El cuidado de la salud comienza desde los intestinos. Las personas de mediana edad y mayores deben comer "Ocho Tesoros" con regularidad para regular su estómago e intestinos, mantener una buena salud y evitar enfermarse con menos frecuencia.
Ingredientes: lechuga, pimiento rojo, ajo
1 Pelar una lechuga y cortarla en tiras finas. Corta la mitad del pimiento rojo en tiras finas. Colóquelo en agua fría junto con la lechuga rallada. El sabor es refrescante y delicado.
2. Mezclar la salsa fría. Aplana un puñado de ajos, córtalos en rodajas y vierte en un recipiente. Agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar, vinagre, semillas de sésamo, aceite de sésamo, azúcar y una cucharada de agua tibia. Revuelva primero para derretir el condimento y luego agregue el aceite de chile.
3. Utiliza una espumadera para escurrir la lechuga, viértela en un recipiente, revuelve uniformemente y luego ponla en un plato. Consejo: Al servirlo frío, asegúrate de derretir primero el condimento, luego agrega la lechuga y revuelve en la olla para que el sabor sea más uniforme. La sencilla y deliciosa lechuga rallada está lista.
Ingredientes: bolsa de pastor, huevos
1. Limpiar la bolsa de pastor, hervir el agua en la olla, hervir la bolsa de pastor, sacarla en 30 segundos, enfriar rápidamente con agua fría y luego exprima el agua con las manos. Córtalo en trozos y colócalo en un bol.
2. Rompe tres huevos más, añade un poco de sal y mezcla el pollo en polvo de manera uniforme.
3. Añade aceite de colza a la olla y caliéntalo, luego vierte el huevo líquido. Freír los huevos hasta que estén cuajados, luego voltearlos y freírlos por el otro lado hasta que la superficie esté dorada, luego freírlos nuevamente. Saltee hasta que esté fragante. Puedes llevar ollas y platos.
Ingredientes: gambas secas, puerros, pimientos verdes y rojos, jengibre, ajo, cebollino.
1. Limpiar primero las gambas de río frescas y volver a escurrir el agua. Calentar la olla sin añadir aceite, añadir las gambas y empezar a sofreír. Sofreír hasta que el agua se seque, sofreír los camarones secos hasta que se doren ligeramente y luego enfriar de forma natural.
2. Lavar y cortar un puñado de puerros, cortar los pimientos verdes y rojos en dados, picar el jengibre y el ajo, y cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.
3. Calentar el aceite en la sartén, añadir las gambas secas y sofreír a fuego medio durante aproximadamente un minuto. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre y el ajo, sofría hasta que estén fragantes, luego agregue sal y sofría hasta que estén fragantes. Finalmente añade los puerros y el pimiento verde y sofríe hasta que estén crudos. Una vez que los camarones estén crujientes, sácalos de la sartén y ponlos en un plato.
Ingredientes: batata, dátiles rojos, bayas de goji, huevos, harina de arroz glutinoso y harina.
1. Preparar unos boniatos rojos, pelarlos, lavarlos y cortarlos en rodajas finas. Poner en una vaporera, hervir el agua y cocinar al vapor durante 20 minutos. Agregue un puñado de bayas de goji al tazón, limpie un puñado de dátiles rojos y luego pélelos.
2. Después de que los boniatos estén cocidos al vapor, viértelos en un bol, añade una cucharada de azúcar y tritúralos con un rodillo. Cuanto más refinado, mejor. Agregue 200 gramos de harina de arroz glutinoso, revuelva hasta obtener una masa esponjosa y luego amase hasta obtener una masa suave con dureza moderada.
3. Añade al plato una cucharada de harina de arroz glutinoso y la harina, mezcla bien y reserva. Coge un pequeño trozo de masa de boniato, enróllalo hasta darle forma de bola, colócalo en un plato, cúbrelo uniformemente con una fina capa de harina y finalmente retira el exceso de harina. Si no puedes terminarlo todo de una vez, puedes guardarlo en el frigorífico.
4. Casca dos huevos en un bol y revuelve. Agregue una cucharada de almidón a otro recipiente, luego agregue agua y mezcle con el agua con almidón. Hierva el agua en la olla con anticipación, agregue las bolas de batata a la olla y revuelva para evitar que se peguen. Después de hervir añadir medio bol de agua fría y finalmente cocinar hasta que todo flote Sacar y poner en un plato.
5. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade 50 g de azúcar moreno y revuelve hasta que se derrita, luego añade la baya de goji y los dátiles rojos y cocina durante cinco minutos. Luego ponga las bolas de camote en la olla y cocine hasta que adquieran el color más alto. Vierta el agua, el almidón y revuelva uniformemente hasta que la sopa espese, luego agregue el huevo líquido y cocine hasta que solidifique. Revuelve y ya podrás sacarlo de la olla y ponerlo en un plato para comer.
Ingredientes: calabaza, harina, azúcar, levadura en polvo
1. Cortar la calabaza en rodajas y cocer al vapor durante 15 minutos. Vierta la calabaza al vapor en un recipiente grande y presiónela con un instrumento. Haga puré de calabaza. Cuando la temperatura del puré de calabaza alcance unos 35 grados, agregue dos cucharadas de azúcar y una cantidad adecuada de levadura en polvo. Agregue la harina en tandas y revuelva mientras vierte. Agrega una cantidad adecuada según el contenido de agua de la calabaza, revuelve hasta que quede un poco de polvo seco, amasa hasta formar una masa, sella y deja reposar hasta que doble su tamaño.
2. Dejar crecer la masa, espolvorear una cantidad adecuada de polvo seco sobre la tabla de cortar, sacar la masa, deshincharla, amasarla hasta formar una tira larga, añadir los ingredientes del mismo tamaño y enrollarla. en una masa de pastel. Después de que todo esté extendido, tome cinco trozos de masa de pastel y apile cada trozo ligeramente uno encima del otro desde abajo. Luego, enróllelo hacia adentro de abajo hacia arriba, córtelo por la mitad desde el medio, arregle la forma y saldrá el prototipo de la rosa.
3. Tapar la vaporera con papel vaporizador, poner los embriones de rosa en una olla con agua fría, dejar reposar media hora, luego cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 5 minutos y listo.
Ingredientes: zanahoria, huevos, cebolleta, ajetes tiernos.
1. Preparar una zanahoria, pelarla y cortarla en tiras finas, cortar la cebolleta en cebolletas picadas, cortar los ajetes en trozos pequeños, romper los huevos en un bol, añadir un poco. Sal, vinagre blanco y agua, almidón y mezclar bien.
2. Calentar el aceite en la olla, verter el líquido del huevo en la olla, sofreír hasta que estén dorados por ambos lados, luego ponerlo en un bol y reservar. Luego sofreír las zanahorias ralladas, agregar. un poco de salsa de soja, sal y cebolla de verdeo. Añade los brotes de ajo, sofríe los huevos revueltos de forma rápida y uniforme, luego colócalos en un plato y sofríe los huevos y el rábano rallado juntos.
Ingredientes: col morada, ajo, pimiento mijo, pepino, sésamo blanco.
1. Enjuáguelo primero con agua limpia, luego córtelo por la mitad, retire el núcleo duro por la mitad y luego córtelo en pedazos. Después de cortarlo, agregue dos cucharadas de sal y una cucharada de azúcar. , mezclar bien durante diez minutos y matar. Mojar para eliminar la astringencia.
2 Cortar unas guarniciones, triturar el pepino, cortar el mijo en aros, picar el ajo, escurrir la col morada, lavarla con agua, sacarla y escurrirla y luego secarla con agua. tus manos.
3. Agrega pepino rallado, luego vierte el ajo, el mijo y las semillas de sésamo blanco picante, vierte aceite caliente para estimular su aroma, agrega salsa de soja, vinagre balsámico y aceite de sésamo, no es necesario agregar sal. Puedes añadir una cucharada de azúcar, mezclar bien y servir en un plato. Crujiente y refrescante.
Ingredientes: hongo negro, cebolla, pimiento verde y rojo, ajo, cilantro, cacahuete cocido.
1. Corta la cebolla por la mitad, luego córtala en tiras finas y ponla en un bol. Agrega una cucharada de azúcar y mezcla bien para quitar el picante de las cebollas. Después de mezclar uniformemente, colóquelo en el frigorífico durante 20 minutos.
2. Cortar algunos ingredientes, cortar los pimientos verdes y rojos en tiras finas, cortar el cilantro en trozos pequeños y picar el ajo.
3. Hervir el agua en la olla, agregar los hongos previamente remojados y sofreír hasta que estén cocidos, sacarlos y enfriarlos rápidamente para controlar la humedad.
4. Una vez encurtidas las cebollas, lávalas con agua, escúrrelas y viértelas en un bol grande. Agrega el ajo picado, el pimiento verde y rojo, los hongos, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja, el vinagre maduro, el aceite de chile y el aceite de sésamo y mezcla bien. Por último, añade un poco de cilantro y maní frito, vuelve a remover bien y sirve.
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