¿Qué tipo de cocina es Buda saltando sobre el muro?

El salto de Buda sobre el muro es una cocina de Fujian y una especialidad muy famosa de Fujian.

El salto de Buda sobre el muro, como tesoro de la cocina de Fujian, es una prestigiosa especialidad de Fujian. Este plato es famoso por su tecnología de producción única y sus ricos ingredientes. Combina una variedad de preciosos mariscos, delicias de la montaña y aves, y luego los cuece a fuego lento para combinar perfectamente los sabores frescos de varios ingredientes.

El nombre de este plato "Buda salta sobre el muro" tiene un significado profundo y describe vívidamente su aroma, delicia y características atractivas. Se dice que el aroma de este plato podría atraer a los monjes del templo a trepar por el muro sólo para probar este manjar, de ahí el nombre. En Fujian, el salto de Buda sobre el muro a menudo se considera como el gran final de un banquete, y representa la hospitalidad del anfitrión y el respeto por los invitados. Cada vez que se sirve este plato, su rico aroma y exquisita presentación siempre despiertan admiración.

Características de Buddha Jumping Over the Wall

1. Rica selección de ingredientes: Buddha Jumping Over the Wall utiliza una variedad de mariscos, aves, ganado y otros ingredientes, como abulón, pepinos de mar, champiñones, huevos de paloma, pollo, cerdo, etc., la combinación de estos ingredientes hace que Buddha Jumps Over the Wall sea aún más delicioso.

2. Excelentes habilidades culinarias: La producción de Buda salta sobre el muro requiere habilidades culinarias exquisitas, incluido el control del calor y los condimentos. El más crítico es el proceso de guisado, que requiere poner varios ingredientes en un frasco de porcelana especial y cocinarlos a fuego lento durante varias horas para integrar completamente los sabores de los ingredientes.

3. Sabor rico: El sabor de Buddha Jumps Over the Wall es muy rico, fragante y de sabor delicado. Debido a que utiliza una variedad de ingredientes preciosos, como abulón, pepino de mar, etc., es caro y se le conoce como el "Rey de los mariscos".