Cómo encurtir encurtidos en zonas rurales

1. Enjuagar primero los cogollos blancos y secarlos al sol.

2. Después frota los cogollos con sal para eliminar el agua.

3. Poner los cogollos amasados ​​en el altar viejo y presionarlos con guijarros.

4. Espere aproximadamente una semana.

5. Los pepinillos se pueden sacar del frasco después de que se pongan amarillos en aproximadamente una semana.