere por completo. .
7. Apreciación del color
Después de prepararla, la sopa de té Xinyang Maojian es de color verde tierno y aceitoso, la parte inferior de las hojas es tierna y uniforme, suave, y los cogollos y Las hojas están en flor, a veces flotando, a veces hundiéndose, muy vívidas y hermosas.
8. Huele el aroma
Xinyang Maojian tiene una alta fragancia cuando se elabora y el sabor es fuerte después de la elaboración, el aroma es refrescante, fresco y duradero. con un aroma puro y fuerte a castaña.
9. Degustar el té
Al probar el té Xinyang Maojian, se debe probar una taza de té en tres sorbos, sorber con cuidado, tiene un sabor amargo al principio, luego dulce y luego. Suave y fresco, persistente entre los dientes y las mejillas, haciendo que la gente se sienta relajada y feliz, con un regusto interminable.